生地黄又名生地，为玄参科地黄或地黄怀庆的根；寒的味道又甜又苦；入心、肝、肺经，有清热凉血之功效,将黑豆和地黄熟地分别放入碗中用水浸泡,准备适量的生地，熟地适量，适量2,熟地，又名熟地黄，为玄参科地黄或地黄的根；微温，甜；具有养血生津、滋肾养肝的功效,生地和熟地可同煮，有清热解毒的功效。
地黄，中药，玄参科植物的根茎。每年10-11月采集，晒干后成为地黄。以砂仁、酒、陈皮为辅料，反复蒸晒至颜色发黑、质地柔软，为熟地。地黄的药理作用与熟地不同，两药不应互相替代。具有凉血清热、滋阴补肾、生津止渴的作用，常用于治疗骨蒸痨、咽喉干痛、痰中带血。
功能主治:生地、玄参科多年生草本植物，具有清热凉血的功效。可用于热病，热入血，热盛昏厥，口干舌赤。如清营汤。治疗温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热夜冷，舌红脉多，如青蒿鳖甲汤。可用于治疗热病，如血热、热毒、吐血、鼻衄、紫黑斑疹等。如四生丸；滋阴生津的功效，可用于津液损伤、内热引起的口渴，以解渴。用于温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。入药时煎服，10 ~ 30g，鲜品用量加倍，或鲜品捣成汁入药。新鲜的生地尝起来又甜又苦，但是很凉。其作用与干地黄相似，滋阴略弱，但清热生津、凉血止血作用较强。本品不适用于寒凝、脾虚湿阻及脘腹胀满、便溏者。
3、生地和 熟地一起煮可以吗?会有什么作用吗?生地和熟地可同煮，有清热解毒的功效。生地黄又名生地，为玄参科地黄或地黄怀庆的根；寒的味道又甜又苦；入心、肝、肺经，有清热凉血之功效，熟地，又名熟地黄，为玄参科地黄或地黄的根；微温，甜；具有养血生津、滋肾养肝的功效。以下是生熟地煮排骨的方法:准备材料:排骨1斤、生地适量、熟地适量、黑豆适量、生姜3片、枸杞子10个、水适量、盐适量1，准备适量的生地，熟地适量，适量2。将黑豆和地黄熟地分别放入碗中用水浸泡，3.将1斤排骨放入锅中飞起，然后洗净沥干备用。4.准备足够的水，倒入生地、熟地、黑豆、姜片、排骨，小火炖1.5小时，5.出锅前加入枸杞和适量的盐，上桌后即可享用美味的生熟地排骨汤。
