18年的时候在广西师范学院食堂吃米粉2.6元，当然了其他饭菜并不便宜，食堂是学校自营的。比如在大学校园中，学生群体就是主要的服务客户，他们的数量保持在一个相对稳定的数值内，不会出现大的变动，在食材准备方面，可以游刃有余；其次校园内部的商家数量也有限，相对比外界社会市场，竞争不是很激烈。
1、为什么大学食堂的饭菜那么便宜，他们能挣到钱吗？
当然可以挣钱了，如果不挣钱你干吗？大学食堂分两种1.承包去出去，这种一般相对贵一点点，把食堂的经营权承包给餐饮公司，然后餐饮公司再把摊位承包给铺面，这种学校只需要收租金即可。2.学校后勤部自营，这一类可以降低食堂饭菜的价格，但是口味一般差一点点，后勤还有相应的补贴，2018年的时候在广西师范学院食堂吃米粉2.6元，当然了其他饭菜并不便宜，食堂是学校自营的。
2、在大学食堂包窗口赚钱吗？
大学不同于一般的社会场所，具有一定的特殊性，比如在大学校园中，学生群体就是主要的服务客户，他们的数量保持在一个相对稳定的数值内，不会出现大的变动，在食材准备方面，可以游刃有余；其次校园内部的商家数量也有限，相对比外界社会市场，竞争不是很激烈。但是学生作为半独立的个体，主要的经济来源多是由父母提供，所以在饮食方面的投入会更看重性价比，这无形之中，也压低了商家的利润，同时学生作为新生代的人物，他们对于食物的味道和卖相要求更高，不愿意将就，因此，如果想要在有限的条件下，获得更多的客户，就必须做到物美价廉，才可以赚钱，
为了能够帮助大家可以顺利的营业赚钱，决胜网总结了以下两点内容，供大家参考：1.弄清楚开店的流程，分析初期的成本投入。大学摊位数量有限，竞标比较激烈，在选择具体的项目之前，可以先去预想的大学，咨询办理流程和成本费用，个别学校的摊位费用是抽成结算，其他费用需要另外支付，再加上大学每学期有3个月左右的假期空置，充份考虑之后再做打算，
2.是否比较突出的优势。这个优势包括三个方面：一是良好的人际处理关系，学生对饭菜比较挑剔，如何赢得他们的支持，愿意主动帮你分享给朋友和同学，是制胜关键；二是饭菜优势，例如食材新鲜、味道美味、色彩搭配小清新，亦或是适应大部分学生的地方性特色美食，总之要形成自身独一无二的特色，提高竞争力；三是价格优势，可以薄利多销，以吸引学生客户群为主。
