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湖州吐司面包学习多少钱,怎么学做吐司面包

来源:整理 时间:2022-07-21 22:23:29 编辑:江苏头条 手机版

学烤面包需要看你的目的是想怎么着。如果你就想做面包吃吃,玩一下直接百度一下就好了有详细教程,免费2.如果想开一个店,需要看你想在那个区域开,需不需要品牌加盟大致介绍一下我的经历,给店里学徒一般都不收费但也不会给你开工资的,这样免费但是时间成本自己核算好了,品牌加盟更多了一般只教你造型和烘烤配方很少拿给你的,价格在1K—30K不等3.网络教程在网络上(淘宝)搜索相关课程,可以购买的那种一般价格在10—1000元不等量力而为。

1、学做面包要多少钱?

学做面包要多少钱

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2、怎么学做吐司面包?

做土司面包我来回答,不用厨师机,手工揉面在家都能做,做土司面包:1食材表,可做750土司一盒,高筋面粉400克,牛奶250克,白糖50克,黄油30克,耐高糖酵母6克,鸡蛋1个,盐2克,加盐能让面更有筋性,还可以增加面包口味2,和面:把面粉倒在盆子里,盐酵母白糖都倒在盘子里,干拌均匀,把牛奶倒进大杯子里,鸡蛋打在牛奶里筷子搅散,用牛奶鸡蛋液和面,边倒边搅拌,搅拌至大面絮状时,下手把它揉成一个偏软的面团,揉光滑细腻后用保鲜膜包住,醒面十分钟,

3,揉面出膜:醒十分钟过后开始揉面,大概揉十分钟左右,检查一下的面的筋性,面能拉长,拉开,能形成成一个厚厚的膜时,说明面筋基本形成,这个时候就可以把黄油加进去,继续揉搓,黄油加进去后,揉搓的手法就像洗衣服一样,给它推出去,再拉回来,重复这个动作,大约揉20多分钟后就可以检查一下面筋的情况,随便拉一块面,把它拉开,能拉出薄薄的膜,手放在下面,从上面能看到透手指面就算揉好了,这就叫手套膜,整理光滑,上面拍点油,防止表面烘干,盖上保鲜膜醒发至两倍大。

4,做面包生坯:把醒发好的面倒在案板上,整理成长条,切成均匀的五等分,先把小剂子放在掌心里给它揉圆,再从第一个开始拿,把它擀成牛舌状,把牛舌状卷起来,卷成卷,尽量的卷的紧一点,一致摆好,放齐,用保鲜膜包住,防止表面烘干,都卷好后从第一个开始拿,再次把它擀成牛舌状,上面撒上蔓越莓或者葡萄干,撒好以后从一头慢慢的卷起来,不要卷的太紧,均匀摆放在吐司盒里,放在温暖处醒发至八分满,5,烘烤:烤箱调上下火180度预热五分钟,18度上下火烤40分钟即可出炉,出炉后立马脱模,倒扣在晾网上就可以了。

文章TAG:吐司面包学做湖州学习湖州吐司面包学习多少钱

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