4.将蒸好的鱼放入另一个碗里，将蒸好的鱼淋上酱油,黄花鱼分为大黄鱼和小黄花鱼，属于暖温性游泳鱼类，常栖息于近海60米水深范围内的中、下层,黄鱼，大黄鱼，出生在中国东海,1.将洗净的黄花鱼均匀铺在姜片上，将蒸好的鱼用酱油蒸8分钟左右,用清蒸的方法做出来的，它的肉特别嫩。
黄鱼对人体的滋补非常有效。这种肉含有多种维生素、微量元素和高蛋白。体质差的人和中老年人特别适合吃黄花鱼。用清蒸的方法做出来的，它的肉特别嫩！黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的滋补作用。对于身体虚弱的人和中老年人来说，吃黄鱼会有很好的治疗效果。难度:劈砍时间:10-30分钟。主料:黄花鱼2条。辅料:姜、盐、蒸鱼、酱油、小葱、料酒、1汤匙#让自己更健康# 清蒸自己做黄鱼更好的步骤。2.加入盐、料酒、姜，涂抹均匀，冷藏腌制1小时。3.腌制好后沥干，放入葱、姜，放入蒸锅(冷水)蒸15分钟左右。4.将蒸好的鱼放入另一个碗里，将蒸好的鱼淋上酱油。5.铺上葱花和姜末，热锅放油，油烧至8成熟时，浇在黄鱼上，发出“吱吱”的声音。1、好吃的黄花鱼不用鸡精、味精、白糖，反而会破坏原有的风味。
2、 清蒸黄花鱼的做法1。准备一条新鲜的黄花鱼，刮去鱼鳞，清理内脏，洗净备用，2.准备5片姜，几段葱，一小碗酱油蒸鱼。1.将洗净的黄花鱼均匀铺在姜片上，将蒸好的鱼用酱油蒸8分钟左右，2.取出蒸好的黄鱼，倒掉腥水，挑出姜片。3.锅烧热，倒入少许生油，待油温五成热时，将熟油淋在蒸好的黄花鱼上，即可食用，蒸出来的鱼很好吃，没有腥味，爱吃鱼的朋友可以试试。黄鱼，大黄鱼，出生在中国东海，鱼头内有两块坚硬的石头，称为鱼脑石，所以也叫石头鱼。黄花鱼分为大黄鱼和小黄花鱼，属于暖温性游泳鱼类，常栖息于近海60米水深范围内的中、下层，它的繁殖季节是春季和秋季。
