香煎虾饼，香油煎虾饼怎么做

本文目录一览

1，香油煎虾饼怎么做
2，香煎虾饼怎么做
3，煎虾饼怎么做
4，虾饼的做法
5，生煎虾饼的做法是什么
6，香煎虾饼的做法

1，香油煎虾饼怎么做

香油煎虾饼的制作材料：主料：海虾8两,马蹄10个肥猪肉小半块。做法：1.海虾洗净擦干剥壳剁蓉，加马蹄、肥肉煮熟后加入虾肉中一起剁也可分开剁后加入。2.材料剁好后加半个蛋清、少许胡椒粉、生抽两大匙、盐小半匙、生粉麻油拌匀(记得往同一方向搅拌起胶)。3.拌好后下锅小火煎，喜欢味道清淡的用蒸的也可以，但煎的会香些，因为海虾肉较粗，用基围虾就怎么弄都可以。

香油煎虾饼怎么做

2，香煎虾饼怎么做

材料: 甘香松脆，入口爽滑，富含弹性的虾饼，看似平凡不过，其食味却蕴含艺术之美，口感层出不穷。从外观看，金光灿烂，极具诱惑力，让人抗拒不了；入口后，外脆内爽滑，满口鲜香；其色泽洁白带点微粉红，犹胜少女肌肤，这道菜可称为雅俗共赏的小吃。分量：4份预备时间：40分钟烹饪时间：10分钟材料生虾肉250克(去肠)，肥猪膘肉50克(切成小粒)，生油3汤匙。调味料生粉1茶匙，蛋白1只，盐、胡椒粉各少许，麻油1/2茶匙(后下)。做法: (1)虾肉用盐水浸半小时，再用清水冲洗及沥干，用刀拍扁，并以刀剁一会儿，放入碗内，加入调味料，以顺时针方向搅动至起胶。 (2)虾胶加入肥猪膘肉粒及麻汕拌匀，分成4份，做成直径约5厘米的圆饼。 (3)平底锅烧至大热，倒入生油，放入虾饼，以中火将两面煎炸至金黄色，取出切斜片，即可上碟。

香煎虾饼怎么做

3，煎虾饼怎么做

主料：虾仁 200克辅料：鸡蛋 50克淀粉(蚕豆) 25克调料：小葱 5克姜 5克花椒 3克盐 1克椒盐 3克味精 3克猪油（炼制） 30克黄酒 15克各适量煎虾饼的做法： 1. 虾仁洗净控干水分，用精盐、味精、黄酒浸上味； 2. 鸡蛋、湿淀粉调匀成鸡蛋糊； 3. 将入味的虾仁放入蛋糊内拌匀； 4. 炒锅放火上，加入熟猪油，烧三四成热，将拌好的虾仁在油锅内摊成圆盘形，用中火煎制，颜色稍黄时，翻身煎另一面，透黄色时，再翻个身； 5. 再把葱丝、姜丝和花椒拌在一起，撒在虾饼上，炸出香味； 6. 滗出余油，虾盛在盘里，用勺在虾饼上按成金钱花纹，带花椒盐上桌即成。更多煎虾饼信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jianxiabing

煎虾饼怎么做

4，虾饼的做法

主要材料：生虾肉250克(去肠)，肥猪膘肉50克(切成小粒)，生油3汤匙。调味料:生粉1茶匙．蛋白1只，盐、胡椒粉各少许，麻油1/2茶匙(后下)。做法：1、虾肉用盐水浸半小时，再用清水冲洗及沥干，用刀拍扁，并以刀剁一会儿，放入碗内，加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。2、虾胶加入肥猪膘肉粒及麻油拌匀、分成4份，做成直径约5厘米的圆饼。3、平底锅烧至大热，倒入生油，放入虾饼，以中火将两面煎炸下金黄色，取出切斜片，即可上碟。

第八次做虾饼了、孩子可喜欢吃了、每次都一个不留#我是

虾饼制作教程

鲜香虾饼怎么做？虾仁去皮去虾线放入搅拌机里面加入大米，鸡蛋还有盐，开动机器加入包菜和胡萝卜，搅拌均匀放在锅里炸就可以，煎至双面金黄就可以吃。

材料小虾半斤，鸡蛋2个，葱花，盐，鸡精，胡椒粉少许。做法将小虾洗净控干水份，放入所以材料搅拌均匀。取一平底锅用大一点的勺子，用勺子盛入一勺倒入锅中烙成圆饼形。小火烙2分钟后在翻面烙至两面金黄便可。材料土司6片，虾仁300公克，荸荠50公克，蒜末1大匙，沙拉油1大匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1茶匙泰式土司虾饼的做法1.将虾仁洗净后吸干水份，用刀面拍成泥；荸荠切末，吸干水份，备用。2.将蒜末放入油锅中，以微火炸成金黄色，倒出后将油渣分离，备用。3.将作法1的虾泥加入盐，不断搅拌摔打至产成黏性，加入茡荠及其余调味料拌匀。4.将作法3再加入作法2的炸蒜末及1茶匙炸蒜油拌匀，放入冰箱，备用。5.土司切成小丁置盘内，将作法4的馅料挤成约25公克大小的丸状，再放入盘内裹上土司末，并压成圆饼形。6.将作法5的虾饼放入约160℃的油锅内，以小火油炸，并不时翻转使其均匀，炸约2分钟后转中火炸30秒捞出即可。

5，生煎虾饼的做法是什么

生煎虾饼的制作材料：主料：虾仁200克辅料：豌豆苗50克,肥膘肉50克,荸荠50克,鸡蛋清50克,淀粉(蚕豆)13克调料：小葱10克,姜汁3克,胡椒粉1克,黄酒10克,醋3克,猪油（炼制）25克,盐2克,味精2克生煎虾饼的特色：菜色金黄，质感松软，油润鲜美，清淡爽口。教您生煎虾饼怎么做，如何做生煎虾饼才好吃 1. 鲜虾仁洗净放入容器中，加精盐2克、鸡蛋清25克，用竹筷顺同一方向搅拌至有粘性时，放入味精少许，湿淀粉20克搅匀，放置2～3 小时，使之胀透即成浆虾仁；2. 浆虾仁剁成绿豆大的粒；3. 熟猪肥膘制成末；4. 荸荠去皮，洗净后拍碎，剁成末；5. 将虾仁、猪肥膘、荸荠放在钵内，加入鸡蛋清、黄酒5 克、姜汁水、精盐、葱、味精、胡椒粉，搅拌至有粘性时，用湿淀粉拌匀；6. 豌豆苗入沸水中焯后待用；7. 炒锅置小火，下入熟猪油，烧至二成热，将拌腌的虾料挤成直径2.4 厘米的丸子，放入炒锅内排齐，用勺压一下；8. 再加入熟猪油，煎约15分钟，再加熟猪油，煎1 分钟，使虾饼内部熟透；9. 将虾饼倒入漏勺，沥去油，再倒回炒锅内，烹入黄酒5克和醋，出锅装盘；10. 盘边衬以豌豆苗即成。生煎虾饼的制作要诀：煎虾饼之前先要滑锅，炒锅在正式烹调前，先置火上烤热，用少量油将锅润滑一下，然后将油倒出，另加冷油进行烹调的过程叫滑锅。其作用是清洁锅底，杀菌消毒，滑润炒锅防止原料粘锅。小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。该答案来自中华美食网官方网站

6，香煎虾饼的做法

材料虾仁300克, 马蹄3粒, 葱1汤匙, 生菜叶少许, 青瓜片少许, 盐少许, 生粉少许,做法3、烧热6汤匙油，将虾饼煎至两面金黄色及熟透，取出上碟，伴生菜叶或青瓜片。配料腌料:盐1/2茶匙，蛋白1汤匙，生粉3汤匙，麻油及胡椒粉少许。主料生虾肉250克(去肠)，肥猪膘肉50克(切成小粒)，生油3汤匙。配料生粉1茶匙.蛋白1只，盐、胡椒粉各少许，麻油1/2茶匙(后下)。做法步奏(1)虾肉用盐水浸半小时，再用清水冲洗及沥干，用刀拍扁，并以刀剁一会儿，放入碗内，加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。(2)虾胶加入肥猪膘肉粒及麻油拌匀、分成4份，做成直径约5厘米的圆饼。(3)平底锅烧至大热，倒入生油，放入虾饼，以中火将两面煎炸下金黄色，取出切斜片，即可上碟。注意做虾胶除了使用新鲜虾外，蛋白一定要搅匀，两者缺一不可，否则会使虾饼弹性不足。

1.处理食材二、制作虾饼三、煎虾饼2.准备材料胡萝卜香菇虾泥葱花料酒食盐白糖黑胡椒3.将胡萝卜和杏鲍菇切成丝并进行焯水焯水焯水后捞出备用4.将焯水的萝卜丝和杏鲍菇切碎就像剁饺子馅一样的那种5.切好的萝卜丝和杏鲍菇颗粒放入碗中并放点葱花并将虾仁也切成末放入碗中搅拌均匀