3.看形状山竹可以根据形状选择，山竹壳上花瓣数对应果肉上花瓣数，其中花瓣数越多山竹，果肉含量越多，品质越好，花瓣数越少-,手捏:新鲜山竹捏起来感觉有点硬有弹性，陈年山竹感觉有点硬,买山竹的时候，也可以通过山竹的手感来辨别好坏,如果山竹太大，那么山竹的每个果肉里都会有一块大石头,山竹如何选择1。
1。手捏:新鲜山竹捏起来感觉有点硬有弹性，陈年山竹感觉有点硬。2.看叶子:新鲜健康的山竹叶子呈青色，无虫害，而不新鲜的山竹叶子呈褐色，叶底有虫子。3.形状:壳上花瓣越多，果肉越多代表山竹。山竹如何选择1。用手采摘山竹用手捏果壳，其中山竹采摘的鲜用手捏会呈现略硬略软的状态，捏好后壳会迅速恢复原状，但会老化或存放时间较长。2.看叶片的选择山竹观察叶片的颜色和健康状况，其中质量好、叶片新鲜的山竹为绿色或青绿色，叶片下部干净，而质量差的山竹为褐色或黄褐色，叶片下有小虫。3.看形状山竹可以根据形状选择，山竹壳上花瓣数对应果肉上花瓣数，其中花瓣数越多山竹，果肉含量越多，品质越好，花瓣数越少-。
2、 山竹怎么选才好?Fresh 山竹外观多为深紫色，无斑点。如果你买山竹的时候看到它们表面有一些黄斑，这个时候最好不要买，因为有黄色的斑点，里面的果肉会变黄，打开后就不能吃了。买山竹的时候，也可以通过山竹的手感来辨别好坏，质量好，新鲜山竹用手捏时柔软；但是，它有一定的弹性。按了就回不来了或者根本按不到，说明山竹不新鲜，一般这种情况要么是里面烂了，要么是存放时间太久，里面的果肉已经干透了。买的时候山竹，越大越好，你应该看看它有多少花瓣。一般6-8瓣的山竹品质最好，里面只有一颗石头，如果山竹太大，那么山竹的每个果肉里都会有一块大石头。这时候看山竹里有多少瓣，就能看出底部有多少行；一般外面有几条线，里面有几瓣果肉。
