1和枸杞的作用是抗氧化，降低胆固醇,因为枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞中超氧化物歧化酶的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，减少体内二醛的量，说明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用,枸杞多糖能明显提高吞噬细胞的吞噬能力功能提高淋巴细胞的增殖能力。
1和枸杞的作用是抗氧化，降低胆固醇。因为枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞中超氧化物歧化酶的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，减少体内二醛的量，说明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。2.食用枸杞可显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，缓解和预防动脉硬化，治疗高血压。是冠心病患者的良好保健品。
2、 枸杞的功效和作用 枸杞的5个功效和作用1，免疫调节。枸杞Sub-rich枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖组成，具有生理活性，能增强非特异性免疫 2、抗衰老。免疫衰老与细胞凋亡密切相关，枸杞多糖能明显提高吞噬细胞的吞噬能力功能提高淋巴细胞的增殖能力。3.抗肿瘤，枸杞多糖不仅是调节免疫反应的生物反应调节剂，还可以通过神经内分泌免疫调节网络发挥抗癌作用。4.抗疲劳，枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原和肝糖原的贮存，提高运动前后血乳酸脱氢酶总活性；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮的升高，加快运动后血尿素氮的清除率。5、辐射伤害，枸杞 Zi具有抗γ射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物配合放疗等抗肿瘤治疗，降低放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体免疫力功。
