小饼干的做法，想做简单的小饼干了

本文目录一览

1，想做简单的小饼干了
2，牛奶鸡蛋小饼干怎么做如何做好
3，怎么用微波炉做小饼干
4，怎么不用烤箱和黄油奶油做小饼干

1，想做简单的小饼干了

这是个很简单的小饼干，其实平时自己做一些这样的小零食也很不错的~~~ 材料： 250g的面粉，1咖啡勺的发酵粉，100g的糖，1包香草糖，150g的黄油，30g的可可粉，一点点盐做法： 1，先把面粉和发酵粉混合过筛，再加入糖，盐，香草糖，和2汤勺的水（汤勺指的是用来喝汤的勺子，不是盛汤的！！）最后加入切成小块的黄油，混合均匀。 2，分一部份面出来（看个人喜好）加入可可粉。 3，现在有一个白色面团，一个黑色面团，下来，自己创意吧，将面团混合成长条，放入冰箱冷藏10分钟。 4，将其取出，切成厚度不超过5毫米的小圆片，放入微波炉(预热150度），烤8-10分钟即可。

想做简单的小饼干了

2，牛奶鸡蛋小饼干怎么做如何做好

牛奶鸡蛋小饼干的做法1.黄油切成小块隔水熔化，然后加入打散的鸡蛋;2.继续加入牛奶;用打蛋器搅匀成混合液体;3.然后加入糖粉，奶粉，搅匀;4.然后把面粉加入液体里，用手揉成一个光滑的面团;5.把面团放在案柏树上，擀成厚约0.3厘米的面片;6.用模具切取，或者用切成片都可以;7.把做好的饼干排在铺了锡纸的烤盘上;8.入预热好的烤箱180度，烤约12分钟点钟，冷却后再保存。9.冷却后再密封保存。

主料低粉200g牛奶80g玉米油30g绵白糖80g辅料小苏打2g 步骤无黄油牛奶饼干的做法步骤11.低粉，糖（可适量减少），小苏打（可以不放口感稍微硬些）放入盆中混合无黄油牛奶饼干的做法步骤22.加入油和牛奶揉成团后醒发二十分钟无黄油牛奶饼干的做法步骤33.擀成2mm厚的面片，叉上洞洞用饼干模具压出形状，建议最好用一个形状一盘，便于掌控烤制时间。无黄油牛奶饼干的做法步骤44.160度中层上下火，大约二十分钟左右，看每个人烤箱不同时间不同，上色到浅浅的咖啡色就可以了。无黄油牛奶饼干的做法步骤55.出炉放凉就松脆了无黄油牛奶饼干的做法步骤66.如果凉后底部中间还是软的，可以150度回烤几分钟使其达到松脆的效果。

牛奶鸡蛋小饼干怎么做如何做好

3，怎么用微波炉做小饼干

微波炉做饼干: 准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。三分钟微波炉饼干做法: 材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100CC,松饼粉150克) 方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可. 微波炉小饼干！材料：低粉，黄油，巧克力，花生碎，葡萄干（这些果仁可以根据自己的口味来调节）糖，鸡蛋一个。做法：把黄油融化，低粉，糖，还有果仁倒入盆中，用黄油和面，不要问我准确的比例哦，只要黄油能把面粉柔成光滑就好了（是不是很不够专业呀），接着只要把柔好的面揪一小块下来，在手心中压成小圆饼就好了，在烤盘中抹上一层黄油，把小饼干摆好，刷上一层蛋液，再微波炉的烧烤档烤7分钟就好了！！

怎么用微波炉做小饼干

4，怎么不用烤箱和黄油奶油做小饼干

材料面粉150克，牛奶90ML，色拉油30g，盐1.25克，葱少许，酵母4.5克，苏打粉0.5克做法1.将牛奶90ML加热到40度放酵母4.5克溶化，再加色拉油2.G，盐1.25克，，葱少许，面粉150，苏打粉0.5克搅拌均匀（根据面粉的吸湿性，可调整牛奶用量）2，成一个面团，静置10分钟3.擀成薄片，做成你想要的形状（有的朋友需要撒面粉，不过我这个不用，哎有油呀）4，放入烤盘，用牙签扎些小孔，烤箱200度预热，中层10分钟材料牛奶55克，低筋面粉150克，植物油15克，糖粉30克，苏打粉1.5克，盐1克做法1.牛奶倒入容器中2.低粉加入苏打粉过筛，再加糖粉以及盐也倒入容器3.稍混合后加入植物油4.擀成长方形面片，醒5-10分钟，再压出形状。放预热175度的烤箱中层烤20分钟左右材料A：蛋清500克，白糖370克B：蛋黄225克，水210克，色拉油130克C：低粉310克，盐8克D：蛋黄650克，白糖280克，生粉160克，盐16克做法1）首先分蛋，把打蛋器洗净。2）低粉过筛，待用。3）B料用慢速搅匀。4）把C料加入B料里拌匀。（不能起筋，不能有面疙瘩）5）备好烤盘，垫好蛋糕纸，开炉。6）A料打发，打到硬性发泡。7）把蛋黄糊倒入A料里快速拌匀。（B）8）快速装盘，刮平，震盘。*烘烤。（戚风蛋糕）烤好的表面抹果酱待用。9）D料里的蛋黄，白糖充分拌匀后打发，打成白色状。10）慢速加入粉料拌匀。11）拌匀后快速打发，打到液体有尖状，浓稠。12）倒入烤盘，烘烤。250/0 5分钟左右。13）把烤好的虎皮1分钟后把蛋糕纸撕掉，放在戚风蛋糕上。14）卷起蛋糕。按要求切大小一至。材料A.全蛋718公克，细砂糖366公克，B.低筋面粉305公克，抹茶粉12公克，C.全脂鲜奶92公克，沙拉油107公克，D.蜜红豆150公克做法1.材料B低筋面粉及抹茶粉一起放入筛网内，过筛2次备用。2.将材料A的全蛋及细砂糖放入搅拌缸中，以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路，再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时，发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。3.将作法1加入作法2的搅拌缸中拌匀，即为面煳。4.取少许作法3的面煳加入所有材料C中拌匀，使其浓稠度相近，再倒入剩余的面煳中一起拌匀，备用。5.将作法的4面煳加入材料中约一半的蜜红豆拌匀，倒入？个8吋蛋糕烤模约6～7分满，放入烤箱前轻敲烤模，让面煳内的气泡浮起释出，再均匀的撒上剩余的蜜红豆，放入烤箱以上火190℃╱下火140℃烘烤。6.烘烤约10～15分钟时，烤箱内蛋糕体积高度会膨胀到最高点，这表示蛋糕体已接近烤熟的状态。7.继续烘烤约20～25分钟，蛋糕体积膨胀高度会逐渐下降，蛋糕表面周围会有细小皱摺，这时可以打开烤箱，轻拍蛋糕中心，若是蓬松有弹性就表示蛋糕已经烤熟；反之，则继续烘烤至熟。8.取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放凉，以防蛋糕遇冷收缩。待蛋糕完全冷却后，即可利用双手沿着模型边缘向下快速轻压蛋糕体，使蛋糕与烤模脱离。9.将蛋糕烤模底盘向上推出，剥开蛋糕底部即可。

怎么不用烤箱和黄油奶油做小饼干，你只需要一个微波炉鸡蛋三枚，分离蛋黄蛋清（注意：装蛋清的容器不能有水、油，蛋清中不能有蛋黄）。蛋黄打散，加入约50mL牛奶（牛奶中可以加入喜欢的口味，比如我这里用到的速溶咖啡。喜欢原味的可酌情加糖），筛入四平勺低筋粉，搅匀。蛋清中挤入几滴柠檬汁（据说酸性可以减少消泡，而且也能去去蛋腥味儿），加一勺白糖打发（建议用电动打蛋器），打发过程中再分次加入两勺白糖，直至打发成奶油状。将打发好的蛋清加入到蛋黄液中，由下向上翻动，切忌搅拌。将饼干糊铺展在烘焙纸上（如果有模具那就更好啦）。将铺有饼干糊的烘焙纸放入微波炉，高火两分钟。出炉看一看，如果饼干糊凝固了，就可以先拿出来晾一晾，让水分蒸发出来，然后切成小方块。一般来说，这时候的饼干还不够硬，水分太多，还需要对小饼干进行回炉处理。改中火或小火一分钟一分钟地烤，直到捏起来不湿，有饼干沫即算完成，一般回炉处理个两三回就差不多了。其实做饼干不打发蛋清也可以，只不过做出来的饼干会太硬，没有松脆的感觉，想用来磨磨牙的童鞋可以考虑不打发蛋清，直接上全蛋液。

不用黄油手可以，但没烤箱貌似不行啊，给你个核桃酥配方吧色拉油220克糖粉｛白糖研粉｝200克鸡蛋3个-用手搅拌器拌匀面粉400克泡打粉20克--加入用手拌匀分割成40克一个摆盘烘烤温度上190 下180

香蕉蛋糕【原料】香蕉 150克鸡蛋 130克低粉 140克细砂糖 100克色拉油 1/4杯牛奶 1/4杯【做法】1 香蕉压成泥。糖和蛋液一起打发，颜色变白体积膨胀即可。2 加入色拉油搅拌均匀。再加牛奶搅拌不要太用力。3 加香蕉泥混匀，最后加入过筛的低粉，不要划圈搅，看不到面粉粒就好了。4 倒入铺了油纸的烤盘，烤箱预热150度，烘烤40分钟。5 晾凉以后，撒了防潮糖粉（也可不撒）,切小块。雀巢燕麦饼干材料：低筋面粉100克、高乐高100克、燕麦100克、牛奶60-65毫升、苏打粉1/2小勺、色拉65克。做法： 1、低粉和高乐高，苏打粉装在一个保鲜袋里，混合均匀 2、将燕麦和混合好的低粉，高乐高，苏打粉加入到色拉油中，用勺子略为拌匀 3、将牛奶加入，用手抓捏成饼干糊 4、取适量饼干糊，用手搓成小圆球，排在烤盘上 5、食指和中指并拢，蘸少许牛奶或者清水，把小圆球压成大约0.3-0.5cm厚左右的圆饼 6、烤箱预热180度，烤箱上层，20分钟左右即可。

你可以去尝试哈啊 ·