一碗好吃的三文鱼豆腐汤出锅了,搜狗百科泰语三文鱼头中文名泰语三文鱼头主料-0、蒜、姜、葱、柠檬分类、泰式材料用量三文鱼头1蒜、姜、姜、葱、柠檬适量家里种的柠檬树，摘几片叶子和500g牛奶,三文鱼头与常见的淡水鱼头相比，口感更丰富、更顺滑、胶质更丰富,三文鱼鱼头含有丰富的磷脂和胶原蛋白。
三文鱼鱼头含有丰富的磷脂和胶原蛋白。能提供更全面的氨基酸。鱼头以扁平大骨为主，肉少，比较适合煲汤。在口味上，因为鱼头比较清淡，也可以在汤中加入味噌，丰富菜品的口味层次。三文鱼头与常见的淡水鱼头相比，口感更丰富、更顺滑、胶质更丰富。煮熟后晶莹剔透，美味可口。三文鱼豆腐汤材料清单:三文鱼西红柿一个，内酯豆腐两个，葱、姜、蒜各一盒，料酒少许，盐少许，台阶分解少许:三文鱼把头洗干净，沥干水分，切成两半，西红柿切块备用。将蒜末切碎备用。锅内热入少量油(因为三文鱼头富含油脂)，爆香姜蒜，将鱼头略炒至金黄色，倒入少许料酒和水(最好是开水，这样煮出来的汤又浓又白)，煮开后继续烧5分钟。当汤变白后，加入西红柿、豆腐和少许盐，继续炖10分钟左右。一碗好吃的三文鱼豆腐汤出锅了。
2、 三文鱼的头能吃吗?怎么做?搜狗百科泰语三文鱼头中文名泰语三文鱼头主料-0、蒜、姜、葱、柠檬分类、泰式材料用量三文鱼头1蒜、姜、姜、葱、柠檬适量家里种的柠檬树，摘几片叶子和500g牛奶。做法1，用少量色拉油炒大蒜。加入泰式红咖喱，翻炒均匀，3.将剁碎的鱼头翻炒，加入柠檬叶。4.加入鲜奶，挤入柠檬汁，小火慢炖，5.最后，在出锅前加入一些牛奶炖。1.将三文鱼头的鳃去掉，洗净沥干水分，将姜片和葱段放入乐奎煮盒中，2.把隔板放在乐葵煮饭盒里，把三文鱼头放在乐葵煮饭盒的隔板上。
