炒莲藕片的常见做法如下:配料:莲藕、食用盐、面粉、胡萝卜、青椒、大蒜、干辣椒、食用油、白醋、白糖鸡精,待锅里的水全部变成糊状后，加入少许水翻炒至莲藕片呈半透明状,8.炒的时候倒少量的水,2.莲藕片要焯一下再炒,9.翻炒至莲藕片生,7.加入莲藕片翻炒,莲藕去皮切片,1.莲藕片切的越薄越好,凉拌莲藕片,做法:1。
家常炒莲藕片材料:莲藕两根，黑木耳三个，胡萝卜半根，青椒一个，瘦肉100g。做法:1。莲藕去皮切片。黑木耳泡水，加1茶匙生粉，抓洗干净，清水洗净，撕成小朵，胡萝卜去皮，切花，青椒切籽，瘦肉切条，用油和生粉抓匀，腌制10分钟。2.锅烧热，沥干油，瘦肉火煸炒。3.加一点酱油。4.瘦肉变色后，盛出备用。5.锅里重新放油，倒入胡萝卜翻炒至变软。6.加入黑木耳翻炒几下。7.加入莲藕片翻炒。8.炒的时候倒少量的水。9.翻炒至莲藕片生。10.倒入炸好的瘦肉。1.用盐和糖调味。12.加入青椒翻炒均匀。13.倒入水淀粉翻炒至汁干。
凉拌莲藕片。莲藕含有淀粉、蛋白质、阿斯巴甜、维生素C、氧化酶，含糖量也很高。生吃鲜莲藕可清热除烦，止渴止呕；如果鲜莲藕榨汁，效果更差。煮熟的莲藕味甘性温，能健脾开胃，益血养心。所以主要补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。材料:莲藕450克，大蒜30克，葱15克。辅料:香油、鸡精、酱油、醋、辣椒油。烹饪:1。莲藕去皮，切片，清水洗净，沸水焯一下。2.然后冷水冲洗，冷水泡一会儿，淋一点醋，莲藕就不会变黑了。3.大蒜切小块，小葱切小块。4.将莲藕切片放入大碗中，加入葱花和大蒜。5.倒入适量的酱油。6.倒入适量的香油。7.倒入适量的辣椒油。8.倒入适量的陈醋。9.加入适量鸡精。10.搅拌均匀。
3、清炒藕片的家常做法炒莲藕片的常见做法如下:配料:莲藕、食用盐、面粉、胡萝卜、青椒、大蒜、干辣椒、食用油、白醋、白糖鸡精。1.莲藕150克，红椒1个，葱2根，姜，盐，将莲藕切成薄片，在水中浸泡一会儿，以防变色。2.葱和青菜分别剁碎，姜和辣椒切丁，锅里烧热油，放姜和葱炒香，放入莲藕片，大火翻炒，3.沿锅沿加少许水，翻炒。待锅里的水全部变成糊状后，加入少许水翻炒至莲藕片呈半透明状，加入红椒，翻炒，加盐，撒上葱花出锅。1.莲藕片切的越薄越好，2.莲藕片要焯一下再炒。3.喜欢吃辣的朋友也可以多放一点小米椒。
