比如红薯糖水、双皮奶、姜撞奶、银耳莲子糖水、腐竹鸡蛋糖水、冰糖雪梨等等等等。为什么广东人喜欢喝糖水?糖水是广东的特色食品，广东糖水不仅具有滋补、消暑、润肺等作用，而且色香味俱全，为什么广东糖水广东人更喜欢晚上吃，作为一名土生土长广东人来讲广东糖水伴随着我们成长，历代流传。
1、广东人爱喝的糖水到底是怎么做的呢？
从小就喜欢夜里吃糖水，看到这个可别害怕会吃胖。因为广东的糖水并不是单纯用糖来做的，广东人会吃真不是盖的，除了大家说的什么飞禽走兽都吃外，对于食物搭配也很讲究。糖水也是如此，比如红薯糖水、双皮奶、姜撞奶、银耳莲子糖水、腐竹鸡蛋糖水、冰糖雪梨等等等等。广东糖水可以根据季节和身体的状况来制作的，比如姜撞奶很适合早上吃，银耳莲子、冰糖雪梨很适合秋天干燥的天气吃，当然如果你咽喉不适量，或者想润肺的就非常适合吃。
为什么广东糖水广东人更喜欢晚上吃？因为广东气候的因素，特别是夏天昼长夜短，白天天气热，很多人饭量会减少，所以到了晚上后会吃些糖水补充能量，一般糖水的做法其实很简单。既然是糖水，糖肯定少不了，但是广东糖水里的糖基本用的都是冰糖，或者红糖，因为冰糖冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
2、为什么有些人很喜欢广东糖水？
在燥热的南粤大地上，救人于水深火热之中的不是空调，更不是风扇，而是那一碗糖水，酷热一来，壹周君身边的广东朋友每天挂在嘴边的绝对是他们的宝贝糖水。人间有味是清欢，广东有味是清甜，去广深等地随便走一遭，看过满大街的糖水甜品店你就知道他们有多爱糖水这种东西了。广东人喜食汤汤水水的东西，这是我们有目共睹的，
广东人喜甜，这也是人尽皆知。而这糖水恰到好处地抓住了广东人心里的小九九，它不受欢迎，那就真是人心叵测了，身边广东朋友经常念叨自家做的糖水。红豆、绿豆沙是最单一的，芝麻花生杏仁做一大糊也很常见，或者来些清补凉加鸡蛋，有时取几块水果，加几团雪耳便能煮成糖水，广州当地有名的糖水店不少，这么多年依旧扎稳脚跟，大多是因为有各自的看家之宝。
像是第十甫路的南信牛奶甜品专家的双皮奶和姜撞奶，顺记冰室的雪糕，开记甜品的香草陈皮绿豆沙都是有些年头的经典招牌了，很多外来游客去到广深等地，都会去感受广东的糖水文化，一是冲着它的名气，二是因为它的味道。其实很多时候，没有太多复杂的理由，尤其对于食物来说，理由往往都是简单粗暴的，那就是好吃！如果你也曾去过广州一些老字号糖水铺，你就知道它为什么受欢迎了，
3、广东人为什么这么热衷糕点糖水？
作为一名土生土长广东人来讲广东糖水伴随着我们成长，历代流传。为什么广东人喜欢喝糖水?糖水是广东的特色食品，广东糖水不仅具有滋补、消暑、润肺等作用，而且色香味俱全，一是气候的原因，夏天天气过于炎热，炎热的夏天来一碗冰镇糖水，人即时消暑透心凉起来。糖水属广东人饮食习惯一大特色，所以大多数以清润、清热消暑为主的糖水。
4、广州糖水店那么多，你最喜欢的是哪一家？
网上流传这样一种说法：全世界的甜食里，法式甜品丰腴性感，日本和菓子柔软细腻，苏式糕点小巧别致，那么广州的糖水，便如讨人喜欢的邻家女孩，散发着迷人的市井气息，糖水的种类十分多样，和广州煲汤一样讲究细致，不同时节须对应不同食材。把材料放进锅里，用文火熬煮慢调成糖水，甜味适中，口感润滑，四季飘来不同的甜香，
虽然广州的糖水店分布广泛，也随处可见，但是下面介绍的几家一定要去试试！说实话，小编选不出最喜欢的一家啦，各有特色！百花甜品店1986年开业的百花甜品，是文明路上第一家糖水铺。创办之初，百花的糖水只有五款，绿豆糖水、红豆沙、芝麻糊、眉豆花生糖水和汤圆，一天卖二三十碗，时至，五种糖水已经增加到了上百种类别。
