对于很多小伙伴来说，薯片和薯条是平时必不可少的美食,当然还有很多像蛋白质薯片和之前介绍的玉米片这样的替代品，热量比较低，比较健康薯片，而且这些都不容易长胖,但是很多人还是爱吃传统的高油高热量薯片,所以，偶尔吃点没关系，但是不要边看电视边吃薯片不然会不知不觉吃很多,经常吃薯片很明显会胖。
薯片除了高油高盐，铅(Pb不是铅笔的铅芯)也可能超标！对于很多小伙伴来说，薯片和薯条是平时必不可少的美食。虽然我们都知道薯片含有大量的油、盐、糖和食品添加剂，但是经不起它的美味！但是你知道薯片这些膨化食品中的铅也超标吗？麦德龙之前因销售薯片铅超标被罚款5万多元。为什么薯片里有铅(Pb)？这得从铅的使用说起。铅是一种重金属元素，广泛应用于工业，包括电池制造、颜料生产等领域。在膨化食品的过程中，需要经过金属管。在高温下，设备或管道中的重金属会被汽化，容易污染食品。还有一种情况，就是食品生产中的食品添加剂也可能含有较多的铝，导致超标。铅很难从人体排出。如果长期摄入铅，会在体内不断积累，对神经、心血管系统、骨骼、肝脏、肾脏等造成持续伤害。尤其是婴幼儿，铅会影响其智力发育、骨骼发育、神经行为、免疫功能和听力状况。
2、吃 薯片会不会发胖经常吃薯片很明显会胖。薯片，油和淀粉的混合物，热量和脂肪都很高，是增肥的利器，为了满足人们的味蕾，添加了各种调味料和香料，让食客吃了停不下来。那种酥脆的脂肪味让人越吃越多，越吃越胖，所以，偶尔吃点没关系，但是不要边看电视边吃薯片不然会不知不觉吃很多。当然还有很多像蛋白质薯片和之前介绍的玉米片这样的替代品，热量比较低，比较健康薯片，而且这些都不容易长胖，但是很多人还是爱吃传统的高油高热量薯片。
