较大的鱼可以相对增加时间，较小的鱼可以缩短清蒸时间,8.取出蒸好的鱼，去掉鱼身上的姜葱段，然后把蒸好的鱼的汤倒出来,蒸鱼酱油里有盐，要注意鱼上的盐量,清蒸鲈鱼配料:鲈鱼1条(约500克)、葱半根、姜、料酒、盐、蒸鱼、酱油、油,清蒸鲈鱼的做法如下:材料:鲈鱼一块，适量的清蒸鱼，一块姜，一把葱,清蒸鲈鱼1的做法。
清蒸鲈鱼的做法如下:材料:鲈鱼一块，适量的清蒸鱼，一块姜，一把葱。1.洗净鲈鱼，用刀把排骨切成段，把鱼放在盘子里，把姜片铺在鱼上。2.将鱼放入蒸烤箱的中下层，不预热。启动纯蒸功能，100℃蒸13分钟。3.鱼蒸好后，挑姜片，把鱼盘中的腥水倒掉，把葱段铺在鱼上。4.将蒸好的鱼和酱油一起倒在小碗里，放在鱼上。5.把热油倒在鱼盘的洋葱部分就可以了。蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。
清蒸鲈鱼1的做法。准备好所需材料，摊主买的时候已经把鱼杀了。2.将鱼洗净，在鱼身上斜着切三刀。3.姜、葱切丝备用。4.然后把鱼放在盘子里，鱼身上放姜片和葱花片。5.把它们放在锅里。大火蒸10分钟。8.取出蒸好的鱼，去掉鱼身上的姜葱段，然后把蒸好的鱼的汤倒出来。9.把姜丝和洋葱丝铺在鱼上。10.在煎锅里放适量的油，加热油，最好加热到开始冒烟。11.把加热的油倒在鱼身上，会发出咝咝的声音，证明油温够了。12.加入适量蒸鱼酱油。较大的鱼可以相对增加时间，较小的鱼可以缩短清蒸时间。淋在鱼身上的油一定要烧到冒烟，这样油温够高，淋在鱼身上就会很香。
3、 清蒸 鲈鱼的做法 清蒸 鲈鱼怎么做如何做好吃清蒸鲈鱼配料:鲈鱼1条(约500克)、葱半根、姜、料酒、盐、蒸鱼、酱油、油。烹饪步骤:1，/ 2.将料酒和盐混合，然后均匀的铺在鱼上，在盘底放一些姜片和葱花，然后放鱼，在鱼上放葱花和姜片。3.锅中烧开水，将鱼蒸8到10分钟，关火后再蒸三到五分钟，4.把蒸鱼盘中的葱和姜挑出来，扔掉。把菜里多余的汤倒掉，把洋葱丝撒在鱼上，5.在锅里热油，把油倒在鱼上。6.将蒸好的鱼酱油倒入锅中，少加一点水，烧开后浇在鱼上，食谱提示:关火后蒸几分钟可以去除腥味。蒸鱼酱油里有盐，要注意鱼上的盐量。
