9将包子放入小笼，发酵10-20分钟左右，大火蒸熟,接下来给大家详细讲解一下小笼包的做法,尽量保持包子坯大小一致,7包好馅，揉成绿色的小圆面包,小笼包好吃，但是市面上的小笼包用的食材可能不新鲜，所以我们可以手工制作小笼包,然后就可以开始打包了小笼包,把包好的小笼包放在蒸笼上蒸,05包小笼包。
小笼步骤1将白菜洗净去掉老皮，切丝切碎，用少许盐腌制5分钟。在肉馅中加入香油、蚝油、2勺酱油、少许盐、洋葱和姜水，拌匀，腌制15分钟。3加入炸酱拌匀。4白菜用抽屉布包好晾干备用。5在肉馅中加入白菜馅，搅拌至浓稠。6将松散的面团多揉几下，切成剂型；用油条擀成圆皮。7包好馅，揉成绿色的小圆面包。尽量保持包子坯大小一致。9将包子放入小笼，发酵10-20分钟左右，大火蒸熟。10.大火蒸，转小火蒸15分钟。关火煨2-3分钟再开盖。
2、 小笼包的做法先把面粉揉好，然后把面团切成小面团，擀成圆形面团，再做小笼袋的馅，然后开始包小笼袋。小笼包好吃，但是市面上的小笼包用的食材可能不新鲜，所以我们可以手工制作小笼包，接下来给大家详细讲解一下小笼包的做法。细节01先揉面粉，将一斤面粉倒入盆中，然后加入两克酵母、两克泡打粉、五克白糖，并加入适量温水，然后搅拌均匀，02等面团发酵，然后放在温暖的地方，盖上盖子，等两个小时让面团发酵。时间到了，可以看到面团上有很多小孔，03小面团然后把这些面团切成小面团，因为我们要做小笼袋，所以把小面团切一点，然后擀成圆形的面团。04 小笼袋馅料，然后准备五花肉和葱花。将五花肉放入料理机中搅拌，然后加入葱花搅拌，做成小笼袋的馅料。05包小笼包，然后就可以开始打包了小笼包。把包好的小笼包放在蒸笼上蒸，你可以吃它。
