自己觉得河南话大概是以郑州为中心地区的地方话吧。不知道语言学上怎么定义地方话的，商丘虽然是河南的一个地区，但商丘话和传统的被大家接受认可的河南话还是有一定差别的，商丘话和安徽北部、山东菏泽地区的方言，语调倒是很为接近，感谢邀请，我是地道的河南人，要说河南说话忌讳什么，我想我只能把自己知道的说出来，毕竟忌讳的都不会说。
1、商丘话是河南话吗？
商丘虽然是河南的一个地区，但商丘话和传统的被大家接受认可的河南话还是有一定差别的。比如，商丘人的“管”这个字，其意义等同于“中”“可以”的意思，但河南就这一个地市说这个方言。倒是山东菏泽有这样言语，商丘话和安徽北部、山东菏泽地区的方言，语调倒是很为接近。不知道语言学上怎么定义地方话的，自己觉得河南话大概是以郑州为中心地区的地方话吧。
2、“奶奶个熊”是哪里的方言，普通话里面是什么意思，不一样的地方都怎么说呀？
在我们单位搞防腐施工的几个队伍都是河南人，跟他们接触很多，他们的口头语就是奶奶个熊，他们在施工干活的过程中，这种口头语是经常出现的，由于跟他们接触比较频繁，就特意问过他们这是什么意思？据他们说跟东北的普通话，你太废物了差不多，主要意思就是说这点活都干不好，很笨很笨的意思，而且说出这话的时候，他们都是把那个人换下这个工作，让一个能干这个工作的人去干，在它们之间的交谈中，这句话是经常出现的，而且也没看到他们互相不高兴的样子，而且这句口头语，经常出现在工作中，所以这句话我认为不是什么骂人的话？只是指着对方太不中用了，工作干不好，基本就是指对方太废物了的意思，
3、河南说话忌讳什么？
感谢邀请，我是地道的河南人，要说河南说话忌讳什么，我想我只能把自己知道的说出来，毕竟忌讳的都不会说。首先就是骂人一类的话，相信不仅是河南，全人类都不喜欢听骂人的话，这也是在河南说话最大的忌讳，但是我在生活中也见过很多熟悉的人相互之间互骂，有骂着开玩笑的，但是也有骂着骂着就成真了，互撕起来。所以不管熟不熟悉还是不要骂人为好，
再者是当听到不好的消息时，不要拿自己的亲人举例，比如说谁谁生大病了，只能说这事搁谁身上都不好受，但是不能特指，尤其是自己的亲戚朋友。最后就是我自己的经历，在过年的时候家里煮肉，我上去问了问什么时候熟，就被说了一顿，还有在周口的时候有一次去业主家提前联系，我就问家里有没有人，早晚有人我们再去，但是业主显然很不高兴，临走的时候告诉我不能问家里有没有人，应该问有人在家没有，我也是第一次知道这个忌讳。
