1.将新鲜猪骨切成两半，用清水浸泡半小时，洗净,4、盖上高压锅盖子，打一会儿，打骨头,3.锅里重新放上水，把管骨放一起煮开,1.在市场上买的时候让店家帮你把管骨剁碎,做骨头汤时，我必须去掉肥肉皮,4.锅中加入适量清水，放入管骨和调料盒中，加糖和料酒大火煮至管骨熟而不软烂,准备好要用的骨头。
主要原料是管骨、萝卜、木耳辅料、姜、葱。1.在市场上买的时候让店家帮你把管骨剁碎。回来后，用清水浸泡半小时，然后焯一下，去除血渍和污垢。2.姜用刀压平，葱打成结。3.将所有材料放入砂锅中，水一次性加到位。
骨汤的做法:食材:海带100g豆腐1块；胡萝卜30克；桶骨500克；生姜5克；香菜5克；洋葱5克；花椒3克；八角3克。辅料:糖1勺；料酒0.5勺；盐2汤匙；味精0.2勺。1.将新鲜猪骨切成两半，用清水浸泡半小时，洗净。2.将锅里的水烧开，放入鼓骨焯一下，去掉杂质和油脂，再洗几次，沥干水分。3.将姜、八角和胡椒切片放入调味盒中。4.锅中加入适量清水，放入管骨和调料盒中，加糖和料酒大火煮至管骨熟而不软烂。5.取适量煮熟的骨头和汤放入锅中加入适量的水。6.海带泡发，胡萝卜去皮洗净，豆腐备用。7.将海带结放入锅中炖十分钟。豆腐切块焯水，然后放锅里炖十分钟。8.加入胡萝卜，炖五分钟。9.食材炖好后，加盐和味精调味均匀。最后撒上葱花和香菜提味，即可享用。
1。准备好要用的骨头。我在这里带着皮买的。做骨头汤时，我必须去掉肥肉皮。2.在高压锅里放上水，把水烧开，然后放进桶里。3.锅里重新放上水，把管骨放一起煮开。4、盖上高压锅盖子，打一会儿，打骨头。5.高压锅蒸熟后，加盐搅拌。6.汤里加米醋可以去腥，也可以改用黄酒。7.加入酱油，调整汤的颜色。8.最后关火，加入味精拌匀。也可以适当加点鸡精，让汤更鲜。
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