食材:按比例取，干海米或鲜虾各一份，猪肉馅两份，韭菜两份，香菇半个，鸡蛋一份，面粉适量,第三步:将蘑菇和韭菜洗净切碎，将浸泡过的干海藻或虾切成丁,好处是海苔干容易保存，可以随身携带,需要注意的是，如果用的是干的虾米，干海藻需要提前浸泡后再用,好吃的虾仁韭菜饺子还可以补充微量元素,如果用的是鲜虾，放冰箱里可能就没那么好吃了。
1、干海米虾仁怎么做 好吃好吃的虾仁韭菜饺子还可以补充微量元素。虾仁韭菜饺子的制作方法和以前一样简单，食材:按比例取，干海米或鲜虾各一份，猪肉馅两份，韭菜两份，香菇半个，鸡蛋一份，面粉适量。调料:料酒、十三香、酱油、蚝油、姜末、盐，第一步:首先根据自己的口味，取适量的料酒、十三香、酱油、蚝油、姜末、盐，放入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅入味。第二步:鸡蛋打散，煎熟备用，第三步:将蘑菇和韭菜洗净切碎，将浸泡过的干海藻或虾切成丁。第四步:将所有馅料按比例混合，加入适量的油和盐，搅拌成馅料，第五步:冷水加少许盐，面粉面粉混合，去皮。第六步:最后按照自己包的饺子来煮，需要注意的是，如果用的是干的虾米，干海藻需要提前浸泡后再用。好处是海苔干容易保存，可以随身携带，如果用的是鲜虾，放冰箱里可能就没那么好吃了。
