炸苹果的做法，苹果汁怎样炸才好喝我炸出来的怎么是有点黑黑的酸酸的

来源：整理时间：2023-01-06 09:48:58 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，苹果汁怎样炸才好喝我炸出来的怎么是有点黑黑的酸酸的
2，用平底锅怎么做苹果脆片
3，怎么做油炸苹果
4，苹果是不是可以油炸
5，拔丝苹果的做法是怎样的
6，苹果都有什么做法
7，扒丝苹果怎么做的

1，苹果汁怎样炸才好喝我炸出来的怎么是有点黑黑的酸酸的

苹果汁"炸"出来变黑是正常现象,氧化作用.下次榨苹果汁的时候放一点点盐..就不会变黑了,而且味道比没放盐要甜.

我都拿苹果和牛奶一起榨汁

我今天有放盐可是怎么酸酸的炸出来的。

苹果洗净去皮切块，将苹果和凉开水放入榨汁机榨成汁，加入蜂蜜即可饮用。也可以加入别的水果会更可口。苹果葡萄汁原料：苹果3个，葡萄500克，柠檬1个，蜂蜜50克，凉开水一大杯。做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。功效：养血益气、健脑养神。

苹果汁怎样炸才好喝我炸出来的怎么是有点黑黑的酸酸的

2，用平底锅怎么做苹果脆片

把苹果切片，越薄越好。准备好平底锅，洗干净，小火烧热。把切好的苹果片一片一片放进锅里。时时刻刻盯着锅，要注意苹果片，记得翻面，不要烤焦。等苹果片水分蒸发后，就放到一旁晾凉。之后若不立即食用，就放到保鲜盒里。

用料苹果 1个（约250克）鲜榨柠檬汁 1大勺（15ml）苹果脆片的做法苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）将苹果切成很薄很薄的片（尽量切薄）250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。（如果用烤盘，要铺一层油布或者厚油纸防粘）。一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干（本食谱使用的烤箱型号为长帝CKF-25BSN）烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存

你好！把苹果切片，越薄越好。准备好平底锅，洗干净，小火烧热。把切好的苹果片一片一片放进锅里。时时刻刻盯着锅，要注意苹果片，记得翻面，不要烤焦。等苹果片水分蒸发后，就放到一旁晾凉。之后若不立即食用，就放到保鲜盒里。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

用平底锅怎么做苹果脆片

3，怎么做油炸苹果

可以做拔丝苹果的、拔丝苹果基本调味料：糖150克要领 ① 面粉加少许水拌成面糊。 ② 煮糖时，要用锅铲不停的搅拌，才不会粘锅。作法一，把苹果削皮，四面切，中间的核不要。然后把苹果切成小块。装盘二，半碗面粉，加水，成稠糊状（按苹果量而定）三，把苹果块放面粉糊里，让面粉糊全包住苹果块四，锅里放油，以盖住苹果块为好，用小火到三成热五，放入苹果块，两边煎成淡黄就行六，再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊七，再放入油锅煎成黄色，然后装盘八，再在油裹里倒上白糖，用小火熬，直到桔黄色，成糊状九，倒出锅里的油，留着糖糊在锅里。把苹果块倒入锅，搅拌。（记住搅拌的时后，用中火，不然糖很容易变硬，就包不住苹果块了）十，事前预备一碗冰水,或凉的白开水,将出锅的拔丝苹果在冰水里过一下,皮脆内软,甜香满口。

先削皮放进五成热的油锅里炸2分钟，捞出。放20ML油加糖7成热搅拌10分钟放进苹果即可

原料：　　苹果４个，白糖３００克，面粉１００克，糖桂花２５克，鸡蛋清２个，芝麻２５克，花生油１０００克。　　做法：　　１.将苹果削皮，剖半，挖去核，切成半厘米的厚片。　　２.蛋清与面粉调成薄糊状（酌量加入水），把苹果片放入搅匀，取出入沸油锅炸成金黄色捞起。　　３.将白糖、糖桂花煮成糖浆，再将炸好的苹果片放入拌匀，取出食用时撒上炒香的芝麻即可。

把苹果切好,然后放入油锅中,如果觉得不好的话,可以在苹果上抹上适量的面糊,或者其他的浆!炸到焦黄即可

怎么做油炸苹果

4，苹果是不是可以油炸

可以，但是营养元素没有了，被高温破坏的差不多了

可以

可以的

可以油炸，但是应该涂一些面粉。

拔丝苹果,可以的

【原料】苹果200克，鸡蛋100克，面粉10克，色拉油250克(实耗50克)，酸奶油5克，白糖40克，番茄酱少许。【做法】苹果去皮除核，使之中间成一圆孔。再顶刀切成l厘米厚的片。将鸡蛋清搅打成泡糊状加入蛋黄、面粉、酸奶油，搅匀，成蛋糊，煎盘内放色拉油，烧至七成热，将苹果蘸上蛋糊。下煎盘炸至呈浅黄色捞出，放在盘中。白糖加番茄酱和适量的水，熬成甜汁，浇在苹果的四周，再撒上白糖即成

5，拔丝苹果的做法是怎样的

拔丝苹果的做法原料：苹果花生油白糖鸡蛋面粉熟芝麻制作方法：　 1、把苹果洗干净后，先削去皮，去掉核，然后切成块。大小在三至四厘米见方就可以了。　 2、在碗内打入鸡蛋，加入适量的水和面粉，搅拌均匀，然后把苹果块放入碗内，挂上一层面糊。　 3、在锅里放上花生油，烧到八成热，把苹果块放入油内炸。炸到苹果块外表呈金黄色，酥脆时，捞出，放在漏勺内控油。　 4、再在油内放入白糖，一边加热一边不停搅拌，糖渐渐融化，变为黄色。试一下糖可以起丝时，把炸好的苹果倒入糖稀内，迅速用颠勺法把苹果和糖稀混匀，在颠锅过程中撒入熟芝麻。 5、趁热装盘上桌，要迅速食用。　 6、上桌时可以顺便带一碗凉开水，吃前在水中蘸一下，既降温又香脆。拔丝苹果制作小经验　 1、熬制糖稀步骤是关键，火候大了会糊锅，火小了拨不出丝来。可以在熬制时加入少许的水。在做前锅要洗净，不容易粘锅。　 2、做好的拔丝苹果一定要趁热快吃，冷下来以后不但拨不出丝来，苹果就会发硬口感很差。　 3、吃前在凉开水中占一下，一可以降温、二可以斩断长长的丝，还会使口感更脆。　 4、苹果块不能切得过大，太大了糖稀不容易把苹果块全包裹起来。

拔丝苹果基本调味料：糖150克要领 ① 面粉加少许水拌成面糊。 ② 煮糖时，要用锅铲不停的搅拌，才不会粘锅。作法一，把苹果削皮，四面切，中间的核不要。然后把苹果切成小块。装盘二，半碗面粉，加水，成稠糊状（按苹果量而定）三，把苹果块放面粉糊里，让面粉糊全包住苹果块四，锅里放油，以盖住苹果块为好，用小火到三成热五，放入苹果块，两边煎成淡黄就行六，再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊七，再放入油锅煎成黄色，然后装盘八，再在油裹里倒上白糖，用小火熬，直到桔黄色，成糊状九，倒出锅里的油，留着糖糊在锅里。把苹果块倒入锅，搅拌。（记住搅拌的时后，用中火，不然糖很容易变硬，就包不住苹果块了）十，事前预备一碗冰水,或凉的白开水,将出锅的拔丝苹果在冰水里过一下,皮脆内软,甜香满口

拔丝苹果的原料：苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。拔丝苹果的做法： 1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。[美食中国] 2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。 3、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口，更为香脆。拔丝苹果的特色：色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。拔丝苹果的功效：健胃开食。

6，苹果都有什么做法

1,苹果布丁原料：苹果100克，鸡蛋75克，面粉100克，发酵粉5克，淀粉15克，食用红色素少许。调料：黄油75克，砂糖125克，奶粉75克。烹饪方法： [1]，将苹果洗净削皮去核切丁；把黄酒、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀，慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡，放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊；备用。 [2]，先在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊，倒些热水入烤盘内，放上布丁模，放进约190度烤箱内蒸烤20分钟，取出趁热倒入盘内，把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸，撒入少许食用红色素，即成浅红色面浆，浇在布丁上即可食用。特点：香甜可口 2,苹果冻原料：苹果200克，麦淀粉20克，鸡蛋50克。调料：砂糖80克，柠檬汁20克，精盐少许烹饪方法： [1]，将苹果削皮去核，刮制成泥状；鸡蛋打开取蛋白，打至发泡，缓缓地加入砂糖，麦淀粉调匀，放入盘内，放进冰箱冷藏成蛋白冻；备用。 [2]，把精盐、砂糖、麦淀粉放在一起拌匀，再加入苹果泥，适量清水调匀，放入蒸锅用大火蒸至凝结时，浇上柠檬汁。食用时配上蛋白冻即可。特点：酸甜爽口。 3,苹果烤猪肉原料：猪腿肉750克，苹果400克，土豆600克，葱头100克。调料：食油75克，精盐、胡椒粉、鸡清汤各适量。烹饪方法： [1]，将猪肉洗净切成20片，抹上少许盐、胡椒粉、苹果削皮去核切片；土豆洗净去皮切片；葱头洗净切片；备用。 [2]，把锅烧热后倒入食油，待油温6成时，放入猪肉片煎至上色，码入烤盘，放上土豆片，葱头片放在土豆片上面，再放上苹果片，倒入用盐、胡椒粉调好口味的鸡清汤，放进烤箱烤至熟透即可。特点：香鲜味美。

水果羹

莎拉

糖醋苹果啊做法苹果切块去子,挂鸡但糊油锅炸成金黄色. 锅放点油,番茄酱白糖白醋放炸好的苹果伴好就可以吃啦椒盐苹果做法苹果切块去子,挂鸡但糊油锅炸成金黄色. 炸好后撒上椒盐和葱花就好了希望你学好了哦

拔丝苹果一，把苹果削皮，四面切，中间的核不要。然后把苹果切成小块。装盘二，半碗面粉，加水，成稠糊状（按苹果量而定）三，把苹果块放面粉糊里，让面粉糊全包住苹果块四，锅里放油，以盖住苹果块为好，用小火到三成热五，放入苹果块，两边煎成淡黄就行六，再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊七，再放入油锅煎成黄色，然后装盘八，再在油裹里倒上白糖，用小火熬，直到桔黄色，成糊状九，倒出锅里的油，留着糖糊在锅里。把苹果块倒入锅，搅拌。（记住搅拌的时后，用中火，不然糖很容易变硬，就包不住苹果块了）

椒盐酥肉苹果做法：一、炸酥肉用到了猪肉少许、苹果一个、鸡蛋一个、少许淀粉、椒盐粉、姜、酱油、料酒。 1、肉切片，姜切碎粒，放入料酒、酱油、椒盐腌十分钟，入味。 2、打入鸡蛋，拌匀。 3、挂了蛋糊的肉片在淀粉上滚一遍，均匀的沾上淀粉。 4、锅里放适量油，烧热，将肉片下锅炸，先大火炸，再转小火，这样可以保证里头的肉熟。 5、等到肉炸至金黄，捞出，用纸巾吸一下油即可。 6、苹果切片，锅里放适量油，烧热，放入切好的苹果片，大火稍加翻炒。 7、8、放入炸好的小酥肉，放适量椒盐粉，炒匀即可。注意： 1、苹果一定要在酥肉炸好了再切，不然就生锈了啦！！！ 2、苹果也不需要炒很久，还是保持它的脆甜口感。

7，扒丝苹果怎么做的

菜名】扒丝苹果【菜系】徽菜菜谱【主料】瓜果【做法】拔丝【味型】香甜【成菜】热菜安徽菜肴中的大众化甜品。扒丝苹果，热吃最佳，色泽金黄，形块光洁，脆皮不脱，牵丝不断，甜香微酸。主料苹果调料白糖生粉色拉油制作过程 1．苹果去皮、果核切成块，裹上生粉，下油锅炸至金黄色。 2．锅留底油炒白糖，待全部成泡沫状时下入苹果块，翻炒均匀起锅装入涂过油的盘中。 3．用筷子夹起苹果块拉成丝绕在上面，随带冷开水一碗上桌。注意事项苹果块在糖锅中不宜多翻，否则会翻破脆皮，使苹果因内部水气溢出而脱皮散碎。

1、苹果切块沾蛋面糊入油炸熟，注意油温不要过高，否则外皮会焦掉。２、拔丝分２种，一种是用油，另一种用水，用油比较难控制，水就相对好得多了，如果你苹果是一普通盘的话，那么糖将要用到成年女人用手抓大概２把的样子（各家汤匙大小不一，所以在此以手为容器），水的量大概以稍没过糖为准，然后开小火慢慢熬，并不停搅拌，同时用铲子挑起糖汁观察其变化，观其泡泡由大变小，颜色由白色变为略黄，挑起糖汁已略为粘稠（或者挑起一点放在碗中看火候是否已到）即可。３、将炸好的苹果倒入，迅速翻炒，出盘。4、吃的时候要趁热，并事先准备一碗冷水（地球人都知道）。

苹果切块，锅中放少许油，小火，加白糖，锅铲向一个方向循环搅动，待白糖粘稠，抬起锅铲沾在上面的糖很慢下滑时将苹果倒下翻炒，起锅。

拔丝苹果——鲁菜、东北菜基本材料及调味料：苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克做法： 1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。　　2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。　　3、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再入口，更为香脆。

原料：国产脆苹果500克、鸡蛋1只、花生油300克、白糖35克、面粉15克、淀粉20克、香油少许。　　制作：　　　　1、苹果去皮去果核，滚刀切成长3厘米、宽2厘米、厚2厘米左右的块。 2、用鸡蛋、面粉、淀粉调成糊并均匀地与苹果拌匀。 3、锅中做油，7成热时下入挂好糊的苹果炸到金黄色捞出备用。 4、锅中做少许油，下入白糖，中火用铲子一面搅拌一面观察糖的加热程度。当白糖第2次起泡时将苹果迅速倒入锅中快速翻炒至糖浆裹匀即可出锅。贴士： 1、出苹果的盘子要事先摸好香油，这样可以增加拔丝苹果的香味还可以避免糖与盘子粘连。 2、苹果在切块时要注意大小均匀，否则会影响口感与美观。 3、注意炒糖的火候，一定要在白糖在锅中第2次起泡时才将苹果倒入锅中翻炒，这是这道菜成功的关键。