素炒冬瓜的做法，素冬瓜怎么炒啊

本文目录一览

1，素冬瓜怎么炒啊
2，怎样素炒冬瓜
3，冬瓜怎么做好吃清炒带皮冬瓜的家常做法
4，如何素炒冬瓜
5，素炒冬瓜怎么做好吃

1，素冬瓜怎么炒啊

把冬瓜去皮切成薄片，油烧热下葱花和花椒粒爆出香味来。放入冬瓜片翻炒，中间再放入蒜瓣，喜欢味重的还可以在滴点酱油。熟了后方点盐起锅就可以了。。也很香很好吃呢。

1、冬瓜洗净去皮去籽后切片2、热锅下油，油热后先把冬瓜片下锅翻炒3、炒一会后可以加一点点水4、放盐和鸡精调味5、再翻炒片刻即可

素冬瓜怎么炒啊

2，怎样素炒冬瓜

1、冬瓜去皮去瓤，切成方片状。2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。注意别把冬瓜炒糊。3、放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟，大概5分钟即可。4、再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花，爱吃辣的还可以加点胡椒粉。

怎样素炒冬瓜

3，冬瓜怎么做好吃清炒带皮冬瓜的家常做法

主料冬瓜550克辅料油适量盐适量步骤清炒带皮冬瓜的做法步骤11.冬瓜刮去内瓤切片，皮单独切下来清炒带皮冬瓜的做法步骤22.锅里放油葱蒜炝锅清炒带皮冬瓜的做法步骤33.倒入冬瓜清炒带皮冬瓜的做法步骤44.翻炒清炒带皮冬瓜的做法步骤55.加入适量水清炒带皮冬瓜的做法步骤66.再翻炒清炒带皮冬瓜的做法步骤77.快熟时加入1小勺食盐搅拌均匀即可出锅清炒带皮冬瓜的做法步骤88.盛盘

食材用料冬瓜500克相克食物油适量盐适量大蒜两粒相克食物干辣椒四粒相克食物鸡精适量生抽两勺香葱一根相克食物清炒冬瓜的做法清炒冬瓜的做法图解11.冬瓜削皮洗净，葱洗净清炒冬瓜的做法图解22.冬瓜切片，蒜切粒；干椒和葱切段清炒冬瓜的做法图解33.锅中放油，放蒜和干椒爆香清炒冬瓜的做法图解44.放入冬瓜翻炒清炒冬瓜的做法图解55.炒至冬瓜变软放入盐和生抽，翻炒均匀清炒冬瓜的做法图解66.最后放入葱和鸡精炒匀岀锅清炒冬瓜的做法图解77.成品图用手机看这道菜做法小贴士爆香蒜和干椒的时候要小火爆香，火大了辣椒容易焦；炒冬瓜不需加水，冬瓜炒熟会有一定的汤汁；不吃辣的可以不放

冬瓜怎么做好吃清炒带皮冬瓜的家常做法

4，如何素炒冬瓜

素炒冬瓜的制作方法如下：主料：冬瓜400克辅料：食用油适量，食用盐适量，大蒜适量，葱适量，鸡精适量步骤一、冬瓜去皮后切成小片备用。步骤二、大蒜和葱切好备用。步骤三、锅中加入适量的食用油烧热，下切好的冬瓜大火爆炒2分钟。步骤四、加入少许清水焖2分钟。步骤五、加入适量的食用盐和鸡精翻炒均匀。步骤六、撒入适量的葱花翻炒均匀。步骤七、起锅装盘，素炒冬瓜制作完成。

1，将冬瓜洗干净，去皮，去籽2，将冬瓜切成条状或者片状，切些许生姜沫，大蒜沫，如果喜欢辣的话，可以少切些辣椒沫，待用3，锅里放少许油，油热后将生姜，大蒜，辣椒放入油锅，然后再然后将切好的冬瓜放入，翻炒！4，放入盐等调味料，即可！最后放鸡精就好出锅啦！

5，素炒冬瓜怎么做好吃

金沙冬瓜条冬瓜切成条后加精盐；将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟；将冬瓜条均匀蘸好混合粉下入六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。瓤冬瓜冬瓜去皮、籽，放入蒸锅，加盐煮20分钟捞出沥水。将干蘑、海米用水泡开、切碎，慈姑、竹笋切碎。在肉馅中加入干蘑、海米、慈姑、竹笋及盐、料酒、麻油、葱姜汁拌匀。在冬瓜瓤内撒点干淀粉，放入肉馅。将冬瓜肉馅朝上放入深盘内，待蒸锅水开后放入锅内，蒸至肉馅熟透。盘内蒸出的汤汁，倒入锅内上火烧开，用淀粉勾芡待用。将蒸好的冬瓜放入大盘内，淋上汤汁，放上香菜即可。素烧冬瓜将冬瓜、冬菇洗净切成片，葱洗净切成末；油热放入葱末炒出香味倒入冬瓜翻炒加入高汤、冬菇、海米、盐、料酒，焖一会儿，出锅前放入白糖淋入香油即可，此菜汤鲜味美。冬瓜蒸臭豆腐把冬瓜切成小薄片，在碗中铺上一层，再放上6块臭豆腐，然后在臭豆腐上再铺上一层冬瓜片，放入少许盐、葱、姜丝、虾米，放进蒸锅中蒸上10余分钟，此菜味道独特，鲜美，而且，冬瓜片爽口。南乳冬瓜冬瓜去皮、瓤后，切成块；青椒去蒂除籽，切成片；红乳腐带卤捣成汁。炒锅上火，放油，油温七成热时，投入冬瓜，待酥软后，倒出沥油；原锅下乳腐汁略炒，加鲜汤、冬瓜块、盐、糖，烧沸，改小火焖七八分钟，再加入鸡精改用旺火收汁，见卤汁稠浓后略加勾芡，淋入麻油，颠翻，装盘即成。冬瓜炖肉片将冬瓜洗净，去瓤，去皮，切成中块；将切好的五花肉放进开水锅中焯一下，待其颜色变白后捞出；烧热炒锅后放适量的花生油，油热后放入葱丝、姜片，爆出香味，将焯过的五花肉倒入锅内，翻炒片刻，加入适量的精盐、味精，少许黄酒，再加适量的高汤，放入切好的冬瓜块，发好的黑木耳，大料等，用文火炖至冬瓜烂熟，拣出姜片、大料，起锅即可。碧玉冬瓜主料：冬菇二两、冬瓜一斤半。配料：蒸冬瓜调味：姜一片，葱一条，盐1／4茶匙，糖1／4茶匙，生粉1／3茶匙，油二汤匙，水三汤匙。献：蒸冬瓜的汤一杯，麻油、古月粉适量，糖1／4茶匙，生粉一茶匙半。做法： 1、冬瓜去皮去瓤，批成马蹄大小形状，洗净滴干水，泡油。 2、冬瓜盛大碗内，加入蒸冬瓜调味，蒸月念，约蒸半小时。 3、冬菇用清水浸软，去脚揸干水，加蒸冬菇调味蒸半小时。 4、把冬瓜、冬菇排在碟上。 5、下油一汤匙，煮滚献，试味，淡可加许盐，淋在冬瓜上，冬菇上。麻辣冬瓜的做法、冬瓜500克，干辣椒若干，花椒末适量，香油2茶匙，盐、酱油、糖各半茶匙。 1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成小片待用；将干辣椒去籽、去蒂待用。 2、将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分钟至熟后捞出，沥干水分，加入盐、酱油、糖和花椒末。 3、炒锅中倒入香油，烧至七分热时，放入干辣椒，炸香后捞出干辣椒，将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上，拌匀后即可食用。

姜丝炒冬瓜材料冬瓜300公克，姜丝10公克，高汤60㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许做法 1.冬瓜去皮去籽，洗净切片后放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份备用。2.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香姜丝，放入作法1冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀，烧煮至入味收汁即可。红烧冬瓜材料冬瓜，香菇，青红椒做法 1.冬瓜去皮，切成４－５厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香；3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就ｏｋ了！蒟蒻冬瓜球材料冬瓜2斤，双色蒟蒻2杯，姜片3片，香菜适量，水1又1/2杯，盐2小匙，糖1小匙，香油2小匙做法 (1)将冬瓜洗净，用挖球器挖出25个冬瓜球备用。将水(或高汤)煮沸，冬瓜球放入一起煮约10分钟，蒟蒻也切片备用。(2)烧热油锅，放入姜片爆香，再放入冬瓜球(连汤)、蒟蒻片略炒后加入调味料，再翻炒约1～2分钟，即可盛起放入盘中，最后撒上少许香菜，即可上桌。回锅冬瓜主料：冬瓜一斤，辅料：青，红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐，味精适量。做法 1.冬瓜一斤，青、红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐、味精适量。 2.冬瓜切厚片；青、红辣椒均切丝；香葱切段；将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。 3.锅中加水烧沸，下冬瓜片加盖用中大火煮软，捞出沥干水分。 4.炒锅中放油烧至四成热，下青、红椒丝、葱段炒出香味。 5.再下味料炒约半钟。 6.倒入冬瓜片、盐、味精。 7.炒约半分钟后起锅装盘即成。