在洛阳很少有正宗的开封第一楼的灌汤包。蛋包饭和蛋炒饭不一样，外形和味道上比蛋炒饭更好吃，用料丰富，更易受到小朋友们的青睐，但是蛋包的过程会容易漏或者弄破，如果你怕操作不好的话，我可以教你一个偷懒的办法，做起来非常简单，味道却很好吃哦~这个蛋包饭，实际的做法是先炒饭，里面会放很多配料，尤其是番茄酱，口感酸酸甜甜，很开胃，然后后单独炒蛋，蛋液刚凝固就关火，是蛋最嫩的一种做法，直接放入饭里面，吃起来想当美味~这样做。
1、洛阳哪里有好吃的灌汤包？
在洛阳很少有正宗的开封第一楼的灌汤包。只能说相对的好吃一些，不如自己动手来的干净味美。配方:选料:肥瘦相间的猪前腿肉，2斤，洗净去皮，剁馅，葱姜切碎。海米1两温水泡开剁碎，加料酒，白糖，五香粉，盐，味精或鸡精，纯麻油各少许，2斤肉用8两高汤，顺一个方向搅拌，边搅拌边打馅，直到打出浆成粘糊状。面粉2斤左右，取一半开水烫面，掺生粉揉成不软不硬的面团，
2、鸡蛋包饭怎么做？
蛋包饭和蛋炒饭不一样，外形和味道上比蛋炒饭更好吃，用料丰富，更易受到小朋友们的青睐，但是蛋包的过程会容易漏或者弄破，如果你怕操作不好的话，我可以教你一个偷懒的办法，做起来非常简单，味道却很好吃哦~这个蛋包饭，实际的做法是先炒饭，里面会放很多配料，尤其是番茄酱，口感酸酸甜甜，很开胃，然后后单独炒蛋，蛋液刚凝固就关火，是蛋最嫩的一种做法，直接放入饭里面，吃起来想当美味~这样做：材料：鸡蛋一枚火腿片一块番茄酱2勺秋葵2根橄榄油少许盐少许火腿切成方片状秋葵切小圈下锅炒熟米饭放入锅中，加入少许橄榄油炒散拌匀接着放入一勺番茄酱，拌炒均匀后盛出鸡蛋打散成蛋液状，加入少许盐拌匀，下锅后用中火慢炒，炒成软润状后盛出把炒好的米饭放入便当盒中，放入切好的火腿方片，装入炒好的蛋，浇上一勺番茄酱，放入炒熟的秋葵即可我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~。
