多宝鱼蒸法:原料:多宝鱼、姜、盐、橄榄油、蒸鱼和黑酱油、料酒、葱,怎么做:第一步:多宝鱼一个干净的背部，有几个切口,多宝鱼中国实行蒸、炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、鱼骨、鱼皮、鱼鳍也可做汤,8.以上是家常菜的做法多宝鱼Fried多宝鱼方法很简单:1。
多宝鱼蒸法:原料:多宝鱼、姜、盐、橄榄油、蒸鱼和黑酱油、料酒、葱。怎么做:第一步:多宝鱼一个干净的背部，有几个切口。第二步:在碗里撒一点盐腌制30分钟，然后倒入料酒，加入姜和葱。第三步:放入蒸笼蒸十分钟左右。第四步:取出后倒入蒸鱼和酱油。多宝鱼中国实行蒸、炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、鱼骨、鱼皮、鱼鳍也可做汤。多宝鱼属于北欧冷水鱼，对温度等海水指标要求严格。多宝鱼最高致死温度为28-30℃；最低致死温度为1-2℃；最高生长温度为21-27℃；最低生长温度为7-8℃；最适生长温度为14-17℃，最大耐受温度为40 ‰。最低为12‰。多宝鱼在自然环境中，食性为肉食性，幼虫期吃甲壳类；成鱼捕食小鱼、小虾等。在人工饲养条件下，主要是驯化后饲喂高能颗粒配合饲料。中国不仅适合在山东半岛养殖，也适合在渤海湾的辽宁省进行人工授精养殖，规模和产量都不逊于山东半岛。
1。食材:多宝鱼1、姜、葱、蒜各5克，花椒、大料各3克，盐2克，食用油10克，料酒、醋各2克，酱油3克。2.多宝鱼去鳞、去内脏、清洗鳃。3.葱洗净切段，姜切片，蒜切碎，香菜洗净切段。4.往锅里倒食用油。5.加入葱、姜、蒜、花椒、大料翻炒，加入适量水，加入料酒、酱油、盐、醋烧开。6.加入鱼，用中火炖15分钟。7.鱼做好了，还剩下一点汤。放入锅中，撒上香菜。8.以上是家常菜的做法多宝鱼
3、香煎 多宝鱼的家常做法Fried 多宝鱼方法很简单:1。清理鱼表面的粘液；2.取出内脏，尽量不要弄破内脏，如果坏了，就把鱼洗干净，不然会影响口感，很苦。3.在鱼的正面和背面划十字刀，或者只划一边，4.准备适量的葱、姜、八角、花椒、料酒、盐，均匀铺开，腌制一小时左右。如果想味道更浓，可以延长卤制时间，5:做的时候忘记拍照了。锅里放油，量要比做菜用的多，油烧开后，将葱、姜、蒜、八角、鱼放入锅中，中火两面煎。6:建议使用平底不粘锅，成品看起来不错。这种鱼非常适合儿童，中间只有一根主骨，鱼体内没有小鱼骨。
