南京黄桥烧饼店家很多，但是大多是芝麻给很多而烧饼色泽烤不到位，吃起来总感觉缺些什么。在这里推荐顾记黄桥烧饼的甜烧饼，值得一试，推荐朱记小郑酥烧饼、水西门大街成诚烧饼，今天的话味道感觉没有过去好吃了，而且价格也贵了许多，除了南京的鸭血粉丝汤以外，像当地的盐水鸭，南京板鸭，南京锅贴，秦淮八绝，蟹黄汤包，南京香肚，梅花糕，皮肚面，等，也都是今天南京地区一些比较有名的特色美食。
说到鸭血粉丝汤，可以说是今天南京地区人们当地的一个特色美食，味道的话也是相当的不错，自己还是蛮爱喝的，只不过说吃的时候感觉味道比较淡。我小时候鸭血汤一毛钱一碗，鸭血汤里放一点鸭肠，加一点鸭油，蒜花，榨菜沫，加上开水放一点味精，就是一碗鸭血汤，有时再来一块鸭油酥烧饼。这就是南京的下粥，我记得我小时候，只有鸭血汤，没有粉丝，
鸭血粉丝汤也不知道什么时候冒出来的。我现在还是喝鸭杂汤，不放粉丝，实际上粉丝并不好吃，还没有豆皮味道好，今天的话味道感觉没有过去好吃了，而且价格也贵了许多，除了南京的鸭血粉丝汤以外，像当地的盐水鸭，南京板鸭，南京锅贴，秦淮八绝，蟹黄汤包，南京香肚，梅花糕，皮肚面，等，也都是今天南京地区一些比较有名的特色美食。
2、南京哪里的烧饼好吃？
烧饼，真的要看你喜欢吃哪一款了，要选对款再找店，①鸭油烧饼：南京很多烤鸭店都有鸭油烧饼卖，远远闻到“鸭油”的香气，真的让人不自觉生津。和大多数烧饼一样，鸭油烧饼也是刚出炉的口味最好了，密密麻麻撒的芝麻，咬上一口，酥脆喷香，黄桥烧饼多用猪油和花生油，中筋面粉，芝麻去皮。好吃的黄桥烧饼料很足，肉松、火腿、鸡丁、香肠等等都可以放，烘烤使得烧饼外黄里软，颜色呈蟹壳红时为最佳，
南京黄桥烧饼店家很多，但是大多是芝麻给很多而烧饼色泽烤不到位，吃起来总感觉缺些什么。在这里推荐顾记黄桥烧饼的甜烧饼，值得一试，③剁馅儿酥烧饼：豆沙的，鲜肉的，黑芝麻的，小小的烧饼肚里别有洞天，总感觉这种内里有馅儿的烧饼和苏式月饼有千丝万缕的联系，平时吃的时候也全当是慰藉对于节气美食月饼的思念了，推荐朱记小郑酥烧饼、水西门大街成诚烧饼。
