茶具怎么使用，如何使用盖碗冲泡茶叶

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1，如何使用盖碗冲泡茶叶
2，首次使用紫砂茶具应该怎么清洗

1，如何使用盖碗冲泡茶叶

用盖碗饮茶，男、女的动作与气度略有不同。女士饮茶讲究轻柔静美，左手端托提盖碗于胸前，右手缓缓揭盖闻香，随后观赏汤色，右手用盖轻轻拨去茶末细品香茗；男士饮茶讲究气度豪放，潇洒自如，左手持杯托，右手揭盖闻香，观赏汤色，用盖拨去茶末，提杯品茶。女子用盖碗

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盖碗，既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。品茗讲究“察色、嗅香、品味、观形”。杯形茶具呈直桶状，茶泡在杯中嫩叶细芽易被滚烫的沸水焖熟，从而少了品茗之雅趣，只可作“牛饮”；北方盛行的大壶泡茶，茶温易冷却，香气易散失，不耐喝且失趣味。而盖碗茶具，有碗，有盖，有船（碗托），造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，还可通过那半张半合之空隙喜闻茶叶幽香，甚是惬意。盖碗茶的茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，甚是其妙。盖碗可冲泡任何茶类，若是冲泡绿茶，盖碗则更佳。盖碗泡茶的方法：泡茶之前可先用开水温杯，提高盖碗温度，以便更好地发挥茶叶的香气。随后将备好的茶叶拨入盖碗中，可来回轻轻晃动，茶叶的香气便慢慢散发出来了。此刻将碗呈盖半张半合之势，通过那缝隙可闻到茶叶在有温度的盖碗中发散出来的香气。再将烧好的水缓缓冲入盖碗之中（针对不同茶类冲入的水温有所差别），可先加入少量水进行润茶，随后再冲水泡茶。一杯清香茶便如此出浴。在使用盖碗的过程中，冲泡茶的水不宜过多，满则易烫手，也不利于茶汤的倒出

如何使用盖碗冲泡茶叶

2，首次使用紫砂茶具应该怎么清洗

新壶购置回来后，可用细砂布稍加磨擦，千万不要用粗砂布打磨，以伤表皮。1. 用水用或布洗擦去处表面的尘灰和内里的陶屑；2. 放较溶的茶叶水锅里，或中连同茶叶，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸，如此再三，可使新壶土味尽去，也使新壶初次受到滋养。3. 待完成此工序后，取出新壶自然晾干便可沏茶使用。4. 这并不是必要的程序，其实新壶到手，洗净后用开水泡上二次，即可沏茶。

清洗首次使用的紫砂茶具需要备好：清水、豆腐、煮锅、白糖。1、首先把一些豆腐放入到首次使用的紫砂壶中，具体见下图。2、接下来取出一个煮锅，将上述的紫砂壶放入到锅里，具体见下图。3、下面把紫砂壶在锅里煮五分钟左右即可，具体见下图。4、接下来把紫砂壶取出来，倒掉里面的豆腐即可，具体见下图。5、下面再把紫砂壶放入都锅里，加入适量的白糖浸泡十分钟即可，具体见下图。6、最后首次使用的紫砂壶就清洗好了，具体如图。

首先，在挑壶时，尽量择没有上过油、腊的壶（油、腊蔽塞表面微气孔）对养壶不利。若有，可用热水加洗洁精除去。其实用专业的术语即为“开壶”，窑中新烧成的，会带有些许土腥气味，或是壶体内部有少许土渣粉末等。也有壶被用石蜡、鞋油或核桃油等处理壶体表面，使其呈现光泽，具有好卖相，这是一些壶商针对不懂砂壶的顾客而做的粉饰，这些不利于壶的日后养护，需要用合适的方法去除。一般常用旧牙刷沾水进行清洁，或沾取少许牙膏清理，清水冲毕之后，取洁净、无油污之容器，投，放入清水，漫过茶壶(壶内要满水，放茶叶)，在火上烧煮，煮开后，用小火续煮10分钟左右，关火，待冷凉后捞出。而对于油污、蜡染之壶，处理起来较为困难，需要经过茶水煮，刷子反复刷才可能去除;核桃油粉饰过的壶更是难以清除，一般要每日泡茶滋养，有的壶竞要经过约半年的滋养才能去除。总之，紫砂茶具使用前应怎样清洗，就是要尽量除去其外面表面的光泽。新壶的清洗保养：新壶使用前，用洁净无异味的锅盛上清水，再抓一把茶叶，连同紫砂壶放入锅中煮，沸后，继续用文火煮上半个小时至一个小时。要注意锅中茶汤容量不得低于壶面，以防茶壶烧裂。或者等茶汤煮沸后，将新壶放在茶汤中浸泡2个小时，然后取出茶壶，让其在干燥，通风，而又无异味的地方自然阴干。用这种方法养壶，不仅可除去壶中的土味，而且有利于壶的滋养。在泡养过程中，切不要太心急，千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗时用尼龙刷。不要太用力以免不小心戳坏茶壶。泡养茶壶要用心，斟茶时要有正确手势，最好用食指轻轻摁住盖沿。平时喝茶，可以用干净毛巾擦拭，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，擦拭以后会有浮光，这种品相玩家比较忌讳。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，这种光泽应该是“内敛”的。喝完茶后，茶壶最好不要留茶叶，倾倒洗净。虽然紫砂壶确实有隔夜不锈的特点，但隔夜的茶，会有陈汤味。从卫生方面来讲，紫砂壶终究不是“保险箱”，而且茶泡后放置10小时后再喝本身对身体就不利。也有快速养壶法，如可把壶置水锅中与茶叶反复细火慢煮；或用半壶浓茶置敞口容器中，放入微波炉多次加热焙制茶精涂擦。但终不及常加摩挲把玩。你对它倾注的感情越多，它就越发的如玉般光润古雅。另外，在养护过程中，壶面切忌沾上油污，不然碱光浮面，所谓“和尚光”，壶内壁吸收茶汁，经久增积“茶锈”，勿需除掉。若置久，壶内有异味，可先冲入沸水涤荡，随即倒掉，再用冷水涤洗即可。切不要太心急，千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗时用尼龙刷。不要太用力以免不小心戳坏茶壶。泡养茶壶要用心，斟茶时要有正确手势，最好用食指轻轻摁住盖沿。平时喝茶，可以用干净毛巾擦拭，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，擦拭以后会有浮光，这种品相玩家比较忌讳。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，这种光泽应该是“内敛”的。喝完茶后，茶壶最好不要留茶叶，倾倒洗净。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜的茶，会有陈汤味。从卫生方面来讲，紫砂壶终究不是“保险箱”，而且茶泡后放置10小时后再喝本身对身体就不利。旧壶的清洗保养：旧壶在泡茶前，先用沸水烫一下；饮完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，保持壶的清洁。最好的清洗紫砂茶具方法是：在每次喝完茶后，记得把茶叶倒掉，把紫砂茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话，什么清洗工具都不用，紫砂茶具保持明亮光泽，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情，清洗紫砂茶具的事情就忘记了。等到下次品茶的时候再来清洗紫砂茶具。这样经过长时间的浸泡，很多紫砂茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。这个时候，可以挤少量的牙膏在紫砂茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在紫砂茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些紫砂茶具，这样，紫砂茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。用牙膏清洗，既方便，又不会损坏紫砂茶具或伤害手，既方便又简单。

买来紫砂新壶，不妨用清水反复冲洗后，用茶叶水煮30分钟，捞出，用牙刷刷净壶内的粉尘即可使用。买来老旧的紫砂壶，就要用稀释的84清洗液浸泡过夜，次日用清水反复冲洗才能使用。白色泡沫变灰色？有可能是陶壶做旧或者是掺了化工剂的化料壶了，这种壶不用也罢。

付费内容限时免费查看回答紫砂杯第一次使用首先要有一个开背的过程，这样才更耐用。就像咱们买来一口新锅要开锅一个道理。早上好，朋友，很高兴和你在这里相遇，刚才我回答了你。不知道为什么，提交失败了。就是可以用茶，水泡和煮。也可以用细砂布稍加摩擦，再用水或者不擦去外面的灰尘，或者是里面的陶屑，然后放到茶水锅里，连同茶叶小火煮。然后把水给晾干就可以了。每次喝完茶以后，最好把茶渣倒掉。然后用热水去冲残留在杯身的茶汤，以保持茶杯内外的清洁。更多2条

首次使用紫砂茶具应该怎么清洗