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煮鸡肉,鸡肉怎么煮比较好吃

来源:整理 时间:2023-03-12 15:41:54 编辑:好学习 手机版

1,鸡肉怎么煮比较好吃

如果煲汤,那就小火慢慢炖,很容易的、、如果是白切,先把水烧开,再放入鸡(整个的鸡,白切鸡是煮熟了再切的挖),中火,慢慢炖,不用盖锅盖,每间隔几分钟,用筷子把鸡倒拎起来.把及肚子里的冷水都拎出来,不然不容易熟透。 煮鸡的时候在鸡肚子里面塞一块姜。这样鸡肉的味道会更好、

鸡肉怎么煮比较好吃

2,鸡肉要怎样煮好吃

材料:鸡肉400g调料:食盐适当、酱油适当、调和油适当、103香适当做法:1.将鸡肉解冻,103香准备好2.将鸡肉切块,加入盐,胡椒粉腌制15分钟3.锅中烧水,放入姜片和鸡肉大火煮开4.加入酱油,煮15分钟5.然后加入盐,103香,继续煮10分钟便可
1般海南白斩鸡比较着名,你可以试试
用烧烤好吃
炖鸡汤小鸡炖蘑菇都很好白斩鸡这个对经验和火候要求比较高
鸡肉怎样煮都好吃。

鸡肉要怎样煮好吃

3,煮鸡肉怎么煮好啊

鸡肉烹调方法介绍: 1. 九味鸡 原料: 鸡肉(最好是鸡翅膀或鸡腿,带骨头的吃起来味道更好)、干辣椒(一定要是干的小红辣椒)、葱段、姜片、花椒、大料。 调料:鲜酱油、醋、白糖、芡粉、白胡椒粉 做法: 1、先将鸡肉用开水炒一下,最好是将鸡肉与水一同烧开,再煮上5~8分钟,捞出。 2、调酱料,在碗中倒入适量的鲜酱油、醋,加一平勺(小饭勺)芡粉,搅拌均匀,边搅拌边放入少量白糖、盐,调料呈现暗棕色即可。 3、热油,将葱段、姜片、花椒、大料、干辣椒逐次放入,大火,炒两三下能闻到辣椒香即可。 4、放入鸡肉,大火炒动。最好让油附到鸡肉之上后,加开水,刚好覆过鸡肉为佳。 5、将调料倒入,搅拌均匀。 6、盖锅盖焖煮。这里要说明最好是用铁砂锅。 7、煮至十分钟时入酒,红葡萄酒为甜,白酒为苦,因人而异。也可不加酒。 8、待到水煮干、鸡肉刚好扒锅时,关火出锅。最后,别忘加白胡椒粉。 特点:闻起来很香(辣椒香、酒香、胡椒粉香),入嘴初觉酸甜可口,咀嚼后为辣,再后为涩麻,咽下之后又会觉得甜(酒的缘故),令人回味无穷。 2. 香芋冬菇炆鸡 材料: 香芋300克,鲜冬菇(切片)8只,鸡肉 调味料: 胡椒粉 做法: 1、将鲜鸡洗净,切件,然后加入调味料拌匀,备用。 2、香芋去皮洗净,切件。 3、烧热1汤匙油,分别炒香蒜蓉、姜蓉及鸡件,再加入香芋、冬菇和2杯清水,用中火炆约15分钟,上碟。 3. 咖喱鸡 做法: 1、鸡腿斩小块,用蛋清,生粉,白胡椒腌制。胡萝卜,洋葱,土豆,切块备用。 2、姜葱呛锅煸炒鸡肉,肉外表发白后入洋葱,胡萝卜,土豆。 3、加入少许咖喱粉或是咖喱膏,椰浆适量,可加少许水,中火炖至收汁即可。

煮鸡肉怎么煮好啊

文章TAG:煮鸡肉鸡肉怎么比较

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