先多放点糖，然后苦瓜不苦盐的味道是甜的,苦瓜只有生的才好吃,苦瓜只有生的才好吃,2.苦瓜斜切露出肉，让糖味充分渗入苦瓜肉中，中和苦味,2.苦瓜斜切露出肉，让糖味充分渗入苦瓜肉中，中和苦味,4.炒苦瓜，火候一定要控制好,4.炒苦瓜，火候一定要控制好,加苦瓜快速翻炒,加苦瓜快速翻炒。
配料:苦瓜3、香葱2根、调料:盐1/2勺、味精1/2勺、糖3勺、香油1/3勺。方法:1。洗苦瓜首先，纵向一分为二，形成两个半圆柱形。2.将苦瓜在砧板上切成两半。注意:用刀切成片的时候一定要斜着切，越斜越好，这样苦瓜的皮和肉基本在一个平面上。3.小葱切段，放油锅里炒香。加苦瓜快速翻炒。同时加入盐和糖，翻炒1分钟左右，加入味精，翻炒半分钟，关火，倒入少量香油。然后上菜。提示:1。用更多的油和更强的火来炒菜，炒出来的菜很好吃。2.苦瓜斜切露出肉，让糖味充分渗入苦瓜肉中，中和苦味。3.炒这道菜。先多放点糖，然后苦瓜不苦盐的味道是甜的。4.炒苦瓜，火候一定要控制好。一般从出锅到下锅的时间不要超过4-5分钟。苦瓜只有生的才好吃。一般中等熟的绿松石最好。太脆了就感觉不脆了，味道有点苦。
2、清炒 苦瓜怎么做好吃?1。先将苦瓜洗净，纵向一分为二，形成两个半圆柱形，2.将苦瓜在砧板上切成两半。注意:用刀切成片的时候一定要斜着切，越斜越好，这样苦瓜的皮和肉基本在一个平面上，3.小葱切段，放油锅里炒香。加苦瓜快速翻炒，同时加入盐和糖，翻炒1分钟左右，加入味精，翻炒半分钟，关火，倒入少量香油。然后上菜，提示:1。用更多的油和更强的火来炒菜，炒出来的菜很好吃，2.苦瓜斜切露出肉，让糖味充分渗入苦瓜肉中，中和苦味。3.炒这道菜，先多放点糖，然后苦瓜不苦盐的味道是甜的。4.炒苦瓜，火候一定要控制好，一般从出锅到下锅的时间不要超过4-5分钟。苦瓜只有生的才好吃，一般中等熟的绿松石最好。太脆了就感觉不脆了，味道有点苦。
