6.取压好的面条，稍微拉长,4.切成2厘米左右宽的条状,油条，中国古代面食，是一种长而中空的油炸食品，口感脆韧，是中国传统的早餐之一,《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，百姓以油炸一种类似油条的面食(炒柏树)来表达愤怒,把油条放进去炸,"油条原名“油煎刺柏”，据说是临安人最先发明的。
"油条原名“油煎刺柏”，据说是临安人最先发明的。相传南宋时，邪恶的宰相和他的妻子王出于嫉妒和贪婪，在东窗设下毒计，在亭杀死了忠于国家的岳飞。消息一传开，所有的人都义愤填膺，餐馆、茶馆、大街小巷都在议论这件事。当时，在乔安河下，有两个小吃摊，一个卖芝麻和洋葱饼干，另一个卖油炸汤圆。这一天，早市刚过，做烧饼的王二童打开炉子，把炉子上卖的最后一摞葱烧饼收拾了一下，见没有买主，就坐在板凳上休息。此时，做汤圆的李四也已经收拾好油锅，蹲在那里抽了一袋烟。
2、 油条(油炸鬼油条，中国古代面食，是一种长而中空的油炸食品，口感脆韧，是中国传统的早餐之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，百姓以油炸一种类似油条的面食(炒柏树)来表达愤怒，油条.准备材料:面粉500克，水320克，花生油300克。1.将面粉倒入干净的容器中，加入适量的水搅拌均匀，然后静置30分钟，2.30分钟后揉成光滑的面团。3.在案板上抹点油，把面团分成3份，压平，擀成面片，4.切成2厘米左右宽的条状。5.每两块叠在一起，然后用筷子压，6.取压好的面条，稍微拉长。7.从锅里倒油，加热，把油条放进去炸。8.油条煎至金黄色即可食用。
