香煎金枪鱼，金枪鱼的做法金枪鱼怎么做好吃

1，金枪鱼的做法金枪鱼怎么做好吃

金枪鱼，葱，姜，红辣椒，酱油做法1.鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。2.鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。3.蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下。4.将葱，姜，辣椒丝撒在熟的鱼上，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可。

金枪鱼是一种海鱼，所以本身就具备着鲜香，用香煎的做法能更好的将它的口感展现出来。没有红烧或者爆炒那么的复杂，只需要简单的煎制，撒上调味料就是香喷喷的美食哦。金枪鱼肉低脂肪、低热量，是减肥时期的理想选择。

金枪鱼的做法金枪鱼怎么做好吃

2，煎金枪鱼最简单的做法

金枪鱼作为一种高级的食材，不仅适合生食，做成刺身，熟食也别有一番风味，香煎金枪鱼简单易上手，怎么做好吃呢？如果自己在家做香煎金枪鱼，也不用花很多时间，如果配上一杯香槟或者葡萄酒，也能吃出高格调。联美海产的金枪鱼来自太平洋，自有完整产业链，为新鲜保驾护航。香煎金枪鱼食材：金枪鱼、淀粉、柠檬汁、黑胡椒、黄油、食盐、奶酪粉、各种蔬菜（按自己口味搭配）做法：1、将金枪鱼块切成厚片，一般在1.5-2厘米左右，撒上食盐和黑胡椒、柠檬汁腌制2小时。2、蔬菜洗干净沥干水分，在热锅热油后倒入蔬菜进行煸炒，蔬菜差不多熟的时候可以放入少许食盐调味。3、腌制好的金枪鱼在两边都拍上淀粉。4、准备煎锅，热油后慢慢放入鱼排，注意翻面。5、将金枪鱼两面都煎好后装盘，撒上现磨的黑胡椒，以及少许的奶酪粉即可。

煎金枪鱼最简单的做法

3，金枪鱼煎蛋怎么做好吃金枪

－准备食材－金枪鱼适量鸡蛋 2个盐适量－步骤－1.适量滴金枪鱼加少许盐。2.打两个鸡蛋。3.拌匀。4.平底锅烧热，少许油，下拌好滴金枪鱼蛋液。5.两面煎熟。6.出锅剪小块，方便小孩吃！

香煎金枪鱼的做法 1.生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻 2.平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟 3.两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子 4.出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片 5.装盘，配点生抽

金枪鱼煎蛋怎么做好吃金枪

4，金枪鱼家常怎么煎

用料金枪鱼 1厚块黑胡椒盐辣椒香煎金枪鱼的做法生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻香煎金枪鱼的做法步骤1平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟香煎金枪鱼的做法步骤2两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子香煎金枪鱼的做法步骤3出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片香煎金枪鱼的做法步骤4装盘，配点生抽。做法二：用料金枪鱼适量五花肉一块紫苏叶适量焦糖适量红葡萄酒少许橄榄油适量黑胡椒碎适量葡萄柚一只肉桂粉少许香煎金枪鱼的做法所需材料香煎金枪鱼的做法步骤1金枪鱼用盐和黑胡椒碎腌制待用香煎金枪鱼的做法步骤2猪五花肉用盐腌制，用锡纸包好进烤箱烤熟香煎金枪鱼的做法步骤3拿掉锡纸再继续烤至皮脆，切片去皮待用香煎金枪鱼的做法步骤4平底锅加入焦糖和葡萄柚汁、小火熬制、直至粘稠加少许肉桂粉取出待用香煎金枪鱼的做法步骤5腌制好的金枪鱼放入平底锅，用橄榄油煎至上色，取出切成片待用香煎金枪鱼的做法步骤6五花肉打底，放上金枪鱼片、猪皮和紫苏叶点缀，盘边淋上酱汁即可香煎金枪鱼的做法步骤7完整步骤香煎金枪鱼的做法步骤8每道菜最重要的调料，就是你对TA的爱，缺少了，这道菜就没有灵魂。

5，的做法香煎金枪鱼怎么做好吃

食材主料冻金枪鱼块250g辅料油少许盐少许胡椒粉少许鸡蛋1个洋葱半个椒盐适量白葡萄酒少许步骤1.冻金枪鱼，一定要室温解冻。可以提前放进冰箱的恒温箱里面。2.原料有白葡萄酒、椒盐、黑胡椒盐3.为了去腥，用胡椒粉、少许白葡萄酒均匀撒到金枪鱼上，将切好的洋葱放进鱼里面，腌制10分钟。4.准备好淀粉、鸡蛋，但要分开放；这时做好平底煎锅，放入食用油，不用太多，油温大约7成热，将腌制好的鱼肉两面沾上淀粉，再裹一层鸡蛋糊。5.将裹好糊的金枪鱼放入锅内小火煎熟，记得煎鱼的时候不要煎的太过，金枪鱼是可以生吃的所以两面一点焦黄就可以出锅了。6.盘子里面垫一层纸巾，将鱼入进去后，用锅内的底油将洋葱煸香，撒点椒盐出锅了

能否煎、着吃

1.鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。2.鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。3.蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下。4.将葱，姜，辣椒丝撒在熟的鱼上，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可。

6，煎金枪鱼的做法窍门

煎金枪鱼的做法金枪鱼的名字有很多，例如鲔鱼。在香港金枪鱼还叫做吞拿鱼，而澳门则叫做亚冬鱼。金枪鱼的肉是红色的，这可是因为在金枪鱼里面含有大量的肌红蛋白所引起的哦！很多人都喜欢吃煎金枪鱼，但是要自己在家弄的话，对于零厨艺的菜鸟宝妈来说煎金枪鱼的做法就不容易了！妈网百科今天就来跟大家一起学习煎金枪鱼的做法，看看煎金枪鱼哪些人不适宜食用。煎金枪鱼的做法金枪鱼PK三文鱼，到底哪样才是你的真爱？吃寿司的时候三文鱼可是非常地火，但是说到煎这种烹调厨艺的话，不妨试一下煎金枪鱼的做法。下面我们就来看看煎金枪鱼怎么做吧！主料：金枪鱼肉200克、苹果250克、土豆200克、西兰花50克、番茄3片调料：法国芥末1汤匙、盐2克、柠檬汁15克、黑胡椒碎25克、橄榄油10克、黄油10克、蜂蜜1汤匙做法：1、土豆洗净去皮后切条，放入盐水中浸泡；苹果去皮去核切成厚片备用。2、泡完盐水的土豆条裹上干淀粉，放入烧热油的锅中炸到金黄色捞起。3、苹果片不用裹淀粉，直接下油锅炸到金黄后捞起。4、苹果和薯条炸好后直接在盘子上码好。5、准备煎锅，倒入适量的橄榄油，调小火预热。6、金枪鱼的两面要均匀地抹上少许柠檬汁和食盐，腌制5分钟。7、兑蘸料汁：舀一大汤匙的法国芥末酱倒入碗中，加上一大汤匙纯纯的蜂蜜，搅拌均匀，混合好后备用。8、刚才小火预热的煎锅温度已经上来了，此时放入10克黄油等去、它融化。9、准备一个干净的盘子，里面倒入适量的黑胡椒碎，放入腌制好的金枪鱼，使其四面都沾满黑胡椒碎，但是记得要留两个干净的侧面以备在煎炸的时候做观察用。10、将鱼下锅煎炸，从侧面看到鱼肉开始变色，看到颜色变到1/3的地方就将鱼翻面煎炸，直到和另一面颜色接近即可关火，此时金枪鱼为5成熟，里面会带有一些血色，吃起来比较鲜嫩。如果不喜欢吃太嫩的话可以煎到完全变色，但口感肯定会差点哈！11、摆盘：煎好的苹果码在盘子中间，薯条码在盘子上端，侧面摆焯熟的西兰花，煎好的金枪鱼放在苹果上面和西兰花面对面，在加上3片番茄做出来的花朵，太美了！12、舀一勺刚才配好的芥末酱汁浇到鱼的身上，吃盘的一侧再加上适量的酱汁，在吃的时候可以蘸来吃。

7，香酥金枪鱼的做法

材料：刺身用金枪鱼块300G、菜苗适量、小西红柿2个、蒜片适量、面粉适量、黄油10G、橄榄油1大勺。金枪鱼腌料：盐适量、胡椒粉少许(胡椒碎粒更好)。调味汁材料：黄芥末膏1小勺(千万不要用国内的芥末，味道完全不一样)、绿芥末膏1小勺、蜂蜜1大勺或2大勺(根据自己口味调整)、酱油2大勺。做法： 1、把调味汁材料搅匀备用。 2、金枪鱼两面撒上盐，和胡椒抹匀，两面均匀拍上一层薄面粉。 3、平底锅，倒入橄榄油，放入黄油，炒香蒜片后，取出蒜片。把金枪鱼块放入，两面煎至上色。放不锈钢网上静置一小会，切片。 4、菜苗铺下，放入鱼片，浇调味汁，小西红柿装饰即可。麻烦采纳，谢谢!

如果是新鲜的金枪鱼，先要开生，去头骨，皮，取净肉，之后，按照自己喜欢的吃法来做，上面的各位已经说了很多熟食制法。我认为，金枪鱼生食比较好，口感比较好，做法也简单，首先将金枪鱼，切成1cm厚片，直接加入，生鸡蛋黄，日本龟甲万字酱油，少许清酒。拌均即可。还可以加入筷子粗的梨丝拌，也可以加入白萝卜茸去拌。当然，如果是偏中式的吃法，是加入嫩姜丝和白芝麻、细香葱葱花。鱼的头骨可以先煎后多放水去炖，既能喝汤，也可以作为煲仔来食用。鱼皮去鳞之后用清水洗净，凉水慢火微煮，加入白醋，过凉水，切丝，用白菜心切丝加香醋，香菜，凉拌。味道不错。

8，金枪鱼做法

清蒸金枪鱼材料金枪鱼1条，红辣椒1个，葱2棵，姜少许做法1.红辣椒切段，姜切丝，葱切段2.枪鱼洗净装盘，放上姜丝，红椒丝，淋上酱油，蒸8分钟3.锅放油爆香葱段淋在蒸好的鱼上红烧金枪鱼材料金枪鱼，盐，生抽，料酒，姜，鸡精，葱做法1.将鱼用盐稍微腌一下，下锅煎至两面金黄，下生抽、料酒、生姜焖熟再下些鸡精、葱段就可以了。这个鱼比较适合做西餐用~~

下油,热锅,然后倒入大蒜生姜,翻炒,把清洗干净的金枪鱼倒进锅里,不要用力翻防止鱼破损过多,稍微翻鱼身就可以了的.然后倒黄酒去鱼腥味,倒酱油醋,加水煮7,8分钟使其熟透,等其沸腾了加入辣椒吃不来辣就不要了,差不多水煮的浓了,加盐,味精,麻辣鲜之类的,放葱花,起锅开吃。辣味金枪鱼的原料：金枪鱼110克；混合卡真粉25克；绿柠檬汁20亳升；日式芥末20克；日式酱油10毫升；蔬菜色拉装饰30克；香油10毫升；大块盐1克；黑胡椒碎1克。辣味金枪鱼的做法：1、用卡真料将金枪鱼两面涂好，腌至2小时，用柠檬汁香油盐胡椒; [美食中国]2、用平底锅煎金枪鱼20至30秒，取出，不要过火； 3、从平底锅取出拿走走锅，用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼。 4、放在盘子中央成扇形展开。

辣味金枪鱼的制作材料：主料：金枪鱼110克；混合卡真粉25克；绿柠檬汁20亳升；日式芥末20克；日式酱油10毫升；蔬菜色拉装饰30克；香油10毫升；大块盐1克；黑胡椒碎1克。【做法】：1、用卡真料将金枪鱼两面涂好，腌至2小时，用柠檬汁香油盐胡椒; 2、用平底锅煎金枪鱼20至30秒，取出，不要过火； 3、从平底锅取出拿走走锅，用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼。 4、放在盘子中央成扇形展开。

9，金枪鱼怎样烹调

金枪鱼寿司材料：超低温金枪鱼 300克白饭 3杯白醋 1/4杯糖 1茶匙盐、味精各少许黄瓜、葱. 作法： 1.超低温金枪鱼经解冻后，切成手指粗细长条。黄瓜也切成长条，白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精，拌匀后吹冷备用。 2.寿司竹廉上放海苔，在铺上四汤匙白饭，把饭压平，放上金枪鱼条及黄瓜条，卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状，取出寿司竹片即可。注：寿司种类繁多，也可以直接将生金枪鱼片铺在白饭上或绞碎鱼肉放在饭团上。金枪鱼生鱼片两式材料：超低温金枪鱼日式配料：中式配料：山葵粉 2汤匙白萝卜丝、胡萝卜丝、葱丝、水 1汤匙姜丝、香菜、炸花生米屑、白萝卜丝. 酌量炸薄脆片、综合调味料作法： 1.将超低温金枪鱼解冻。 2.解冻至金枪鱼肉周围已软，中心部分仍硬时，即可切片。切片十分钟后食用，口感最佳。 3.日式生鱼片以山葵粉、水及酱油配白萝卜丝食用。 4.中式吃法：白萝卜丝垫在鱼片下，周围用香菜、炸花生米屑、炸薄脆片，淋上综合调味料拌匀食用。味噌金枪鱼排材料：金枪鱼排 2片味噌 3汤匙酒 2汤匙糖 2汤匙水 4汤匙作法： 1.金枪鱼排洗净擦干。 2.将味噌等调味料及水在碗中调匀，放入金枪鱼淹泡。 3.烤盘上先铺好铝箔纸，纸上涂少许沙拉油，将金枪鱼排防于纸上移入烤箱。大火烤8分钟后将鱼排翻面，再烤5分钟，至鱼排表面有少许焦黄即可。注：金枪鱼排在烤之前，应先将味噌调味料除去（但不要用水洗）以免烤时容易烤焦。香酥金枪鱼排材料：金枪鱼排 4片油. 2杯作法： 1.冷冻金枪鱼排不需解冻，取出便可直接油炸。 2.锅中将2杯油烧至8分热，放入金枪鱼排，用小火炸。金枪鱼排放入后不要翻动，约炸3分钟后，便可翻面再炸。 3.约炸4分钟后，可开大火再炸半分钟，见金枪鱼已呈金黄色，便可捞出。 4.附上番茄酱粘食。金枪鱼三明治材料：金枪鱼罐头. 1罐沙拉酱 2汤匙洋葱屑. 1汤匙酸黄瓜屑. 1汤匙盐、胡椒粉. 1/4茶匙黄瓜. 1条生菜、番茄 .随意土司面包随意作法： 1.将金枪鱼倒在碗中，用叉子将鱼压碎，再放入沙拉酱、洋葱屑、酸黄瓜屑、盐及胡椒粉调匀。 2将土司面包切成各种形状，在将金枪鱼料夹入其中，便成金枪鱼三明治。糖醋金枪鱼球材料：新鲜金枪鱼 400克洋葱半个青椒. .一个罐头凤梨 4片腌鱼料：淡色酱油. 1汤匙太白粉.. .1汤匙蛋. 1个油 ...1汤匙综合调味料：白糖 3汤匙水... .5汤匙番茄酱.... 3汤匙盐.... .1/4汤匙太白粉. 1/4汤匙麻油. 1茶匙作法： 1.用刀背将鱼肉敲松后切成一寸大小方块，腌鱼料拌好后放入鱼块腌半小时以上。 2.青椒去籽切小块，洋葱也切成一寸大四方小块，凤梨每片切成六块，调好综合调味料之后备用。 3.鱼肉逐片用太白粉粘裹后，投入热油中大火炸一分半钟，捞出鱼球，将油烧热再大火炸半分钟。 4.用2汤匙油爆香洋葱，放入青椒、凤梨块，炒拌后倒入综合调味料煎滚，关火倒下鱼球一拌即可上盘。

金枪鱼最新做法枪鱼的烹调方法。主要做法有：金枪鱼乳酪沙拉、橄榄烤金枪鱼、金枪鱼沙拉做法图文版、金枪鱼焖饭、辣味金枪鱼、辣味金枪鱼、生拌金枪鱼肉、金枪鱼三明治、法式金枪鱼沙拉、金枪鱼饭团等。金枪鱼乳酪沙拉）配料：80-100克罐头金枪鱼 4叶生菜 80克黄瓜 1/2个西红柿，切成半月状 10-12粒橄榄，切成圈状 50克羊乳酪洋葱盐和胡椒（随好）俄勒冈醋汁： 2大勺橄榄油 1大勺柠檬汁 1/2小勺干俄勒冈香草（新鲜用1/2大勺）做法： 1、黄瓜削皮，去籽，然后切成1寸块状。 2、把醋汁的所有原料调匀。把生菜，黄瓜先铺入沙拉碗。西红柿围圈摆放。然后把橄榄圈，金枪鱼和乳酪摆在沙拉上面。 3、入冰箱冰镇，食用时配上醋汁。盐和胡椒粉调味。

10，金枪鱼怎么制作

：醋烧金枪鱼材料：两块冷冻金枪鱼、蒜4瓣(切片)、姜一块(切片)、葱一根(切段)、八角一枚、花椒6-8粒、醋、老抽、料酒、香菜、盐、糖做法： 1、金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分。 2、锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼，一面煎4分钟，翻面煎4分钟。 3、趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香。 4、倒入料酒，醋(多放些)，老抽，少量糖，炖鱼。 5、翻面一次继续炖3-5分钟，(可以加入少量盐调味)，关火，放入香菜。金枪鱼披萨原料：高筋面粉150g、水90ml、酵母5g、白糖5g、橄榄油5ml、西红柿2个、洋葱1/4个、番茄酱50ml、橄榄油15ml、比萨草、黑胡椒和盐各适量、油浸金枪鱼罐头90g、青红黄椒各半个(切小块)、黑橄榄6颗(切片)、马苏里拉奶酪150g 做法： 1、将面团的所有材料混合均匀，揉成光滑的面团; 2、将面团放入大盆中盖上保鲜膜，发酵约1个半小时，至面团的2倍大即可; 3、案板撒少许面粉，将面团挤压出空气，盖上保鲜膜松弛30分钟; 4、将松弛后的面团整理成圆形饼状; 5、洋葱和西红柿洗净分别切小丁; 6、锅内倒入橄榄油烧热，下洋葱炒软，放入西红柿翻炒出汁，放入番茄酱炒匀，加入比萨草、黑胡椒和盐搅匀后关火，冷却备用; 7、烤盘内涂抹一层油，放入饼胚，用手轻压边缘使其凸起，在饼上用叉子叉一些小孔; 8、将pizza酱倒在面饼上抹开，撒少许奶酪丝、放上金枪鱼肉、青红黄彩椒块和黑橄榄，放入预热200度的烤箱中层烘烤约15分钟，取出撒上剩余的马苏里拉奶酪，烤至表面金黄即可。金枪鱼怎么做好吃：金枪鱼土豆泥沙拉材料：金枪鱼罐头1罐、土豆2个、洋葱小半个、沙拉酱、盐、胡椒粉做法： 1、金枪鱼去掉水分(要使劲攥攥)，用手撕成小块。洋葱切碎，土豆去皮切片。 2、土豆放蒸锅中蒸20分钟左右，用筷子戳一下戳透就熟了。稍微凉凉之后，把土豆装到保鲜膜里封好口子，用擀面杖擀成泥。 3、将压好的土豆泥放入大碗中，加入金枪鱼肉和洋葱，加入喜欢的沙拉酱，适量盐和白胡椒粉(如果有软化的黄油或涂抹奶酪建议适量加入一点，可以提升奶香味)，然后充分搅拌混合成一体。金枪鱼怎么做好吃：金枪鱼镶蛋杯材料辣白菜，罐头金枪鱼，香葱，鸡蛋，辣椒粉，番茄，生菜做法1、辣白菜切粒，香葱切小圈备用。 2、将熟鸡蛋去壳，再顶部的1/3处切开，挖去蛋黄。 3、罐头金枪鱼肉撕成小块。 4、将辣白菜和金枪鱼塞入蛋杯内(步骤2)。 5、摆盘，摆上香葱，撒上适量辣椒粉。 6、将番茄和生菜洗净切小块，摆入盘中即可金枪鱼卷饼材料：水浸金枪鱼罐头、甜椒、西红柿、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、面饼、色拉酱、芝士片做法： 1、甜椒、西红柿、黄瓜、胡萝卜切丁，鸡蛋打散，金枪鱼弄碎。 2、不粘锅内放入面饼(在家乐福、麦德龙都有的卖)，两面烘热。 3、一次放上芝士片，金枪鱼碎肉、甜椒等配菜，均匀的浇上鸡蛋液，烘至半凝固然后翻面将蛋液彻底凝固即可。 4、起锅，撒上黑胡椒，盐，色拉酱，卷起。香煎金枪鱼原料：金枪鱼1厚块、黑胡椒、盐、辣椒做法： 1、生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。 2、平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟。 3、两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子。 3、出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片，装盘，配点生抽。

材料金枪鱼，葱，姜，红辣椒，酱油做法1.鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。2.鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。3.蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下。4.将葱，姜，辣椒丝撒在熟的鱼上，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可。

如果想学西点可以去专业的学校学啊，这些市面上少见的西餐菜品都能学会的。