关火，把煎好的汁放在盘子里的蔬菜上,是吃饭的好工具，也是特别适合减肥的朋友吃的菜,油菜和大白菜一样，每一片叶子都需要破碎清洗，否则很难清洗干净里面的杂质,所有的青菜都是用油和盐焯过的，这样焯过的菜会更绿更脆,素菜小油菜方法简单，口感脆嫩，一点也不油腻,这道美味的素炒菜小油菜就大功告成了。
素菜小油菜方法简单，口感脆嫩，一点也不油腻。是吃饭的好工具，也是特别适合减肥的朋友吃的菜。我们一起来看看吧。首先，准备一份绿色蔬菜，清洗干净，然后加入一些大蒜和干辣椒。将锅里的水烧开，将洗干净的蔬菜放入锅中，焯两分钟。取出备用。这时候我们把大蒜切成蒜末，干辣椒切成辣椒圈。在锅里加热油，油热后加入蒜末和胡椒粉。加入两克食用盐。炒香，加一勺水。关火，把煎好的汁放在盘子里的蔬菜上。就这么简单。这道美味的素炒菜小油菜就大功告成了。特别清淡好吃不油腻。
2、蒜蓉小 油菜的做法蒜小油菜所需食材:小油菜、生抽、蒜籽、鸡精、醋、盐、白糖、枸杞。步骤:1，油菜和大白菜一样，每一片叶子都需要破碎清洗，否则很难清洗干净里面的杂质。2.清洗后放入网中沥干，3.大蒜去皮，切碎备用。4.烧开半锅水，水烧开后加入几滴食用油和一勺盐，这一步至关重要。所有的青菜都是用油和盐焯过的，这样焯过的菜会更绿更脆，5.放入小油菜水中焯至破裂，取出沥干水分，装盘备用。6.热锅烧热油，倒入大蒜，小火翻炒，7.倒入酱料(酱料配料:1勺酱油、几滴醋、少许白糖、鸡精和适量水拌匀)。8.小火慢煮，待汤汁逐渐变浓时关火，9.将果汁倒在油菜上，加入几粒medlars，即可食用。
