金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生金针菇怎么炒,食材：金针菇、胡萝卜、葱、2勺蚝油、1勺生抽、少许盐、糖、1勺老抽、适量清水,7、放入胡萝卜丝和金针菇一同翻炒，倒入调好料汁，继续不停翻炒,炒金针菇的做法：1、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分,炒金针菇的家常做法,主料：金针菇50克、鸡蛋2个、黑木耳30克。
食材：金针菇、胡萝卜、葱、2勺蚝油、1勺生抽、少许盐、糖、1勺老抽、适量清水。做法：1、一把金针菇，半根胡萝卜，1根大葱准备好。2、金针菇剪掉根部，用手撕成松散的小朵，再清洗干净。3、胡萝卜去皮冲洗后先切成薄片再切成细丝，大葱洗净切成小段。4、锅加入适量的清水大火烧开，水沸腾后将金针菇和胡萝卜丝下锅焯水1分钟，捞出沥干水分备用。5、碗中加入2勺蚝油、1勺生抽、少许盐、糖、1勺老抽、适量清水，混合搅拌均匀。6、炒锅中倒入油，加热后放葱段煸炒出香味。7、放入胡萝卜丝和金针菇一同翻炒，倒入调好料汁，继续不停翻炒。8、翻炒2分钟左右，开大火收汁，盛出装盘，撒上少许葱花。9、吃嘴里滑溜溜的，鲜香多汁又美味，十分入味，一口一口停不下来
炒金针菇的食材：金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。炒金针菇的做法：1、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。3、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。食用价值：金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质。金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲，促进幼儿生长发育。金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生
主料：金针菇50克、鸡蛋2个、黑木耳30克。辅料：小葱4根、红剁椒25克、盐2克。做法如下：1、小葱4根切段，金针菇50克去根，黑木耳30克切丝。2、锅中倒入食用油5ml，再倒入打好的蛋液炒熟。3、倒入红剁椒25克，大火爆香，倒入金针菇，翻炒均匀。4、再倒入黑木耳，中火翻炒2分钟，倒入鸡蛋、盐2克，翻炒均匀。5、倒入香葱段，翻炒均匀即可出锅装盘
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