老豆腐炖白菜，白菜配豆腐怎么做好吃

1，白菜配豆腐 怎么做好吃

豆腐炖嫩白菜　　材料：北豆腐（卤水豆腐）一块，嫩白菜一棵，虾皮一小把，蒜三瓣，盐适量，生抽一匙。　　豆腐炖嫩白菜的做法　　1.豆腐切小块，白菜洗净手撕成大块，蒜切片，虾皮用清水略清洗一下备用；　　2.炒锅注油，三成热时入蒜片和虾皮爆香；　　3.倒入豆腐稍煎两分钟，加水至稍没过豆腐，调适量盐和一匙生抽，大火烧开，转中火炖煮10-15分钟；　　4.加入嫩白菜块煮约2-3分钟变软，即可关火。

《白菜炖豆腐》豆腐500克白菜400克调料：味精5克。植物油50克。大葱5克。鸡精2克，盐三克，姜5克制作方法： 1、将豆腐切成小块放入沸水锅中煮熟 2、白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出： 3、葱姜切末 4、将锅置于旺火上放入植物油烧热，将葱姜末炸出香味，加入高汤，盐，豆腐块，白菜 5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可希望对您有帮助o(∩_∩)o~

白菜炖豆腐1.豆腐切块，姜切丝2.白菜洗净，撕大块，控干水分3.油热后，爆香姜丝4.放入白菜翻炒5.菜变软后，加入·豆腐6.加少许水7.煮到白菜熟，加盐调味，出锅。

煮清汤呗

制作方法：1、将豆腐切成小块放入沸水锅中煮熟2、白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出：3、葱姜切末4、将锅置于旺火上放入植物油烧热，将葱姜末炸出香味，加入高汤，盐，豆腐块，白菜5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可

做汤吧，这两种配料比较简单，做汤能保证原汁原味

白菜配豆腐怎么做好吃

2，老豆腐炖白菜怎么做

白菜炖豆腐 ■大白菜500克 ■豆腐300克 ■葱姜共30克 ■盐、胡椒粉、鸡粉适量。 1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。 2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。 3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。 ★:因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。砂锅白菜炖豆腐菜系及功效：私家菜学龄前儿童食谱老人食谱清热解毒食谱骨质疏松食谱口味：清香味工艺：原炖砂锅白菜炖豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)500克,白菜500克调料：香油5克,酱油5克,盐3克,味精2克,大葱5克制作 1.豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。 2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。

一。老豆腐切3X3X1.5厘米的片再对角切成三角。白菜用手撕成小片。二。熟五花肉切片。葱花。姜片。十三香，鸡精，白胡椒粉备用。三。热(重要）炒勺上一两油。八成热加葱花。姜片。十三香，见葱花微糊，加1.5斤热水。加熟五花肉，鸡精（稍多些）水开改小火。十五分钟加白菜（用水焯一下去掉白菜的异味但损失维生素）和老豆腐改大火。三。四分钟后加白胡椒粉出勺。

步骤1.豆腐一块，切厚片2.大白菜切片3.辣椒切段待用4.锅里放油，放入豆腐下锅煎5.煎至一面金黄时，翻过来煎另一面6.两面煎金黄时，先盛出待用7.锅里在放入适量的油，下入辣椒炒出香辣味后，放入白菜翻炒8.放入白菜翻炒9.放入豆腐翻炒10.倒入适量的盐，鸡精和老抽翻炒

老豆腐炖白菜怎么做

3，白菜炖大豆腐怎么做好吃

主料大白菜5片黑木耳40克豆腐400克辅料油适量葱姜适量盐适量蚝油20克生抽10毫升糖少许步骤蚝油大白菜炖豆腐的做法步骤11.黑木耳提前泡发洗净，大白菜洗净。蚝油大白菜炖豆腐的做法步骤22.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟。蚝油大白菜炖豆腐的做法步骤33.炒锅倒油爆香葱姜。蚝油大白菜炖豆腐的做法步骤44.倒入大白菜木耳翻炒。蚝油大白菜炖豆腐的做法步骤55.加入生抽。蚝油大白菜炖豆腐的做法步骤66.再加入少许糖。蚝油大白菜炖豆腐的做法步骤77.白菜变软再放入豆腐。蚝油大白菜炖豆腐的做法步骤88.加入蚝油和适量的清水加盖大火烧至15分钟。蚝油大白菜炖豆腐的做法步骤99.最后加少许盐调味关火。

白菜炖大豆腐的做法，白菜炖大豆腐怎么做好吃主料大豆腐400克白菜150克辅料精盐1/2勺生抽1勺鸡精1/2勺葱末姜末适量植物油适量高汤适量青葱适量步骤1.将豆腐切成小块。2.大白菜洗净后切成薄片。3.葱、姜切末。4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味。5.放入豆腐翻炒，加入生抽酱油调色。6.放入白菜翻炒，加入适量高汤（大骨头汤），盐，炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入鸡精即可。7.出锅，表面撒上青葱，开吃吧。

步骤 1：大白菜洗净切段，豆腐切块备用。步骤 2：锅内热油后放葱姜蒜末爆香。步骤 3：加入五香粉翻炒后放入白菜片翻炒。步骤 4：加适量酱油和蚝油翻炒片刻。步骤 5：倒入适量的水，水没过白菜即可。步骤 6：大火煮开后放入豆腐盖上盖子炖一会。步骤 7：加适量的盐和味精出锅即可。

食材明细大白菜适量老豆腐适量胡萝卜适量盐适量五香粉适量味精适量香油适量五香口味炖工艺十分钟耗时简单难度大白菜炖豆腐的做法步骤大白菜炖豆腐的做法步骤：1 1大白菜洗净控干水分。大白菜炖豆腐的做法步骤：2 2用刀片着切大片。大白菜炖豆腐的做法步骤：3 3切好的白菜备用。大白菜炖豆腐的做法步骤：4 4老豆腐一块。大白菜炖豆腐的做法步骤：5 5把豆腐切小块。大白菜炖豆腐的做法步骤：6 6胡萝卜切片，切葱花姜丝。大白菜炖豆腐的做法步骤：7 7油热后放入葱花姜丝煸出香味。大白菜炖豆腐的做法步骤：8 8放入胡萝卜片煸炒。大白菜炖豆腐的做法步骤：9 9放入大白菜煸炒片刻。大白菜炖豆腐的做法步骤：10 10放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。大白菜炖豆腐的做法步骤：11 11放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。大白菜炖豆腐的做法步骤：12 12直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。

白菜炖大豆腐怎么做好吃