2、放适量清水烧开，放两片姜，倒适量料酒，下入处理好的猪大骨继续煮10分钟青萝卜汤怎么做好吃,青萝卜汤的吃法,青萝卜丝咸汤用料：青萝卜一根、鲜肉一块、鸡蛋两个、海米一小把、面粉少许、食盐适量、鸡精适量、姜适量（感冒多加一些）做法：1.青萝卜腚洗净控水擦成细丝，擦成的萝卜丝放进小碗中备用,5.放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气。
青萝卜丝咸汤用料：青萝卜一根、鲜肉一块、鸡蛋两个、海米一小把、面粉少许、食盐适量、鸡精适量、姜适量（感冒多加一些）做法：1.青萝卜腚洗净控水擦成细丝，擦成的萝卜丝放进小碗中备用。2.鲜肉切丁。3.鸡蛋搅匀备用。4.锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味，加入鲜肉丁炒熟，再葱姜丝翻炒。5.放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气。6.加适量的清水，大火烧。7.碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备。8.开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。9.等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，关火。10.等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调（喜欢的可以加两滴香油，但千万别加多了，会掩盖汤爽口的味道）
材料猪大骨、青萝卜半根、胡萝卜半根，姜2片、葱2段、料酒5ml、盐2g、鸡精2g。做法1、大骨下入开水煮10分钟，让血水完全煮出，用清水把血沫冲洗干净，沥干水分。2、放适量清水烧开，放两片姜，倒适量料酒，下入处理好的猪大骨继续煮10分钟
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