蒜蓉有香味，豆豉有蒜味；4.将剁碎的蓉加入刚刚腌制好的排骨中拌匀；5.转移到另一个稍微深一点的盘子里(会有汁，但是盘子太浅)；6.蒸锅烧开后，放入排骨蒸20~30分钟(视排骨的量和个人喜好而定),5.将做法3的蒜油和芝麻油加入做法4的盆中，拌匀，入蒸锅蒸20分钟左右。
1，排骨洗净切碎。先用植物油、盐、白糖、生抽和一勺淀粉，拌匀腌制备用；2、大蒜去皮，展平，略切碎；3.加入豆豉，一起剁碎，直到变成糊状。蒜蓉有香味，豆豉有蒜味；4.将剁碎的蓉加入刚刚腌制好的排骨中拌匀；5.转移到另一个稍微深一点的盘子里(会有汁，但是盘子太浅)；6.蒸锅烧开后，放入排骨蒸20~30分钟(视排骨的量和个人喜好而定)。
下面是怎么做的:第一步。芋头去皮，切块。排骨用清水浸泡去除血水后捞出。把芋头和排骨一起放在一个大碗里。第二步。加入姜蒜末、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。第三步:下面再放一个盘子，上面铺上芋头，加排骨，倒入腌制好的酱料，蒸25分钟，撒上葱花和小米椒。
m 排骨汤料准备:排骨、玉米、胡萝卜、葱花、姜片。将排骨剁成四厘米左右的长度。玉米去皮切丝切小块排骨汤:第一步:排骨用清水洗净。锅里放入葱、姜、料酒，放入冷水中去腥，焯5分钟。用温水去除并洗掉漂浮的泡沫。第二步:将排骨倒入砂锅中，放入姜片、葱片至热水过排骨，然后开大火烧开。烧开后小火炖40分钟。第三步:40分钟后打开盖子。排骨汤已经变成乳白色了。此时加入一些胡萝卜和玉米，盖上盖子小火炖15分钟。第四步:出锅前加盐调味，不用其他调料。
4、蒸 排骨怎么做好吃,蚝油蒸 排骨的家常做法主要成分小排骨300g/g/g/g/g/g/g/g/g/g/g/g/g/g/g/g/g/g/g . 2 .将辣椒切细；蒜末，放入大碗中，备用。3.热锅，倒入100㏄色拉油，用大火将色拉油加热至油温180℃左右，倒入做法2的蒜粉中，制成蒜油备用，4.将方法1的排骨 block倒入大碗中，加入所有调料和方法2的辣椒粉，搅拌均匀，直到水被排骨 block吸收。5.将做法3的蒜油和芝麻油加入做法4的盆中，拌匀，入蒸锅蒸20分钟左右。
