冰糖莲藕茶材料:莲藕1段，冰糖适量做法:1,今天我就告诉你详细的做法，酥脆爽口，不变色不发黑的美味,1.夏天，餐桌上一定要有拌好的莲藕片,小贴士:做这道菜需要很大的耐心，尤其是用糯米做馅的时候,3.把调好的汁倒在莲藕片上，和莲藕片一起抓，然后装盘上桌,做法:1。
将莲藕切片与莲藕、白醋、蒜、姜、小葱、一把干辣椒、胡椒粉、少许盐、一勺糖、香油、热油混合。1.夏天，餐桌上一定要有拌好的莲藕片。今天我就告诉你详细的做法，酥脆爽口，不变色不发黑的美味。首先准备一段莲藕，挑选一根嫩脆的莲藕，去皮，然后切成薄片。我们在家里做莲藕片的时候，容易发黑，氧化是主要原因，所以切好后一定要放在清水里，然后洗掉一些淀粉。莲藕也要注意，尽量不要用铁锅。2.锅里的水烧开后，加入一点白醋，这样莲藕吃起来会更脆。莲藕放入锅中后，可以焯水20秒左右，然后用冷水舀起，保持莲藕的味道。准备好大蒜和生姜，切碎，小葱切成小块，干辣椒切一把，全部放在碗里，然后加入胡椒粉，少许盐，一勺糖，适量的白醋和香油，再倒入热油刺激香味，这样一份很香的混合汁就做好了。3.把调好的汁倒在莲藕片上，和莲藕片一起抓，然后装盘上桌。
冰糖莲藕茶材料:莲藕1段，冰糖适量做法:1。莲藕洗净，切块，不去皮。2.用锅做饭，不要用铁锅。砂锅最好，煮出来的颜色更粉更漂亮。3.煮沸后加入一把冰糖，继续小火煮20分钟，直到水变成淡淡的粉紫色。4.煮好后滤出莲藕渣，趁热或凉着喝都不错。双酿莲藕材料:莲藕、糯米、绿豆、管骨、姜片、蜂蜜汁、桂花。做法:1。莲藕去皮，开一面，里面放绿豆和糯米，用牙签连接关节。2.将管骨飞水加适量水煮沸，加入莲藕，中火炖2小时。3.取出莲藕，冷却后切片，刷点蜂蜜汁，撒点桂花。备注:香甜糯糯，保证让你一吃就爱上莲藕。小贴士:做这道菜需要很大的耐心，尤其是用糯米做馅的时候。脾气暴躁的人会发疯。别怪我没提醒你。
3、呛藕片怎么做主料:莲藕200g调料，盐，干辣椒适量，调和油少许，胡椒粉适量，炒藕片少许。1.莲藕去皮洗净切片，2.冲洗掉多余的淀粉。3.切掉两个红干辣椒和少许辣椒，4.洗净备用。5.火锅和冷油，。6.油温7成熟时，干辣椒段，用辣椒炒几下，7.将莲藕放入锅中，快速翻炒。8.用盐将莲藕片炒至断生。
