05最后，把锅中烧好的热油均匀的浇灌在鱼上就可以了，怎么样简单好做又好吃清蒸鱼的做法,我个人还是比较喜欢清蒸鱼的，首先呢，蒸鱼的话可以最大程度的保留鱼的鲜味和营养,清蒸鱼的做法和步骤最正宗的做法,清蒸鱼的做法和步骤最正宗的做法如下：原料：鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。
我个人还是比较喜欢清蒸鱼的，首先呢，蒸鱼的话可以最大程度的保留鱼的鲜味和营养。其次呢，只要把鱼腌制的到位其实做起来要比其他菜肴速度更加的快。最后，就是这道菜看起来非常的高大上，老公朋友每次来我家我都会做这道菜，所以老公经常夸我，我也倍有面子，各位宝妈们赶紧学习起来吧。工具/材料桂花鱼、盐、醋、生抽、胡椒粉01鱼清洗干净，用刀在鱼背上改刀，具体方法可以看图，这样的目的既可以快速蒸熟又可以增加味道。02然后就是蒸鱼了，锅中烧开水。把鱼下锅，蒸鱼的时间一般都在10分钟左右就可以了。这个时候我们切下配料。03蒸的差不多后就添加生抽，别加太多了影响鱼的口感。04起锅烧油，放入配料爆香。05最后，把锅中烧好的热油均匀的浇灌在鱼上就可以了，怎么样简单好做又好吃
2、清蒸鱼的做法和步骤最正宗的做法清蒸鱼的做法和步骤最正宗的做法如下：原料：鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。第1步、鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口，如图所示，第2步、撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝，如图所示。第3步、倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟，如图所示，第4步、器皿里放入对半切开的黄瓜段，支持起鱼身，易熟也更入味，如图所示。第5步、放入腌好的鱼，如图所示，第6步、鱼放入蒸锅，蒸20分钟，如图所示。第7步、蒸好的鱼把器皿里的汤汁倒掉，撒上葱姜丝，辣椒，麻椒，淋上蒸鱼豉油，第8步、烧热少量的食用油淋在鱼身上即。
