因为一次做较多，所以用食品袋装起来存冰箱里，想吃了取电饭煲香肠焖饭的家常做法电饭煲香肠焖饭做法,1、材料：广肠三根、洋葱一个、胡萝卜一根、香菇四个、蒜瓣、葱花适量、蚝油、生抽适量,他们用煲仔做出来的饭，也是把米里面加满了水上面的铺着香肠，而且不只是香肠,蒸米饭就直接把香肠放到米饭上面吗,蒸米饭是可以直接把香肠放到米饭上面蒸的。
1、材料：广肠三根、洋葱一个、胡萝卜一根、香菇四个、蒜瓣、葱花适量、蚝油、生抽适量。2、洗好3~4人吃的米，按平时电饭煲蒸米饭的水量先把米泡上。3、锅内放平常炒菜量稍多的油，洋葱切丝下锅小火慢慢翻炒。这一步不用急，要把洋葱炒至金黄，完全逼出香味。这时间我们可以准备下一步配菜。4、胡萝卜切稍粗的丝，香菇切丁，香肠切片，几瓣大蒜，青椒可要可不要。这里面除了洋葱、胡萝卜必备，香肠看自己口味，用羊肉、牛肉、鸡肉等替代均可。其它蔬菜自行添减。5、这时，洋葱到这个颜色差不多了。6、先加入香肠、蒜瓣翻炒，逼出部分油。7、再加入其它蔬菜、适量盐翻炒均匀即可。8、把所有的菜放入电饭煲底部。9、连水倒入泡好的大米。按正常煮饭程序即可。10、饭好后，放入适量生抽（两勺）、蚝油（一勺）调制的调料，拌均，再焖5~10分钟。11、撒少许葱花拌匀，开饭
灌肠风干好后，就可以上锅蒸来吃了。也有的人采用煮的方法，但总觉得还是蒸的有劲道更好吃。上周灌的那些已经晾好了，现就来蒸了。开启分步阅读模式工具材料：灌肠20斤操作方法01将风干好的灌肠从晾晒的绳上拿下来，用剪刀从拧转分割处剪成一根根的。02这些是挂在冷屋里风凉的。如果是在外面风干的，免不了有尘土，要冲洗一下，晾晾。因为肠衣已经干了，沾水不碍事。03将弄好的灌肠放到蒸锅的篦子上。04锅中加多点水，放上笼扇，加盖，大火烧开，转小火慢蒸三四十分钟。05关火后，待十分钟左右，开盖，拾出来晾开。06现在就可以吃了。切片细品或者整根拿着嚼都好。因为一次做较多，所以用食品袋装起来存冰箱里，想吃了取
3、蒸米饭就直接把香肠放到米饭上面吗蒸米饭是可以直接把香肠放到米饭上面蒸的。而且这个方法比较省事，米饭熟了的同时香肠也熟了，中国人特别会吃，所以催生出很多美食，广东人的话，喜欢吃煲仔饭，腊肠饭就是其中很经典的一款，在煲仔里面放入腊肠等食材，再加入调料大火煲熟，除了用煲仔做的形式以外，其实直接用蒸饭的锅一起蒸，道理也是一样的。他们用煲仔做出来的饭，也是把米里面加满了水上面的铺着香肠，而且不只是香肠，如果说你在在蒸饭的上面。多放一些别的食材的话，如玉米丁，绿萝卜丁，土豆丁，然后再适当放一些调料，你这给我发的话，都不用再有菜了，直接就可以吃了，因为营养已经很丰富，味道已经很不错。
