把这三种汤放在一起，因为在不翻汤的商店里通常会有肉丸汤和豆腐汤，这些汤很有营养，既好喝又好吃。在洛阳很少有正宗的开封第一楼的灌汤包，说到饼，估计北方人每天都离不开，更别说爱吃的古都洛阳了，那么在洛阳都有哪些好吃的饼呢，不翻汤在洛阳有120多年的历史，油腻而不油腻，酸辣辣。
1、洛阳哪里有好吃的灌汤包？
在洛阳很少有正宗的开封第一楼的灌汤包。只能说相对的好吃一些，不如自己动手来的干净味美。配方:选料:肥瘦相间的猪前腿肉，2斤，洗净去皮，剁馅，葱姜切碎。海米1两温水泡开剁碎，加料酒，白糖，五香粉，盐，味精或鸡精，纯麻油各少许，2斤肉用8两高汤，顺一个方向搅拌，边搅拌边打馅，直到打出浆成粘糊状。面粉2斤左右，取一半开水烫面，掺生粉揉成不软不硬的面团，
2、洛阳市区有哪些好吃的？
1.万众都爱的牛肉汤。既然是“汤都洛阳”，牛肉汤自然是洛阳最具特色的早餐，当然还有驴肉汤、羊肉汤等其他东西，洛阳的汤店很多，遍布大街小巷，每家汤店生意红火。汤馆的门面一般都很小，不管汤馆有多有名，最多的门面就是两三家。知名度和是洛阳牛肉汤长寿的重要原因，知味香牛肉汤是洛阳最有名的汤店之一。其他韩城牛肉汤餐厅和大众牛肉汤餐厅也都很不错，
2.不翻汤、豆腐汤、丸子汤。汤类食品在洛阳很受欢迎，把这三种汤放在一起，因为在不翻汤的商店里通常会有肉丸汤和豆腐汤，这些汤很有营养，既好喝又好吃。不翻汤在洛阳有120多年的历史，油腻而不油腻，酸辣辣，最正宗的是老套的不翻汤餐厅上过央视的，每天都挤满了人！3.胡辣汤胡辣汤，又称胡辣汤，起源于河南省。它是中国北方著名的传统汉族早餐汤，
胡辣汤由多种天然中草药按比例调制而成，加入胡椒粉以及骨汤制成，口感浓郁，色泽优美，汤质粘稠，麻辣可口，非常适合早餐用餐。目前，有两大著名的胡麻辣汤流派，一是以麻辣著称的西华县逍遥镇学校；二是以醇香著称的舞阳县北武都学校。最有名的胡辣汤店是叫作刘国芳胡辣汤，4.米皮，擀面皮，凉皮。米皮细嫩，凉皮薄凉，擀面皮皮结实，
根据您自己的口味选择，带有酥脆的黄瓜和浓郁的芝麻酱味道。著名的有万迪祥米皮店和玉英米皮店，PS：玉英米皮店对面斜对面有一家小里米皮，是名副其实的老字号。这是长安路50号的第一家，好吃又实惠，5.香喷喷的烤面筋。洛阳夜市吃最喜欢的小吃，大家都知道，就是烤面筋。据说一天能卖出上万串面筋，有的烤面筋需要半个多小时，
6.煎饺。河南的馅料食品分类非常精细，比如水煎包和油条，基本操作程序相同。它们都塞满了面粉袋，放进平底锅里，加水或稀释面糊，用大火煎，油条需要两次打浆，成熟后连接成块。水煎包是在煮熟的面条中倒入少量研磨油，翻转再炸制成的，最大的区别是用的是面条，炒饺是发酵面，炒饺是水调面，炒饺更软。7.豆腐脑，一种著名的中国传统小吃。
根据各地口味不同，北方偏爱咸味，南方偏爱甜味，四川等一些地区偏爱酸辣味，豆腐脑是制作豆腐的中间产品，成分差别不大。豆腐脑又嫩又软，用筷子很难捡起来，所以需要勺子。8.糊涂面和蒸面，淀粉面和蒸面条是洛阳非常传统的食物。河南是粮食大省，盛产小麦，因此面食是主食，面食种类繁多，这两种面条基本上都是家家户户妈妈做的传统美食。
3、洛阳有哪些好吃的饼？
说到饼，估计北方人每天都离不开，更别说爱吃的古都洛阳了，那么在洛阳都有哪些好吃的饼呢？简单给大家推荐几个地方，如果网友们有补充的话，欢迎评论，毕竟人多力量大，这样才能把更多洛阳好吃的推荐给更多的人！花记粥店首先就要说说，洛阳人最喜欢的早餐店：花记粥店！名气很大，现在新区也开分店了，很多吃货对他家的南瓜粥和双椒焖面是百吃不厌，其实花记的葱油饼、酸菜饼的味道也是很值得一试的，
饼是现做的所以很特别的香，葱油饼外酥里嫩，咬下去满口香，酸菜饼和葱油饼唯一的区别就是里面加了很多酸菜，吃起来有些辣，但是很过瘾，尤其配上他们家的南瓜粥，吃的太辣了，喝口甜粥缓解下，爽！人均：23元地址：涧西区景华路与青岛路交口东200米(上海市场工人文化宫隔壁)烙馍村再说烙馍村，这个洛阳人肯定不会陌生啦，基本上各个区都有，这家位置在太康路东段，靠近龙门大道。
