餐饮店要生意好有几个很重要的因素。看来我还是比较有发言权的,我的面馆刚转出去两个月,随州现在面馆基本上呈饱和状态,由于门槛比较低,只要是创业都会望这块来考虑,但事实上并不好做,我只说随州,汤面,热干面就是四块,纯粹靠走量,你选的位置不对,流量达不到你就是瞎忙活,随州工资水平都比较低,吃10块的少,大部分都是4块,不要想着说出去学正宗好手艺,回来就打遍整条街,其实是然并卵,没卵用,随州这地方便宜就是王道,成本高口味好卖不上价,当然这也不是绝对,有些层次的还是将就点味道的,所以你要是有份稳定的收入的话还是老老实实上班吧。
1、餐饮怎么做才会生意好而且又能做成连锁呢?
餐饮店要怎么做才生意好?餐饮店要生意好有几个很重要的因素。1.产品的品质以及产品的,技术壁垒。2.管理团队的能力以及管理的效率,3.服务的意识服务体验。以上这三点不管是做火锅也好,做其他餐饮也好,都需要我们踏踏实实的把它做扎实了。想要做连锁加盟,光做好上面这些显然是不够的,连锁加盟必须要有一个品牌的形象,
营销策划推广团队,技术研发团队,加盟培训团队。其实以上每一个环节大家也许可能也听说过,或者想到过的,这些都是需要我们实实在在要去干的啊,每一个环节都不能缺少的,说着容易可要真的做起来,成功的人还是极少数。我是巫建每天都分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验,希望大家能够愉快交流!#我为火锅狂##火锅##巫建#,
2、做餐饮,怎么才能让自己的生意变好?
本人经营一家小店,开店时候同商圈有8家,一年以后,干掉7家,只有我家和另一家多年老店了,稍微有一点心得。1.保证货物品质和价格有竞争,这个很重要,现在买什么都很方便,消费者很精明的,把偷工减料的小心思收起来,先踏踏实实的做好产品。2.保证营业时间,每天营业时间很重要,虽然是自己的买卖,但是千万不要说关就关,很伤客户的,一定要有自己的规矩。
3.做好周边服务,所谓的周边,就是和你的销售产品全部关联的服务项目,一定要做到细心但不会让人不舒服的那种,4.多做市场调查和数据分析。不要就蹲在店里不动,多观察,多学习,多分析竞争对手,可以把视野放宽一点,外卖平台是可以选择定位的,多看看周边城市做的最好的同品类的商家的菜品搭配和定价。5.适当的赔钱,
这个乍一看有点吓人,但是其实是很好的手段。现在网络市场都这么发达,其实原材料成本非常透明,可以适当选一些特别透明的,大家都知道的东西,玩命的做折扣品销售。消费者一看,明显便宜的超出他们的普遍认知,同时品质还不错,会带来大批量的流量,流量有了,带动其他高利润菜品,钱就赚到了,做到这点还是要参考第四点,多调查多学习,打造爆款和提升利润点也是一门很大的学问。
3、在湖北随州开个面馆怎么样?能赚钱吗?
看来我还是比较有发言权的,我的面馆刚转出去两个月,随州现在面馆基本上呈饱和状态,由于门槛比较低,只要是创业都会望这块来考虑,但事实上并不好做,我只说随州,汤面,热干面就是四块,纯粹靠走量,你选的位置不对,流量达不到你就是瞎忙活,随州工资水平都比较低,吃10块的少,大部分都是4块,不要想着说出去学正宗好手艺,回来就打遍整条街,其实是然并卵,没卵用,随州这地方便宜就是王道,成本高口味好卖不上价,当然这也不是绝对,有些层次的还是将就点味道的,所以你要是有份稳定的收入的话还是老老实实上班吧。