豆角肉馅饺子怎么调馅，大肉豆角陷饺子怎么做

本文目录一览

1，大肉豆角陷饺子怎么做
2，豆角和肉包饺子怎么做
3，豆角肉馅水饺的家常做法大全怎么做好吃视

1，大肉豆角陷饺子怎么做

1. 包饺子先把面和好，面粉倒入盆中。加入面粉2分之1的水，用筷子稍作搅拌。2. 用手揉成光滑的面团。盖湿布放一边醒面。3. 葱姜切碎。4. 最后加香油用筷子朝一个方向搅上劲儿，把肉馅搅出胶为止。加入刚才搅好的肉馅里搅拌均匀。5. 右边捏一下成第一个褶，依次捏褶，捏完一个捏下一个褶，直到捏完整个饺子。

大肉豆角陷饺子怎么做

2，豆角和肉包饺子怎么做

豆角肉馅水饺步骤1豆角肉馅水饺的做法大全包饺子先把面和好，面粉倒入盆中。加入面粉2分之1的水，用筷子稍作搅拌步骤2豆角肉馅水饺的做法图解用手揉成光滑的面团。盖湿布放一边醒面步骤3葱姜切碎步骤4放入绞肉里步骤5加生抽，酱油，盐，花椒粉步骤6最后加香油用筷子朝一个方向搅上劲儿，把肉馅搅出胶为止步骤7豆角摘洗干净，水烧开把豆角煮到7分熟捞出步骤8过凉水后切碎步骤9加入刚才搅好的肉馅里搅拌均匀步骤10醒好的面分成相同大小的小剂子步骤11擀成边缘略薄的饺子皮步骤12放上馅儿步骤13右边捏一下成第一个褶，依次捏褶，捏完一个捏下一个褶，直到捏完整个饺子步骤14全部捏好的饺子成月牙状步骤15生饺子，烧水待煮步骤16水开，下饺子煮熟步骤17可以吃了豆角肉馅水饺成品图烹饪技巧饺子馅也可以换成自己喜欢的别的种类，不过这个猪肉豆角馅真的很经典且好吃

豆角肉包原料面250克，水125克，油10克，白糖20克，盐1克，酵母3克馅料豆角100克，肉100克，葱5克，姜5克，盐3克，白糖3克，油10ml，老抽5ml 做法 1，豆角去掉两头，撕去筋，水开后，加少许盐和油，放入豆角 2，焯至变色，放凉水中放凉。切成豆角末。 3，肉馅加入葱，姜，盐，白糖，油老抽搅拌好 5，面粉加入其他材料揉成面团 6，分成8份 7，取其中一份，擀圆 8，包入馅料 9，包成包子 10，放入涂过油的蒸笼，醒30分钟 11，蒸笼中加入冷水，中火蒸20分钟即可。提示：1，面粉你可以用低粉也可以用高粉，或者普通面粉，我习惯用低粉。 2，酵母最好用耐高糖的。如果你不加糖就用普通酵母就可以。 3，面团和得不能太软，太软的面团包好后，如果醒的时间长，会容易没有花纹

豆角和肉包饺子怎么做

3，豆角肉馅水饺的家常做法大全怎么做好吃视

用料主料中筋面粉400克水200克猪肉馅300克长豆角200克辅料葱适量花椒粉1茶匙生抽2勺酱油1勺盐适量香油适量豆角肉馅水饺的做法1.包饺子先把面和好，面粉倒入盆中。加入面粉2分之1的水，用筷子稍作搅拌。2.用手揉成光滑的面团。盖湿布放一边醒面。3.葱姜切碎。4.放入绞肉里。5.加生抽，酱油，盐，花椒粉。6.最后加香油用筷子朝一个方向搅上劲儿，把肉馅搅出胶为止。7.豆角摘洗干净，水烧开把豆角煮到7分熟捞出。8.过凉水后切碎。9.加入刚才搅好的肉馅里搅拌均匀。10.醒好的面分成相同大小的小剂子。11.擀成边缘略薄的饺子皮。12.放上馅儿。13.右边捏一下成第一个褶，依次捏褶，捏完一个捏下一个褶，直到捏完整个饺子。14.全部捏好的饺子成月牙状。15.生饺子，烧水待煮。16.水开，下饺子煮熟。17.可以吃了。烹饪技巧饺子馅也可以换成自己喜欢的别的种类，不过这个猪肉豆角馅真的很经典且好吃。

食材主料猪肉馅 600g 豆角 750g 面粉 800g 辅料油 20g 盐适量酱油 15g 小葱两棵生姜 1大块步骤 1.把小葱、生姜洗净后用刀剁成碎末。 2.葱姜末掺到肉馅里，用刀慢慢剁成肉馅。 3.剁好的肉馅倒进与肉馅等量的清水，顺一个方向用力搅拌。 4.搅拌刀肉馅和水充分融合呈粘稠状，倒进10g油、1茶匙精盐、酱油，再次顺一方向搅拌。 5.=搅拌到肉馅粘稠，闻到肉馅有咸香味为止。 6.搅拌好的肉馅放进冰箱冷藏一段时间。在这段时间里，把饺子面和出来饧着备用。 7.豆角择洗干净放进开水锅里，焯烫至颜色变成深绿色后捞出，控水后切碎。 8.等面团饧到柔润后就可以来调馅了。把豆角切碎倒进冷藏过的肉馅里，倒入剩余的油顺一方向搅拌，搅拌均匀后再调进剩余的精盐，拌匀即可用来包饺子。

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