酱油一定要后放，不要炒太久，因为容易糊锅，一定不能放味精；2.一定要多翻炒，这样排骨的颜色才会均匀美观；3.这种做法的特点是步骤简单，味道好,3.倒入焯水的排骨翻炒,1，先准备排骨带点肥肉(我觉得不全是皮包骨好吃)，要多少准备多少，屠夫可以给你剁；2.排骨加入水和适量的盐煮至八成熟,排骨洗净，热锅放水，排骨放入水中，煮1分钟，放排骨2。
1，先准备排骨带点肥肉(我觉得不全是皮包骨好吃)，要多少准备多少，屠夫可以给你剁；2.排骨加入水和适量的盐煮至八成熟。如果时间充足，可以用电饭煲煮；3.取出排骨(汤备用)，沥干，放入油锅(不要用太多油，因为炒完还是会出来排骨)翻炒。先倒黄酒炒酒，再加酱油炒酱。然后，把汤倒入锅中，一次不要倒太多，然后翻炒。注:1。可以加入黄酒和酱油，上色。酱油一定要后放，不要炒太久，因为容易糊锅，一定不能放味精；2.一定要多翻炒，这样排骨的颜色才会均匀美观；3.这种做法的特点是步骤简单，味道好。更何况多出来的汤还可以用来做配菜，撒上葱花就可以直接喝了。真是一举两得
2、 排骨怎么做 好吃Coke 排骨材料:排骨、可乐、葱、花椒、姜、八角、桂皮、香叶、酱油、食用油1。排骨洗净，热锅放水，排骨放入水中，煮1分钟，放排骨2，姜、葱切碎，切段放入碗中备用。3.把油放进热锅里，油烧开后，放入姜末和葱末，炒香。3.倒入焯水的排骨翻炒，翻炒一段时间后，倒入酱油和胡椒粉。4.最后倒入可乐，大火烧开，小火炖30分钟，然后出锅。
