3.将揉好的面团放入面包机中发酵1小时，送至2至2.5倍大小取出，然后将面团分成30g块小面团,做包子:取一团面，放馅，包好，粘在纸上,揉面:将糖粉、干酵母奶、面粉、盐倒入面包machine，选择揉面功能15分钟,面包机器做不到,叉烧包(面包机揉面团版)作馅:五花肉剁碎，用姜煸炒。
叉烧包(面包机揉面团版)作馅:五花肉剁碎，用姜煸炒。将肉酱和叉烧酱按1:2的比例加水搅拌，加入炒好的肉末。加入糖，试一下，直到味道合适。如果不够咸，就加一点盐。干酵母:在餐盘中称一盒纯牛奶，直到重量合适时才加水。用热水将牛奶温热至30℃以上40℃以下，加入干酵母，让干酵母在温热的牛奶中发酵15分钟。揉面:将糖粉、干酵母奶、面粉、盐倒入面包 machine，选择揉面功能15分钟。面团做好了，可以在里面发酵5分钟左右，或者马上拿出来。做包子:取一团面，放馅，包好，粘在纸上。蒸:包子快好的时候，提前热一壶水。可以，让包子在锅里发酵7 ~ 10分钟，然后蒸6分钟。先是大火高，然后水转小火。
面包机器做不到。我可以分享一下烤箱版本:1。猪里脊肉切成指甲大小的颗粒，用猪肉酱烧烤，用酱油(也可以根据自己喜欢的口味制作)腌制半天到一天。2.将牛奶、鸡蛋、细糖、盐、高面粉、酵母依次放入面包机中，揉搓至膨胀。加入黄油，揉搓，直到它们从薄膜中出来。3.将揉好的面团放入面包机中发酵1小时，送至2至2.5倍大小取出，然后将面团分成30g块小面团。4.在等待发酵的同时，将腌制好的猪里脊肉放入锅中翻炒，加入水淀粉，调至粘稠状态，备用。
叉烧秘方，面粉200g，猪肉100g，叉烧酱70g，干酵母1.5g，食用油20g，糖35g，料酒适量，淀粉葱花，将包好的叉烧放入蒸笼，盖上盖子，让其发酵两倍于之前的量。大发酵后，大火蒸15分钟。馒头。
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