萝卜收时可以带叶子吗对于农村人来每年冬天秋天种植一些萝卜，到过年时候就可以吃上水嫩的萝卜了，这可以说是固定不变的事情。题主问的在收获萝卜的时候是不是可以带叶子，清水塘认为应该从萝卜保存时间长短来看，以上就是我对“萝卜叶子怎么做好吃，叶子还会继续生长，特别是叶心那些小叶子长得更厉害，这时候就会消耗萝卜里大量的养份，最终萝卜变蔫了，失去水分了，甚至说还会纤维化。
1、储存萝卜时可以带叶子吗？
萝卜收时可以带叶子吗对于农村人来说，每年冬天秋天种植一些萝卜，到过年时候就可以吃上水嫩的萝卜了，这可以说是固定不变的事情。而且，吃萝卜还有抗感冒的作用，我们不是常说:冬吃萝卜夏吃姜，不用郎中开药方嘛，题主问的在收获萝卜的时候是不是可以带叶子，清水塘认为应该从萝卜保存时间长短来看。如果收回来的萝卜短时间保存，当然是带叶子好，
萝卜采摘回来后如果是短时间保存，一般就是随便放在地板上的，这个时候没有必要再多一道拔萝卜叶子的工序，不仅费时，而且还毫无意义。毕竟，过不了几天这萝卜可就被吃掉或者卖掉了，而且，拔回来的萝卜带着叶子，如果是卖的话，带着叶子时也看着新鲜，大家说是不是？但如果萝卜时收回来后长时间的保存，这个时候把叶子拔掉就很有必要了。
平常我们看到拔出来很久的萝卜底部又会长出新的根须来，这说明什么？这正说明萝卜虽然拔出来了，但它还在进行营养消耗，还在生长，如果叶子留着会有什么情况呢？叶子还会继续生长，特别是叶心那些小叶子长得更厉害，这时候就会消耗萝卜里大量的养份，最终萝卜变蔫了，失去水分了，甚至说还会纤维化。这就是我们经常说的“糠”了，
2、萝卜叶子怎么做好吃？
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，水灵灵的萝卜是秋冬季节的常见菜，很受欢迎，我们生活中经常食用的是它的果实，而萝卜叶子却常常被大家丢弃掉，这个萝卜叶子就是我们老话经常说的“萝卜缨子”，是长在地面以上的绿色鲜嫩的部分，有时是随着萝卜一起售卖，鲜绿绿的萝卜缨子衬得萝卜更加水灵，看上去会更加有食欲，而大部分的缨子在收获萝卜的时候，往往被揪下来扔在了地里。
记得小时候，摘萝卜缨子不会等到收萝卜的时候，因为到那时，萝卜缨子会长得又壮又老，就不好吃了，老辈人常在萝卜的生长期，随时摘下几根来食用，这样既能促进萝卜生长，还能经常吃到鲜嫩的萝卜缨子，现在的生活当中，大家是把萝卜缨子当作“野菜”来尝鲜食用的，老话就有“萝卜全身都是宝”的说法，其实《本草纲目》中早有记载“茉菔根叶同功，生吃升气，熟菜降气”，萝卜缨子比起果实一点也不差，专家也称，不管什么种类的萝卜缨子，它钙的含量，膳食纤维的含量都比较高，还含有丰富的维生素c和矿物质，所以可以起到补钙，改善便秘，提高免疫力的作用，民间又有俗语称“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”，所以再也不要把萝卜的精华部分扔掉了。
新鲜的萝卜缨子有着清新的气息，味道有点辛辣，还有些许淡淡的苦味，口感稍硬，那么萝卜缨子怎么做好吃呢？——》萝卜缨子馅的水饺，包子（1）把萝卜缨子先焯水（可以有效去除它的辛辣气味和淡淡的苦味），水开放入少许盐和油，放入萝卜缨子，翻拌均匀，焯烫均匀变色即可捞出投凉，然后控干水分，把它剁碎备用，（2）把鸡蛋炒碎，加入一把洗干净的虾皮，放入萝卜缨子，加入适量五香粉，蚝油，油先拌匀，再加入适量盐即可。
萝卜缨子肉馅，先把肉馅搅打好，再加入萝卜缨子，加入适量盐和油拌匀即可，——》萝卜缨子炒肉丁（1）把萝卜缨子先焯水后再切丁备用。（2）把肉丁煸炒出水汽，炒香后加入萝卜缨子，放入适量盐、糖，翻炒均匀即可，——》蒸萝卜缨子（1）把萝卜缨子洗净控水后切末，放入盆中，加入少许盐拌匀腌制片刻（可有效去除辣冲味），冲洗干净攥干后放入盆中，加入适量油拌匀，撒入一把玉米面拌匀，然后再分几次撒入面粉，边撒边拌，使萝卜缨子表面呈现松散的状态，均匀地挂覆上一层白面即可。
