炸葱油饼的做法，香葱油炸饼怎么做

1，香葱油炸饼怎么做

香葱芝麻饼的原料一、中筋面粉2杯、酵母粉半大匙、温水半杯、冷水半杯、糖2大匙二、葱5根、熟肥肉75克、盐1茶匙、胡椒粉小许、白芝麻半杯香葱芝麻饼的制作方法：一、用半杯温水将酵母粉、糖溶解，倒入面粉中拌匀，慢慢淋入冷水，揉匀成光滑的面团，盖上湿布。二、葱洗净、切碎，肥肉切丁，与葱混合，并加盐，胡椒粉调味。三、发好的面团先擀开，包入葱花后捏拢，擀成直径15厘米的圆厚饼，再刷上一层水，表面沾上白芝麻，放入蒸笼大火蒸10分钟。四、取出后稍凉，再以热油将两面炸酥黄，捞出将油沥净，切小块食用。

葱油饼的制作材料：主料：1,面粉3杯,热开水1/2杯,冷水约1杯,色拉油1小匙 2,葱花1杯,盐1小匙,香油1大匙,干面粉少许 3,煎油适量,辣椒酱适量教您葱油饼怎么做，如何做葱油饼才好吃 1、材料A中的面粉放在盆中，冲入热开水用筷子搅拌，酌量加入冷水揉成团块，再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛。 2、在面板上撒上少许干面粉，将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮，在面皮上撒上盐，抹匀香油，再将葱花铺上，卷成筒状，切成8块，切口收紧揉圆。3、将面球擀成饼放入平底锅中，以少许油半煎半烙至香酥，即可蘸辣椒酱食用。

香葱油炸饼怎么做

2，如何自制葱油饼

400克面粉、4克酵母粉、4克白糖、260克温水、2克小苏打、5克盐、1勺葱花、40克水首先在碗中加入面粉、酵母粉、白糖和温水和成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大醒发好的面团加入小苏打、盐、葱花、水并用手揉均匀双手抹油，揪下一块大约60克左右的面糊用手捏成薄片油温七成热放入锅中，大约30秒左右炸至一面变色翻面，直至两面金黄捞出即可

面粉 250克热水 160克葱花适量油适量胡椒粉适量盐适量葱油饼的做法1.把面粉放入盆中。2.把热水划圈撒入面粉中，一边撒一边用筷子搅拌成棉絮状。3.和成光滑的面团，醒发半个小时左右。4.把葱花放进小碗中，锅中放适量油烧热后倒在葱花上榨出葱香来，再放适量盐拌匀。5.醒发好的面团擀成大片饼状。6.把榨好的葱油倒在饼皮上。7.拎起一边折过去抿一下把葱油带过来，再拎另一边。8.直到饼皮都均匀的沾到葱油，撒适量胡椒粉。9.从一面把饼皮卷起来。10.用刀切成均匀的几份。11.取一个剂子捏住两头往一起压住，放在下面用手按压成饼状。（这个步骤手上都是油，没办法拍照，大概就是收口放下面，按成饼状就可以了）12.平底锅内刷少量油，把饼放进去用小火两面煎成焦黄就可以了。

“准备好面粉、葱、盐、食用油以及软的面团，然后将面团擀开，尽量擀薄，然后需要均匀的在其中涂上食用油，之后我们撒上盐以及葱花。静置5分钟就可以放锅里烙了，待熟透就可以拿出来食用了。”

如何自制葱油饼

3，早餐店卖的油炸葱花油饼怎么做的

1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。3、手揉面成团，直到“三光”，面光、盆光、手光，就行了。4、抹一些水在面团表面，保湿。 5、盖上盖，放温暖处发酵。6、发酵时间依气温而定，夏天短一些，冬天长一些。当面团体积涨大到原来的两到三倍，就可以了。7、测试发酵是否成功，可用手指沾一些面粉，在面团上戳孔，如果孔马上回弹，表示发酵不够，仍需发酵；如果面团表面塌陷，表示发酵过头，面团会有酸味，可用碱，比如小苏打中和。8、检视面团内部，会有蜂窝状小孔存在。发酵好的面团是好吃的葱油饼基础。第二阶段——制作饼坯 1、在面板上撒少量面粉防粘，取适量面团，擀成圆饼，抹上盐。2、刷一层薄油。3、撒一些面粉。4、叠起。 5、擀成长方形。6、再刷一层薄油。7、铺上事先准备好的葱花。8、从一头开始折叠。 9、叠成小方块。10、从上往下卷。11、卷成一个更小的方块。12、擀成一个圆饼。饼坯就制作完成了。这个饼好吃的原因之一，就是折叠的层次多，其实也不难操作。第三阶段————烙饼 1、饼铛预热，刷一层薄油。我用的是电饼铛，没有电饼铛的可以用厚底的平底锅。（用不粘锅，可省略刷油步骤。）2、放入饼坯。3、在饼的上边刷水。4、撒白芝麻。 5、盖上锅盖，烙三分钟左右。6、开盖，在饼的上面刷一层薄油（用不粘锅，可省略）。7、翻面，盖盖，继续烙三分钟。哈，黄黄的，喷香的葱花油饼出锅.了！

食材主料中筋面粉450g辅料热水225ml手粉适量水90ml盐10g胡椒粉8g葱花适量色拉油适量步骤1.将材料准备好。2.中筋面粉450g称好备用.3.香葱洗净后，切成葱花。4.将中筋面粉倒入面包桶内.5.将面包桶放回面包机内，顺时转，以锁定位置。轻轻地盖上盖子6.插电，然后按菜单选择键到 “和面”键，再按开始键。（默认和面时间15分钟）7.机器已经开始搅拌后，再把热水慢慢加入，盖上机盖，继续和面一会。8.分两次慢慢加入热水拌匀的面团。9.接着再倒入冷水，之后再盖上机盖。10.面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩，用软橡胶刮刀刮下即可。11.和面时间搅拌完成后，请暂时不要把面团拿出，将面团停留在机器内松弛15~20分钟。12.完成后在打开机盖，将面团倒在洒有手粉（高筋面粉）的工作板上，面团上也洒些手粉。13.用擀面杖压杆面团是多余空气排出。14.再将面团分成2~4份。15.将每份面团揉拉成长条形状的面团，再分割成所需要的重量。16.在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮，在面皮上抹上色拉油，盐，胡椒粉。17.卷成长筒状，在围绕成圆圈状，洒手粉，压扁，擀薄。18.锅内刷上一层油，开火烧热。19.把擀好的葱油饼放入煎。20.两面各煎黄，出香味后出锅，切好装盘。

早餐店卖的油炸葱花油饼怎么做的