利润高并不意味着就能赚到钱，餐饮业能不能赚到钱永远是取决于你的顾客多少，销量多少。理论上卖早餐，拉肠粉是能赚到钱，但是实际生活中早餐店倒闭的却占据绝大多数，餐饮行业的毛利率一直都是很高的，而早餐类餐饮的毛利率一般都在70%以上，之前我做的广式早餐店肠粉的单品毛利率达到80%，所以说单一的肠粉利润是真的高。
1、小区门口的早餐摊，一年能赚多少钱？
早餐摊挣的就是辛苦钱。这个和你所在小区的规模还有你的食物味道有关，举个例子，我家小区大概有30几栋楼，并且最厉害的是，楼下200米不到就有一所全国211大学，里面4.5万人，拿楼下一个小笼包来说，他的手机不停的在响，您有美团订单忙都忙不过来，生意超级好，我在这住了好几年了，他家生意一直那么好，据说在省会城市给孩子买了好几套房，本市还有门市房等等…看着是小生意，但是很暴利，主要是人流不断。
2、在学校门口摆摊卖早餐，可以一年挣到6万块钱吗？
我大概看了题主的资料，题主应该是一个宝妈吧，边带小孩边赚钱，真心不容易，不过既然有这个想法就要拿出强大的执行力，无论是兴趣还是为了糊口，我觉得一年靠卖早餐赚6万是可以的，以下是我的个人建议：1.无论做什么挣钱，都要有一技之长，培养自己的能力，比如题主要做包子，就要先把基础的和面、馅料学好，先做给别人试吃，不断总结把味道做的更好，这样你才有源源不断的回头客。
当然如果你只打算卖速冻的包子当我没说，但是这样品质无法控制，2.学会营销。有些人可能会说卖个包子没必要搞什么营销，好吃就行，现在有句俗话叫“酒香也怕巷子深”，做好营销就是维护好老客户，发展新客户。比如有时候来个买一送一，买包子送馒头，或者加微信转发包子买家秀等等，这些都能提高你的销量，何乐而不为呢？3.学校门口以学生和老师居多，做好老客户的生意非常重要，学校圈子那么小，只要有一个人觉得不好吃，可能就能传遍整个学校，
要维护好这些客户关系，说白了就是要做到服务好，态度好，产品好。4.给包子的产品定位，产品定位是一门学问，学校门口一般是老师和学生，家长居多，既要让他们觉得干净卫生，又要实惠，可以参考附近的早餐店人均消费水平来定价。如果题主通过苦练技术，把味道做得更好，可以稍微把价格提高一点，还要做出自己的特色，不要跟别人同质化太严重。
3、卖早餐，拉肠粉真能赚到钱吗？
做餐饮赚钱是一个玄学事件的，理论上卖早餐，拉肠粉是能赚到钱，但是实际生活中早餐店倒闭的却占据绝大多数。说不上对于餐饮有多么深入的了解，但是做过餐饮生意的我还是自认为可以简单地回答一下这个问题，餐饮行业的毛利率一直都是很高的，而早餐类餐饮的毛利率一般都在70%以上，之前我做的广式早餐店肠粉的单品毛利率达到80%，所以说单一的肠粉利润是真的高。
利润高并不意味着就能赚到钱，餐饮业能不能赚到钱永远是取决于你的顾客多少，销量多少，我们可以看到，同一条街道并列的几家餐饮店，有的店客户在排队，而隔壁的店即使不用排队也无人进店，这就是一件玄学事件，非要说两者间的口味相差多少其实并没有，只是有些人做餐饮就是能做起来。我认识的一个人，他似乎就天生做餐饮的，同样做螺狮粉店，他家隔壁好几家店铺都做倒闭了，而他家的店铺生意可以算是县里面前五的。
