主低筋面粉200g黄油130g细砂糖35g糖粉65g鸡蛋50g人份；其他香草精(不一定)1.25ml黄油曲奇；步骤1/10用打蛋器打至顺滑，加入细砂糖和糖粉，继续打至黄油顺滑，微微变大,蛋挞是用黄油做的,用于烹饪的黄色固体是黄油1,黄油(黄油)是通过搅拌奶油或牛奶从奶油中提炼黄油脂肪得到的。
牛脂是从牛肉脂肪(大部分是腰板的油部分)中提取的，常温下是固体。可以在无氧条件下保存，不会分解，因为人在体温下无法分解(很难消化)。蛋挞是用黄油做的。黄油(黄油)是通过搅拌奶油或牛奶从奶油中提炼黄油脂肪得到的。脂肪的百分比高于奶油。用于烹饪的黄色固体是黄油
1。材料:低筋面粉200g，黄油 120g，细砂糖90g，鸡蛋一个，香草粉1/4茶匙2。将黄油从冰柜中取出，放入深盆中室温软化。3.称出90克绵白糖。4.200克低筋面粉。5.用打蛋器打至黄油顺滑。6.加入绵白糖继续打至黄油顺滑，体积稍微放大。7.分三次加入打好的蛋液，每次把鸡蛋打至与黄油混合后再加入下一次。8.鞭打后，黄油呈现出蓬松的羽毛。9.筛入低筋面粉，然后加入香草粉拌匀。10.用平勺将面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润。11.将面糊放入裱花袋中，用喜欢的花嘴挤出烤盘上的图案，放入预热好的190度烤箱中烤10分钟左右。
主低筋面粉200g黄油130g细砂糖35g糖粉65g鸡蛋50g人份；其他香草精(不一定)1.25ml黄油曲奇；步骤1/10用打蛋器打至顺滑，加入细砂糖和糖粉，继续打至黄油顺滑，微微变大。分三次加入打好的蛋液，每次都要把鸡蛋打至完全融合黄油，然后加入下一步2。打好后，-1打匀，筛入低筋面粉，用橡胶抹刀或平勺将面粉和黄油混合均匀，直至面粉全部湿润。不要过度搅拌。面糊搅拌后的状态如图。将面糊放入管道带，用自己喜欢的喷嘴在烤盘上挤出图案，放入预热好的烤箱烘烤。
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