5.鸡蛋煮的差不多一个小时的时候，放入猪脚小火炖1个小时左右,5.将清洗干净的猪手放入砂锅中，然后放入姜片(尽量切得薄一点，煮好的姜片也好吃，可以多放一些),做法1,9.广东猪脚醋成品图猪脚姜食谱材料姜3斤，猪脚4切碎的块，一管甜醋，16个红皮土鸡蛋,广东猪脚醋的做法1。
material主材；猪1650克，鸡蛋8个。辅助材料；盐3.5茶匙，糯米甜醋1/2瓶，生姜60g。广东 猪脚醋的做法1。所有食材(猪手让摊主帮忙剁碎)。2.猪手清洗后焯水，再次清洗备用。3.在锅里煮鸡蛋。4.剥去外壳备用。5.将清洗干净的猪手放入砂锅中，然后放入姜片(尽量切得薄一点，煮好的姜片也好吃，可以多放一些)。6.加入1/2瓶糯米甜醋，加入半碗左右的水，中火开始煮。7.煮沸后，放入适量的盐并摇匀，然后加入鸡蛋。8.继续煮半小时左右再调味(煮的时间可以根据个人喜好，喜欢吃软绵的可以煮的时间长一点)。9.广东 猪脚醋成品图
2、 猪脚姜酸醋的正确做法猪脚姜食谱材料姜3斤，猪脚4切碎的块，一管甜醋，16个红皮土鸡蛋。做法1，生姜去皮洗净，吸干水分，拍松，将多余的水放入白锅中煎，放入厚底不锈钢锅中煎至有点焦。2.将鸡蛋放入水中煮熟，去皮待用，3.将甜醋放入锅中煮沸，加入去皮的鸡蛋，煮40分钟到一个小时。4.猪脚将它们洗净，放入沸水中放大煮几分钟调味，将过冷水灌满，用布吸干水分，5.鸡蛋煮的差不多一个小时的时候，放入猪脚小火炖1个小时左右。猪脚不要焖太久，这样才能保证口感有弹性，有嚼劲。
