怀府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳市的特产。、黄安驴肉[山东菏泽郓城县]黄安驴肉是郓城的特色小吃之一,而牌子最响的,当数“吴家”驴肉,”驴肉被称为肉中的珍品,据说慈禧太后喜食驴肉,宫里有专门烹煮驴肉的大厨,还经常让全国各地制作驴肉有名的艺人进贡驴肉,以满足自己的嗜好。
1、河间驴肉举世无双,是那里的驴肉与众不同吗?
1.怀府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳市的特产。怀府闹汤驴肉其汤鲜肉嫩、香味四溢,食后沁人心脾,回味悠长,实乃老少皆宜之佳品,闹汤驴肉为河南特色小吃,起源于河南沁阳城,相传至今有100多年历史,一直流传至今,有“天上龙肉,地上驴肉”之说,相传乾隆皇帝南巡过怀庆,品尝了怀庆府驴肉,连声叫好。为中原一绝,焦作特产,
2、高唐驴肉[山东聊城高唐县]高唐驴肉出名,尹集老王寨驴肉更负盛名,他们加工驴肉已有200多年的历史。因当地人俗称驴为鬼,故称驴肉为鬼子肉,清末时曾出口日本和东南亚国家,也曾作为贡品进献朝廷。老王寨“鬼子肉”加工精细,方法独特,3、杜家驴肉[山东济南济阳县]俗话说“天上的龙肉,地下的驴肉。”驴肉被称为肉中的珍品,据说慈禧太后喜食驴肉,宫里有专门烹煮驴肉的大厨,还经常让全国各地制作驴肉有名的艺人进贡驴肉,以满足自己的嗜好,
据说,垛石的“杜家驴肉”当时就是贡品。4、闹汤驴肉[河南焦作解放区]闹汤驴肉:“天上龙肉,地上驴肉”,中原一绝,焦作特产,来焦作不可错过的美食,驴肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及人体所需的多种氨基酸,而且味甘、性温,可补血益气、滋阴壮阳、安神去烦,特别是对于女性,还有着护肤去斑之功效。
5、保店驴肉[山东德州武城县]德州保店产驴,因此当地盛行吃驴肉,时间长了,自成一派,不但口感鲜美,营养丰富,据中医研究,吃驴肉还有利于舒筋活络,打通穴脉的效果。6、广府牌驴肉系列[河北邯郸永年]广府牌驴肉系列邯郸市广府食品有限公司(原永年县酥鱼厂)根据市场需求和地方特点,推出的驴肉系列品种有五香酱驴肉、精制驴八珍、驴肉香肠、驴蹄筋、驴板肠等产品,本品采用传统的配料,经严格的质量把关,采用新鲜的驴肉,驴下水为原料,选用名贵佐料精心加工而成,
该产品色鲜味美、久吃不腻、四季皆可。7、咸驴肉[河南焦作沁阳]“咸驴肉”是沁阳城久负盛名的风味小吃之一,相传已有一百多年历史,系城内西大街一名叫胡占鳌的屠户发明的,后将其所居住的胡同改名喊为杀驴胡同,咸驴肉选料考究,制作精细。8、上党腊驴肉[山西长治襄垣]长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名,上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉,因制作创始于腊月而得名,
它以新鲜驴肉为主要原料,配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳,醇香可口,以其独特的风味倾倒“美食家”,享誉古今,9、乐安驴肉[江西抚州乐安县]乐安菜肴驴肉为正宗祖传,由崔姓祖先(现居广饶镇十一村)研制,始于清代。同治十二年(1873年)由县城崔武举奉荐北京御膳房兵部差务府,专供食用,久负盛名,
10、焦作驴肉[河南焦作修武]焦作驴肉里面含有碳水化合物、钙、磷、铁以及人体所需的多种氨基酸,而且味甘、性温,可补血益气、滋阴壮阳、安神去烦,特别是对于女性,还有着护肤去斑之功。11、怀庆府驴肉[河南焦作中站区]怀庆府驴肉名气很大,这是因为它首先是在选料上求精:不选年岁过大过小的驴,不选过瘦过肥的肉,只选用三、五年口龄的中年驴,
12、漕河驴肉[河北保定徐水区]徐水漕河是保定驴肉的发源地。漕河驴肉迄今已有几百年的历史,文化底蕴深厚,可谓妇孺皆知,闻名遐迩,享誉京津石乃至华北,知名度很高,13、广灵五香驴肉[山西大同广灵县]广灵的五香驴肉,以广灵特产的画眉驴肉为原料,经煮熟酱制而成,在煮肉的汤锅中加有盐、味精、酱油、冰等调料,烧开后再加入陈皮、草果等香料和滋补中药,因此,广灵五香驴肉不仅风味独特,味道纯正,而且有很好的营养和保健作用。