酱小土豆，酱小土豆怎么做好吃酱小土豆

1，酱小土豆怎么做好吃酱小土豆

主料小土豆500g辅料油50ml盐适量酱油300ml香菜适量葱适量小红辣椒4个八角10g花椒适量步骤1.小土豆在清水泡上一会，洗净，最好用牙刷刷一下，香菜，八角，花椒，小红辣椒备用。2.起锅，放油，爆香，小红辣椒，八角，花椒。3.放入小土豆翻炒，轻轻的铲子拍打小土豆，方便味道进入。4.翻炒二三分钟后，加入适量的酱油，将酱油烧开，小火炖个一二分钟，炖小土豆的同时，另起锅，烧开适量的水。5.待水开后，将刚炒好的小土豆，连着酱油，八角，花椒一起倒入开水锅中，中火煮40分钟，加入适量的盐。煮的过程中，最好也用铲子轻拍小土豆，这样味道更浓一点呢。6.煮到三十五分钟时，加入撕好的葱丝和香菜段，大火收汁。小土豆最好煮到土豆皮皱皱的，那样更好吃。

酱小土豆怎么做好吃酱小土豆

2，酱小土豆的方法

　　朝鲜酱小土豆　　主料：土豆（黄皮）5000克,牛排1000克　　调料：辣椒(红、尖、干)2500克,大葱500克,酱油2500克,花椒5克,桂皮5克　　做法：1.将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。　　2.倒入酱油（淹没土豆，排骨为止），放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味为止。　　3.把熬好的土豆，牛排骨移入坛中，将小辣椒去蒂，洗净，擦干放入坛中，葱洗净，擦干，用葱叶捆一起放入坛中。　　4。大约10天后取出食用，葱，辣椒都已入味，也可食用。　　东北酱小土豆　　制作：　　1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮）　　2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。　　3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己爱好. 　　4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。　　5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。　　6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。（只是很难买到）　　最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃，大概2-3小时为宜。

把小土豆煮熟，不去皮，然后放在腌好大酱里。等一天就可以直接吃了

酱小土豆的方法

3，酱小土豆的家常做法大全怎么做好吃视频

主料五花肉300g柿子椒500g豇豆300g香菜250g调料食盐适量酱油适量鸡精3g老抽适量蚝油适量调和油适量红酒适量十三香3g酱小土豆的做法1.小土豆、辣椒、五花肉、豇豆备好；2.香菜切两段、葱段、桂皮、姜大料备好；3.各种调味料；4.锅烧热放入葱段放入五花肉片、姜片、大料炒香后放入五花肉片；5.再放入小土豆翻炒，见土豆片发皱即可；6.放入酱油，小红尖椒、十三香、鸡精、白糖、蚝油、红酒；7.酱油没过土豆，不用放水；8.大火烧开转小火15分钟后放入豇豆段；9.再放入香菜段；10.最后放入切好的辣椒段，翻炒3分钟后，盖上锅盖小火焖15分钟就可以了。

酱小土豆咸菜的家常做法主料小土豆15个豇豆1把芹菜1把小辣椒6个葱1颗生抽小半碗海鲜酱油1碗糖小半碗盐2勺十三香2勺酱小土豆咸菜的做法步骤1. 需要的材料2. 需要的材料3. 放油后放糖熬糖汁然后放入小土豆4. 炒成这样装入容器5. 不用再放油，直接把豇豆放在刚才的锅里6. 把豇豆炒好后，装入容器，把芹菜炒熟，装入容器7. 把豇豆放锅里撒上一层葱花一勺盐一勺生抽，两勺海鲜酱油（酱油是大勺量）8. 在放芹菜，在撒上一层葱花，盐，海鲜酱油9. 在放入小土豆，撒葱花，海鲜酱油10. 最后放辣椒，撒葱花，一层一层摆好11. 放两碗水开炖，大概炖35分钟，闷15分钟出锅12. 成品！好吃啊，太下饭了！嘻嘻

酱小土豆的家常做法大全怎么做好吃视频

4，酱小土豆的做法

酱小土豆的做法 1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮） 2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。 3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己 4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。 5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。 6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。（只是很难买到）最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃。本人一般炖2到3小时。我看到其他人也提到做法，虽然用高压锅之类的快一些，但是味道是决然不同的。超市里的更是没法吃，全是酱油和蒜的味道，土豆根本就没有入味！因为做起来比较麻烦，建议一次多做些。然后放在冰箱里，每次吃多少热多少。（最好不要用微波炉哦）

酱小土豆的做法 1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮俗称麻土豆为宜) 2.在炒锅里多放些油，放入大料(八角),然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。但油不宜很多正常就好.等土豆有点变色加酱油,和适量豆瓣酱葱姜翻炒 3.到入很多水，盖过土豆。然后放适量尖椒，依个人口味。出锅前再酌量放盐。 4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。还有注意水少的时候要记得常翻锅,出锅关活前放入蒜泥和味精. 最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃.

5，酱小土豆的做法酱小土豆怎么做如何做好吃

赵小缺上传于1年前分类:学做菜酱小土豆的制作方法： 1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮） 2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。 3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己爱好. 4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。 5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。 6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。（只是很难买到）最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃，大概2-3小时为宜。观看视频 :

6，酱小土豆的做法步骤图酱小土豆怎么做好吃

小土豆 2斤花椒适量大料适量干辣椒适量葱、姜少许老抽、蚝油少许一品鲜酱油适量糖浆（白糖、砂糖均可）适量酱小土豆的做法小土豆带皮洗净沥干水份，起锅倒入适量油，加入花椒大料干辣椒、葱姜炒出香味，放入小土豆煎炒！尽量使得小土豆煎至金黄，多反转方向！酱小土豆的做法步骤1烹入一品鲜酱油，翻炒均匀后加入水（要没过小土豆），加入适量的盐，老抽酱油，蚝油，糖浆，味极鲜调味！小火煮一小时！酱小土豆的做法步骤2用牙签给小土豆扎眼，使其入味更快，慢慢把汁收浓稠，使每个小土豆都能挂上汁！关火！开吃！别烫到哦！凉了更好吃！酱小土豆的做法步骤3小贴士1、要新鲜的小土豆，保留土豆皮。2、小火炖煮要小火哦！

材料虾仁50克，凉饭250克，青椒50克，香干三块，红萝卜50克，葱花少许.做法1.青椒切丝，香干切粒，红萝卜切粒备用.2.锅内加入底油开大火，先倒入红萝卜翻炒.3.然后加入香干炒香，最倒入凉饭炒热.4.加入适量的盐翻炒匀，加入虾仁继续炒，倒一点黄酒，加入青椒丝炒熟，加入葱花、胡椒粉、味精拌匀即可.

7，如何做酱小土豆

酱小土豆是朝鲜族著名的酱菜之一，选用个头均匀的小土豆，去皮煮熟后，加入小辣椒、大酱放入坛中腌制而成，随吃随取。是冬季家中常备的小菜。酱土豆，是中国东北和朝鲜族的一道酱卤菜。二民族在此菜的做法上或有不同，朝鲜族多加辣椒，中国北方人可加辣椒也可不加。东北酱小土豆很有名。朝鲜酱小土豆主料：土豆（黄皮）5000克,牛排1000克调料：辣椒(红、尖、干)2500克,大葱500克,酱油2500克,花椒5克,桂皮5克做法：1.将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。2.倒入酱油（淹没土豆，排骨为止），放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味为止。3.把熬好的土豆，牛排骨移入坛中，将小辣椒去蒂，洗净，擦干放入坛中，葱洗净，擦干，用葱叶捆一起放入坛中。4。大约10天后取出食用，葱，辣椒都已入味，也可食用。东北酱小土豆制作：1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮）2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己爱好.4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。（只是很难买到）最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃，大概2-3小时为宜。

1.小土豆连皮洗净，个别的可以用小牙刷刷干净2.放入锅里，加水没过土豆，放老抽、姜片、葱段、胡椒粉、鸡精3.再放入洗净焯过水的猪肉皮，大火煮开后转小火慢慢炖4.土豆煮烂了以后，放入芹菜和辣椒继续煮5.煮至汤汁收浓后即可

1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮） 2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。 3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己 4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。 5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。 6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。（只是很难买到）最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃。本人一般炖2到3小时。我看到其他人也提到做法，虽然用高压锅之类的快一些，但是味道是决然不同的。超市里的更是没法吃，全是酱油和蒜的味道，土豆根本就没有入味！因为做起来比较麻烦，建议一次多做些。然后放在冰箱里，每次吃多少热多少。（最好不要用微波炉哦）