农贸市场卖海鲜的，他们晚上没卖完和死掉的虾子、鱼都去哪里了。我从事过很长时间的食堂采购工作，市场是我天天必须要去的地方，跟卖海鲜的摊贩打交道，几乎是每天的必修课，西工区七一路洛阳宏进农副产品批发市场目前洛阳最大、最全的批发市场，洛阳海鲜市场大大小小有好多个，现在我给大家介绍以下几个洛阳市最大的市场。
1、农贸市场卖海鲜的，他们晚上没卖完和死掉的鱼虾都去哪里了？
我从事过很长时间的食堂采购工作，市场是我天天必须要去的地方，跟卖海鲜的摊贩打交道，几乎是每天的必修课。农贸市场卖海鲜的，他们晚上没卖完和死掉的虾子、鱼都去哪里了？农贸市场的摊位进货都是量出为进，因为长时间经营自己每天能卖多少都心中有数，对于活鲜更是特别的慎重，宁可少卖也不多进。但是一旦出现剩货，他们的处理方式也不过这几种:便宜处理:每天收摊时也都是活鲜最便宜的时候，死的虾或鱼他们会赔本销售，或者按进价售卖，
每天农贸市场收摊时都会有一些专门去购买便宜货的顾客，时间长了摊贩都认识，都会尽力把剩货推销给他们，有时候是论堆售卖的。因为剩货就是他们攥的，卖出去才是钱，混杂售卖:如果剩下的虾子或鱼没有卖出去，他们会加冰保鲜或入冰箱保存，然后跟第二天进的新货混在一起售卖。我们经常买活虾或活鱼，有时候拿回家一清理总会发现那么几只死的，这里面虾最明显，就是道理，
处理给老主顾:死的虾和鱼自然不能当鲜货售卖，但是食堂或饭店加工后基本差不多，这些死的虾子和鱼基本都便宜处理给饭店或食堂了!基本每天都有食堂或饭店的采购人员，去选购这些虾子和鱼。进行深加工处理:死的虾如果多了会扒成虾仁进行售卖，鱼一般都是变成冷冻的冰鲜出售，卖鲜活海鲜的利润高，但是风险也大，死的虾子和鱼多了，摊贩肯定要赔钱。
2、洛阳海鲜市场在哪里？
洛阳海鲜市场大大小小有好多个，现在我给大家介绍以下几个洛阳市最大的市场:洛阳最早的广州市场:经营范围:海鲜，肉类，蔬菜干调，地址:涧西区景华路25号七一路海鲜批发市场:经营范围:海鲜，肉类，蔬菜干调。地址:西工区七一路洛阳宏进农副产品批发市场目前洛阳最大、最全的批发市场，经营范围:蔬菜，干调，海鲜，地址:位于洛阳市老城区邙山镇营庄村北310国道与洛吉快速路交汇处洛阳通河农贸批发市场经营范围:蔬菜，干调，海鲜。
