白萝卜丸子的做法，白罗卜怎样炸丸子好吃

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1，白罗卜怎样炸丸子好吃
2，白萝卜炸丸子的做法

1，白罗卜怎样炸丸子好吃

做法1、火腿煮熟后切碎。2、萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。4、放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅蒸20分钟以上。5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中（喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤，我加的比较少）。6、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。7、铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即成。

步骤炸白萝卜丸子的做法步骤11.白萝卜洗净擦丝炸白萝卜丸子的做法步骤22.用刀轻轻剁一下炸白萝卜丸子的做法步骤33.加适量盐和十三香拌匀炸白萝卜丸子的做法步骤44.在加一勺面搅匀。炸白萝卜丸子的做法步骤55.团成丸子形状炸白萝卜丸子的做法步骤66.炒锅倒油烧热下入丸子炸定型捞出。炸白萝卜丸子的做法步骤77.炸好的丸子再复炸一次。

白罗卜怎样炸丸子好吃

2，白萝卜炸丸子的做法

炸白萝卜丸子的做法：1.准备好所需食材。2.把白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入适量盐用手抓匀搓揉几下，腌制10分钟左右。3.葱姜切末。4.鸡蛋用筷子打散。5.静置一会儿后，萝卜会变软出水。（萝卜水别倒）6.放进面粉、葱姜末、十三香，再倒入鸡蛋液拌匀。7.锅中倒油加热至六成，把萝卜面糊搓成小团放入油锅，小火慢炸。8.炸的过程把丸子慢慢翻面，让各个面都均匀炸透。9.炸至丸子浮起，成金黄色即可捞出，控干油份。

首先将萝卜切丝再切丁,用搅拌器将萝卜搅碎也行,但不能搅太碎,要成丁状不能成泥状,然后加面粉.盐.味精.糊椒等调料,面粉要适量,太多炸出的丸子硬,太少不成形,丸子会散,油温适中,就可炸出美味可口的萝卜丸子了. 想松软可加些豆腐. 原料：白萝卜、草鱼（做成鱼茸）、白面馒头切粒调料：盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒制作过程： 1、将白萝卜去皮切粒备用。 2、草鱼宰杀后去皮去骨取净肉加姜葱水泡后用搅拌器打成鱼茸备用。 3、将白萝卜粒用少许盐抓匀后用纱布包住挤干水分后加入鱼茸、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒、蛋白、少许生粉，充分搅拌起劲，然后挤成大小均匀的萝卜园子，外面均匀的沾上白面馒头粒，依次做好后备用。 4、锅内烧干净的色拉油至三成油温，放入备用的萝卜园子，慢火炸至全部浮起后捞出装盘。制作关键：白面馒头一定要用放干后切小粒备用。另外炸萝卜园子的时候油温不能够太高，应该是慢火浸炸至熟，否则馒头粒会炸成黄色，从而影响出品色泽

我家的方法是：将萝卜切丝后，稍加盐腌大约5min,然后和面糊，面糊中加入盐，八角、肉桂、花椒、辣椒研成的粉，将萝卜丝倒入面糊搅拌均匀，最后加入2个鸡蛋可以酥一点还不容易散。口味你自己定

配料：葱花。白萝卜丝。盐。面粉。水。制丸后入油锅烹炸而成。

白萝卜炸丸子的做法