腊鸭怎么制作才好吃，这要根据各人的口感和喜好，所谓一人难调众人口，我认为酱香鸭好吃。降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料腊鸭腿1个冬瓜500克相克食物姜适量相克食物葱适量相克食物腊鸭腿蒸冬瓜的做法1.准备好食材2.腊鸭腿切块用水泡1小时，中途换次水，姜切丝3.冬瓜去皮洗净切厚片摆盘4.泡好的鸭腿摆放在冬瓜上面5.姜丝摆放在鸭腿上面6.锅中放水烧开，上锅中火蒸30分钟就好7.蒸好了8.切点葱丝点缀下，上桌开吃了。
1、腊鸭怎么做最好吃？
答：腊鸭怎么制作才好吃，这要根据各人的口感和喜好，所谓一人难调众人口，我认为酱香鸭好吃。配料：鸭1只，甜酱1斤，酱油2斤，料酒1瓶，花椒少许，制作方法：将配料调匀倒进容器中，再把洗净的鸭子放进去浸泡2一3天晾晒，早晚各翻一次鸭子使盐味均匀，晾晒第一天看不出效果，两天以后香味扑面而来。烹饪方法：一般采用水煮方法，因为鸭子凉晒后显得没有肉，水煮的鸭肉膨胀一些也便宜好啃，
2、风干腊鸭怎么做好吃？
腊鸭腿蒸冬瓜健康功效冬瓜:生津姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料腊鸭腿1个冬瓜500克相克食物姜适量相克食物葱适量相克食物腊鸭腿蒸冬瓜的做法1.准备好食材2.腊鸭腿切块用水泡1小时，中途换次水，姜切丝3.冬瓜去皮洗净切厚片摆盘4.泡好的鸭腿摆放在冬瓜上面5.姜丝摆放在鸭腿上面6.锅中放水烧开，上锅中火蒸30分钟就好7.蒸好了8.切点葱丝点缀下，上桌开吃了。
3、风干鸭怎么做才好吃？
谢谢邀请:我们家乡风干鸭是不用盐淹制，到了三九天时间买回鸭子放在通风没有大阳的地方让它自已风干，它和盐淹制的风干鸭味道鸭完全不同。今天给大家介绍下风干鸭炖酸菜的制法:食材:风干鸭半只，酸菜一斤，生姜，料酒，自制辣椒酱，食盐，味精，葱段适量，先将风干鸭斩好，洗净，酸菜切成寸段，洗好的风干鸭放入盐中煮三分钟捞出待用。
